知名龍蝦加盟店排行榜

① 上海排名前十的龍蝦店都有哪些

一、復茂小龍蝦

復茂小龍蝦店主要是以燒烤為主，小龍蝦作為其招牌菜。目前上海最受歡迎且生意火爆的餐廳之一。上海龍蝦老字型大小品牌，上海復茂小龍蝦的價格在58-88元左右，是相當實惠的。從創立至今已經開設多家分店，復茂小龍蝦是個不錯的選擇。

十、肥龍堂龍蝦館

環境一般，勝在干凈，就餐感覺還是挺不錯的。酒香不怕巷子深，看著不怎麼樣，可是吃過的朋友都知道，蝦的味道是極好的，去遲了的話可能就要排很長的隊伍了。蝦肉肥美鮮嫩，味蕾得到極大的滿足，最值得推薦的就是他家蛋黃口味的龍蝦，口味獨特，但真的很好吃。

上海龍蝦哪裡最好吃，不妨可以去試試這幾家店，會讓你吃了還想去。對於想要加盟小龍蝦的投資商可以考慮這幾家品牌，具有一定的市場影響力和知名度的品牌。

② 大龍蝦的產地

龍蝦（Lobster）

龍蝦屬於節肢動物甲殼綱龍蝦科。一般棲息於溫暖海洋的近海海底或岸邊，分布於世界各大洲的溫帶、亞熱帶、熱帶海洋中。我國主要產於、東海、南海海域。

龍蝦頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，一般體長在20厘米～40厘米之間，重500克左右，是蝦類中最大的一類。

龍蝦品種繁多，常見的主要有：

錦綉龍蝦（Ornate spiny lobster），因有美麗五彩花紋，俗稱「花龍」。

波紋龍蝦（Scalloped spiny lobster），俗稱「青龍」。

中國龍蝦（Chinese spiny lobster ），呈橄欖色，也俗稱「青龍」。

日本龍蝦（Japanese spiny lobster ），俗稱「紅龍」

赤色龍蝦（Painted spiny lobster）俗稱「火龍」。

澳洲龍蝦（Australia spiny lobster）和波士頓龍蝦（Boston spiny lobster）等。

其中錦綉龍蝦的體型最大，一般體長可達80厘米，最重可達5千克以上。我國龍蝦品種較多，但產量都很少，主要依靠進口。歐洲、美國、澳大利亞等地的龍蝦產量較大，也是目前世界的主要龍蝦出口國。

龍蝦體大肉多，肉質鮮美，富含蛋白質、維生素和多種微量元素，營養價值豐富。是一種高檔的烹調原料。

③ 大龍蝦哪個好

就龍蝦而言，世界上的種類比較多，你說的那幾種各有各的長處。
龍蝦品種繁多，目前在潮州菜中，最常用的是花龍、本港龍和紅龍等。花龍是這些龍蝦中質量最好的一種，身呈淡青色，頭胸甲背面均有美麗色彩花紋，主要產於南海的惠來、陸豐等沿海一帶。花龍經炊熟之後，肉質雪白，呈一瓣瓣的形狀，吃起來十分爽口，鮮美無比。花龍是各種龍蝦中價格最貴的一種。

④ 小龍蝦十大品牌有哪些

沒有主管機構對這個進行過排名。行業協會或相關企業杜撰的排名多出於商業利益目的。

⑤ 中國哪裡產大龍蝦

中國產的龍蝦主要有：

1、中國龍蝦

呈橄欖色，產於廣東沿海一帶，體形較大，產量也較大。

2、波紋龍蝦

色形均似中國龍蝦，產於南海近岸區。

3、密毛龍蝦

色形均同上兩種，產於海南島和西沙群島。

4、錦綉龍蝦

有美麗五彩花紋，最大可達4～5公斤，產於浙江舟山群島一帶，產量不大。

此外，還有日本龍蝦、雜色龍蝦、少刺龍蝦、長足龍蝦等，但產量都很少。

(5)知名龍蝦加盟店排行榜擴展閱讀

中國龍蝦：

中國龍蝦為中國特有種，分布於中國南海和東海南部近岸海區。

形態特徵：

呈橄欖色，頭胸甲前側緣與兩眼柄之間的中央部位無鮮艷斑紋。眼睛呈黑褐色，眼上角具褐色和黃白色環帶，步足具黃白色條紋。腹部散布著微小白點，關節處的白點較大。腹肢為深紅褐色。

