1. 鐵板燒加盟哪家好
鐵板燒，是一種菜的吃法。先將鐵板燒熱，旋即在上面放置鮮肉和蔬菜，蓋一下就吃。
介紹幾種鐵板燒做法
原料：五花肉、生菜、綠茶、生抽、胡椒粉、椒鹽、孜然粉、辣椒粉、蒜瓣
做法：家常菜做法大全
1. 新鮮五花肉洗凈，切成1.5毫米左右厚度的薄片。
2. 取適量綠茶，用水溫85度左右的水沖泡，自然冷卻後，倒入五花肉肉片中腌制3—4個小時。
3. 將茶葉和茶水倒出，倒入適量生抽，放入胡椒粉、椒鹽、孜然粉、少許辣椒粉調勻。
4. 平底鍋加熱，將肉片均勻擺入鍋中中小火煎制，將油煸出兩面金黃後出鍋，搭配生菜、蒜瓣或汁料食用即可。
烤羊肉串的做法
原料：羊肉、洋蔥、辣椒粉、孜然粉、辣椒碎、熟白芝麻、鹽、油、烤簽
做法：
1. 羊肉切小塊；洋蔥切塊。
2. 洋蔥塊入料理機，加少許清水打成洋蔥汁，濾出洋蔥水。
3. 羊肉塊里放入5勺洋蔥水，抓勻，泡一會兒，倒掉洋蔥水。放適量鹽、適量油，抓勻，串成羊肉串。
4. 平底鍋刷上一層油，放入羊肉串，烤完一面烤另外一面，刷點油，根據自己的口味撒上孜然粉、辣椒粉、辣椒碎，撒點白芝麻出鍋即可。
鐵板魷魚的做法
原料：魷魚2—3條、料酒、姜絲、黃豆醬、四川風味麻辣醬、椒鹽、白鬍椒、食用油、蒜味辣椒汁
做法：
1. 魷魚去內臟去表膜洗凈，切成大小均勻的條狀或塊狀，魷魚須切開。
2. 倒入1勺料酒、姜絲、椒鹽和白鬍椒，再加入黃豆醬、川味麻辣醬各1勺，攪拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏腌制一會，取出，用竹簽或金屬簽穿成串。
3. 平底鍋加熱，倒入少許油，將腌制好的魷魚串放入鍋中，中火加熱，用鍋鏟反復按壓魷魚串，將水分逼出。
4. 待魷魚打卷並且表面變得較干時，撒入適量椒鹽，稍烤制出鍋，食用時調入蒜味辣椒汁即可。
2. 鐵板魷魚車哪裡可以買到
鐵板魷魚車都是自己做的，做一個液化汽鐵板燒，然後再做個車子做裡面和進去大或小的液化氣罐就行了。如果買現成的話，那造價就太高了，如果加盟小吃品牌那就更不劃算了，他們是光賣車子教不了技術，做了來的東西不好吃，還是得自己研究如何調味。
3. 轟炸大魷魚多少錢一個
現在差不多有近百家了吧！牌子很重要的，現在市面上有很多轟炸大魷魚都是仿製的，比較不靠譜你在選擇的時候要多注意，食界玩家轟炸大魷魚是引進台灣，2013年起，於台灣各大美食夜市，是一款地道的特色台島連鎖加盟休閑小吃。2014年食界玩家率先引進台灣技術，轟炸大魷魚精選最大尾的深海大魷魚，進行整形、去皮、腌制、裹漿、上粉等多道加工工序，經高溫炸製成熟後，再採用專利脫油設備進行成品脫油，既保證了轟炸大魷魚肉質軟嫩彈牙，外皮焦香酥脆，又確保入口沒有普通油炸食品的油膩。據我分析食界玩家 轟炸大魷魚能做的這么火爆，原因有以下幾點，其一外形辨識度很高，街上只要有人拿著很多人都會注意，又大又好看。其二因為位置很多都是開在大學城或者步行街等年輕人活躍的地方，何況年輕人都有好奇和嘗鮮心理，更何況味道鮮美所以排長隊也在情理之中，3，傳統的魷魚都是鐵板燒，味道不差，但賣相太差，而這種通體金黃酥脆，裡面確實滑嫩無比，極具吸引力，故深受年輕人追捧也不足為奇了。
4. 關於路邊鐵板燒魷魚的一切問題，
鐵板可以訂做。魷魚是市場批發來的，多半是冷凍的，有全只的，也有光是魷魚頭的，全只的洗凈去骨（透明的一條），要說的太多了。你還是去加盟一個吧。或者多吃幾次就能吃配料了。
5. 鐵板燒加盟多少錢
鐵板燒賣的就是口味了，學好技術是關鍵，再找個好的地理位置開店，這類加盟的品牌很多，建議多比較，也可以參考一些其他有特色的項目，模具繪牆畫現在非常流行，不需要美術基礎，做出來的效果大氣漂亮，很多家庭都喜歡，肯定是未來牆面裝飾的流行趨勢，市場很大，你可以去網路了解一下。
6. 鐵板燒加盟哪個品牌比較好
自己做多好，加盟前期投入特別大，一般都是坑人的，各種費用一個環節一個環節的找你要錢
7. 鐵板魷魚醬料配方
老兄別看網上那些賣關子瞎忽悠想騙加盟費的那些人我現在就揭穿他們，不辣的醬就是甜面醬加點水或油稍微稀釋一下只要買好面醬味道一定好，要是叫他們用大便再好的廚師也做不出好味道，要想味道好關鍵看輔料的質量這是我當了10年廚師的經驗。辣醬其實和拉麵館油炸辣椒面差不多，就是炸好辣椒後跟就你的口味再加上少量的甜面醬和郫縣豆瓣醬要用油稀釋就這么簡單。
如果你不怕花錢你可以在你當地超市或農貿市場買(李錦記牌)的醬料那是五星級酒店和粵菜指定專用調料什麼蒜蓉醬，燒烤醬，甜面醬
鮮蝦醬等等都有不用你調那醬本身味道就好一小盒也就3，4塊錢.
老兄你也不想想推三輪出攤的小販沒技術沒本錢他能配出什麼特殊東西充其量認識個會做鐵板菜的廚師給他指導幾下。我曾經這樣的人騙過技術好心教他們，他們卻用這技術騙人什麼秘密都沒有我現在就揭穿他們。
8. 正宗鐵板燒加盟店有哪些
自己做吧！個人意見，加盟費貴的嚇人，在二三線城市加盟不一定會有人認，剩下的錢直接請幾個好的廚師和經理，幫你打拚有什麼不好
9. 大連鐵板魷魚
和簡單告訴你把，我朋友干這個的，一般燒烤的料要有，而且要注意秘訣是腌漬，要少量鹽，和洋蔥，辣醬要蒜蓉辣醬，很重要，對啤酒，沒有那種辣醬就自己砸大蒜然後加啤酒對在普通辣醬里，燒烤是醬料多點，好吃，必須的，而且很安全，如果想賺黑心錢，就在裡面加少量去通片，別多了，客人會吃出來，嗎啡會讓人上癮，就這么簡單，但是一般我朋友不這么干，他信基督