中國龍蝦的外觀、體色與波紋龍蝦很相似，但中國龍蝦兩眼柄之間無鮮艷之橘色與藍色斑紋，且步足條紋狀，而不是斑點狀，這使得二者易於區分開來。成蝦體長約20～40厘米，體重一般在0.5公斤左右，最大的可達3～4公斤。

生活習性：

中國龍蝦棲息於水深70米以內的淺海多岩礁底質水域海底。喜在岩礁縫隙、石洞或珊瑚窟窿內活動。行動遲緩，不善游泳，依靠步足爬行。觸角反應較靈敏，遇有敵害就轉動第2觸角，由摩擦發音器發出吱吱聲響，用以驚嚇對方。

白天常潛伏於洞內，僅顯露2對觸角和頭部，第 2觸鞭常向前擺動或呈八字分開，用於感觸外部動向。夜間活動覓食，食量大，耐飢能力強。喜群棲，喜廝斗。

夏季多活動在淺水處，秋冬移向較深海區，生殖時又返回淺水。中國龍蝦的游泳足不發達，胸足很強健，只能爬行覓食，一般吃底棲動物。

⑥ 大龍蝦好吃的呢

珍珠龍蝦粥
材料：大龍蝦一隻、姜1大片切絲、蔥花2湯匙、東北珍珠米1碗、油、鹽適量、雞蛋清1個、胡椒粉少許

做法：
1、龍蝦取出，用小刀把肉剔出，切塊，加雞蛋清1個、鹽1茶匙、胡椒粉及生粉少許腌入味；龍蝦腳砍塊，龍蝦頭用微波爐高熱煮3分鍾，然後把裡面金黃的蝦膏用小茶匙舀出來搗幾下；蝦頭蝦身的殼留著備用；
2、東北珍珠米洗凈，加油1湯匙、鹽1茶匙攪拌均勻入味；
3、湯鍋中下油1湯匙，加姜絲略爆，然後把蝦頭蝦身的殼投入爆炒（注意，火不要太大，中火略略偏大就可以了）片刻，趁熱加入大量水，煮沸，然後加入腌好的米，開蓋保持大火把粥煮20－30分鍾，然後轉小火煮1\.5小時，這時粥已經綿軟而且入味，色白如奶水
4、轉大火煮沸，下龍蝦肉塊、龍蝦腳、蝦膏，一見沸騰立刻將粥鍋端離火位，撒下蔥花，粥的余熱自會令材料全熟
5、品嘗粥味，如果嫌淡可以再加鹽少許這樣煮出來的龍蝦粥，蝦肉鮮嫩、蝦膏濃香，而且粥水綿軟之餘充滿龍蝦味道，濃稠適度。顏色更是紅白黃綠，引人食慾！

生炊龍蝦

配料：
活龍蝦750克
潮州桔油2碟
精鹽2.5克
白豬油75克
生薑3克
白酒15克
香菜25克
生蔥25克

製作方法：
1. 先將原只龍蝦洗干凈，斬去蝦腳，然後斬段，用刀輕後下下，先擺落碟。頭部開邊，外殼和蝦肋去凈，後斬件擺落在蝦腳上面。尾部開邊，撿去蝦屎，連殼斬件擺在腳頭上面。
2. 用小碗盛白酒，加入精鹽開勻後撒落蝦肉上，蝦的上面放、蔥，進蒸籠猛火蒸8分鍾即熟。取出後撿去姜、蔥，淋上白豬油，碟邊伴香菜，跟桔油一碟上席。

注意：
1. 宰蝦時，必須去凈腮和蝦屎，使蒸出的蝦鮮美而無異味。
2. 放進蒸籠必須猛火蒸（蒸氣直上，遇微風不搖擺，即猛火氣足），掌握好時間，以不超過10分鍾為度。這樣蒸制的龍蝦肉質脆嫩而不面。

風味特點：
1. 龍是個大體粗，身長肉厚，甲堅硬多棘，肉味鮮鮮美，是名貴的海鮮品。我國東南海所產的錦鄉龍蝦，每隻重達數公斤龍蝦為高級筵席上的珍饈。
2. 本品為潮州傳統名菜。炊，古代作蒸。宋仁宗時，諱其趙禎之名，凡蒸的都改作炊；元明以後，許多地方復改炊為蒸但潮汕方言卻一直作炊不變。"生炊龍蝦"用猛火蒸至恰熟，肉質脆嫩，味道鮮美，蘸上桔油，開胃醒酒。

龍蝦占米多

食材類型:海鮮河鮮
味道:鮮香
適宜季節:無關
烹調類型:烤制

原料:
龍蝦1隻(約1磅)、干蔥茸1茶匙、蒜茸1茶匙、洋蔥粒1/4
杯、白菌1/4杯(切片)、煙肉1片(切碎)、芝士粉1湯匙、麵包糠少許、白汁料：牛油1安士、麵粉1/4杯、淡奶1湯匙、上湯3/4杯、調味：鹽1/4茶匙、糖1/2茶匙、芥末粉1/2茶匙。

做法:
1、龍蝦放滾水中，煮15分鍾取出。
2、切開兩邊，將蝦肉取出，切粒備用。
3、用油炒香乾蔥、蒜茸、洋蔥和煙肉，加入白菌，
拔蘭地酒，倒下龍蝦肉及調味兜勻盛起。
4、牛油放鑊中，加入麵粉以慢火炒勻，邊炒邊加上湯及淡奶，至加完為止，最後加入芝士粉和龍蝦料拌勻。
5、將龍蝦餡料，釀進蝦殼內。
6、酒上少許芝士粉和麵包糠，放爐中，以高火 成金黃色，即成。
求採納為滿意回答。

⑦ 大龍蝦產地哪裡的好

當然是波士頓龍蝦啦！沒有澳洲龍蝦。日本龍蝦。廣東的龍蝦。舟山群島的。

⑧ 2018年全國龍蝦消費排行

一、消費情況
中國小龍蝦消費方式主要有三種：一是傳統的夜宵大排檔；二是品牌餐飲企業的主打菜品；三是互聯網餐飲，即線上與線下相結合的小龍蝦外賣。由於小龍蝦生產季節性強，其消費也具有明顯的季節性特徵，2017年，小龍蝦消費旺季始於4月份，5-8月份最盛，9月份開始淡出。近年來，各地積極加大小龍蝦菜餚開發，形成了一大批小龍蝦知名菜餚和餐飲品牌，如江蘇盱眙的「十三香龍蝦」、南京的「金陵鮮韻」系列、湖南南縣的「冰鎮湯料蝦」、湖北潛江的「油燜大蝦」等，有效推動了小龍蝦餐飲消費向深度發展。據美團點評網統計，2017年7月，除武漢市小龍蝦餐廳數量較2016年同期有小幅下降外，北上廣深等城市都呈現出快速上漲趨勢，其中廣州市、上海市同比分別增加了2448家和1326家。大量商家湧入小龍蝦餐飲市場，除從事小龍蝦專營店外，還紛紛做起小龍蝦兼營，如必勝客、肯德基分別推出了小龍蝦披薩、小龍蝦帕尼尼等產品。從消費者年齡結構看，小龍蝦的消費受眾以20-39歲的年輕群體為主，50歲以上消費群體和19歲以下消費群體佔比相對較少。其中，外賣小龍蝦則以80後、90後為主流消費群。從消費渠道來看，80%的小龍蝦通過堂食渠道（包括夜宵攤）售賣，20%的小龍蝦通過互聯網渠道售出。據美團點評網的大數據顯示，在互聯網餐飲市場上最受喜愛菜品TOP10榜單中，小龍蝦名列其中，約佔了銷售總額的4%。（二二、市場分布
從國內市場看，小龍蝦的消費主要集中在華北、華東和華中地區的大中城市，北京、武漢、上海、南京、長沙、杭州、蘇州等城市的年消費量均在萬噸以上。近年來，消費區域還在不斷擴展，西南、西北、華南、東北地區消費量也在逐年上升。

⑨ 餐飲加盟店排行榜，海盜蝦飯怎麼樣

海盜蝦飯是小龍蝦蓋澆飯領域開拓者，在小龍蝦+米飯細分類品市場潛力大，在餐飲加盟排行榜上中式快餐類是知名品牌
(9)知名龍蝦加盟店排行榜擴展閱讀
海盜蝦飯龍蝦飯是一家成長型新餐飲公司，秉承專業吃貨的態度和互聯網精神，對行業敏銳而准確的掌握，以及五星級大廚的產品研發團隊，成功開發運營了多個備受好評的產品。
海盜蝦飯龍蝦飯，成立於2015年8月，是千尋百味(北京)餐飲管理有限公司管理的餐飲品牌。
海盜蝦飯龍蝦飯中式營養快餐作為餐飲加盟的優選品牌，它的成功，無疑是在消費者的支持和期待之下才獲得的。發展至今，海盜蝦飯龍蝦飯中式營養快餐儼然已經成為餐飲加盟的標桿品牌，將一個餐飲項目應該具有的優勢一手攬盡。
隨著時間的推移，海盜蝦飯龍蝦飯飯中式營養快餐對自己的菜品不斷更新、替換，保持消費者充分的挑選空間，加上每一個人的口味都是有差別的，所謂「眾口難調」，海盜蝦飯龍蝦飯中式營養快餐用更多的餐品滿足了消費者這一需求。
多上班族將海盜蝦飯龍蝦飯中式營養快餐作為自己的「御用品牌」，一到飯點，就呼朋引伴地來到店裡。優雅的就餐環境，干凈、舒適，微笑服務的工作人員，工作效率還非常給力，而這些，都滿足了消費者對於快餐加盟的所有期待。
海盜蝦飯龍蝦飯中式營養快餐作為的快餐加盟品牌，它的菜品是豐富的，服務是優質的，可是，它將繼續往前，追求更好的自己，讓消費者得到更好的服務。
海盜蝦飯龍蝦飯是一個標准化定義和製作小龍蝦飯品類的品牌，目前線上線下都涉足，將門店作為線上線下銷售的主體，輻射覆蓋周邊區域，專注於做快餐小龍蝦市場。隸屬於千尋百味(北京)餐飲管理有限公司。
已獲得北京尋百味(北京)餐飲管理有限公司近千萬元戰略投資。這是海盜蝦飯龍蝦飯優先次接受外部投資，也是「海底撈」背景的優鼎優優先完成的戰略投資項目。
從很多零散的信息可以得知海盜蝦飯龍蝦飯成立於2015年04月17日，公司是千尋百味（北京）餐飲管理，目前總部位於北京市西城區。從很多數據可以分析得出，海盜蝦飯龍蝦飯是一家值得加盟的品牌，當然這種功勞要歸功於千尋百味（北京）餐飲管理，起初海盜蝦飯龍蝦飯只是位於北京的一家小小的門店，然而通過多年的努力經營，千尋百味（北京）餐飲管理將海盜蝦飯龍蝦飯發展越來越好，所以從在各個城市有了更多的海盜蝦飯龍蝦飯門店。目前100家海盜蝦飯龍蝦飯的數據，就是市場和消費者對海盜蝦飯龍蝦飯的肯定。

⑩ 2016小龍蝦加盟排行榜

目前知名度較高的當屬憶蝦緣小龍蝦，憶蝦緣小龍蝦能為加盟店服務人員提供現場培訓指導，並制定了一套服務員服務規范，讓加盟店的服務人員有一套屬於自己的服務流程和規范。