河南特色麵食店加盟排行榜

㈠ 中國十大特色麵食排行榜

1、武漢熱乾麵
武漢熱乾麵既不同於涼面，又不同於湯面。（）（）中國面條產業網（）（）熱乾麵的面條和普通的面條稍有不同，在做面條時，要加入少許鹼水，這樣做出的熱乾麵才會筋道。
2、北京炸醬面
地道的老北京炸醬面精髓都在炸醬上。首先選用的黃醬一定要好，其次是炸醬時火候和配料要掌握好，火候要均勻，炸醬的配比一定要合適，炸出來的醬才香噴噴。
3、山西刀削麵
山西刀削麵對和面的技術要求較嚴，如果揉面功夫不到，削時容易粘刀、斷條。刀削麵之妙妙在刀功。高明的廚師，每分鍾能削二百刀左右，每個面葉的長度都是六寸。
4、河南蕭記燴面
蕭記燴面的創始人蕭鴻河原是鄭州國營長春飯店做伊府麵的師傅。他沒有沿襲傳統的羊肉燴面風格，而是將海參、魷魚加入羊肉燴面中，稱之為三鮮燴面。
5、蘭州拉麵
蘭州拉麵製作的五大步驟無論從選料、和面、醒面，還是溜條和拉麵，都巧妙地運用了所含成分的物理性能，即麵筋蛋白質的延伸性和彈性。
6、杭州片兒川
片兒川是杭州的一種著名湯面，面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉絲組成，鮮美可口。已有百餘年歷史，最早由杭州老店奎元館首創。
7、崑山奧灶面
奧灶面最注重「五熱一體，小料沖湯」。所謂「五熱」是碗熱、湯熱、油熱、面熱、澆頭熱;「小料沖湯」指不用大鍋拼湯，而是根據來客現用現合，保持原汁原味。
8、鎮江鍋蓋面
「面鍋裡面煮鍋蓋，先燙澆頭再燙筷」就是鎮江鍋蓋面的名稱來源。大鍋里漂著小鍋蓋，煮熟的面條就很筋道。而杉木鍋蓋特有的木香也增加了另一重鮮味。
9、四川擔擔面
擔擔面相傳1841年由自貢一個叫陳包包的小販創制。當年挑擔擔面的扁擔一頭是個煤球爐子，上面一口銅鍋。另一頭裝的是碗筷、調料和洗碗的水桶。
10、延吉冷麵
蕎麥面上蓋著牛肉、蘋果、泡菜，上桌前從大桶中舀一勺冰涼酸甜的湯料，滿滿的一碗涼爽，這就是正宗延吉冷麵。

㈡ 2017年麵食加盟店排行榜

1、怎麼選擇 .現在市面上很多麵食加入 收費像剝你的皮，一層一層的，看似加 入費還行，但是後需要收的項 就多了，什麼管理費，商標使用費等等，每年合同期後還要交，這就是為什麼外婆巷一次性收費，終身不收的原因。
2、對比每家能給你的東西，能讓你得到的是什麼？盡量能獲得最好的指導，減少沒必要的環節投入。很多加入 者要求店面統一，他們會賺取一些裝修費，或者設備費，就算說可以不完全一樣，但整體還是要統一，雖然說你自己可以找人弄，但是驗收不過關還是得他們弄，所以你使勁折騰吧，到最後還是要逃裝修的相/關的錢。所以要加入 就把什麼都提前說死。這也是外婆巷為什麼不要求統一的原因

㈢ 面館加盟店排行榜

面館加盟排行榜第一把交椅應該是八碗香果面館，它那獨一無二的口味，巧妙的做法，百分之70的利潤讓面館投資者瘋狂賺錢，這是真的喲。你們可以到九江興鑫美食坊去吃吃喲。

㈣ 加盟麵食店選擇什麼好

麵食是指主要以麵粉製成的食物，世界各地均有不同種類的麵食，中國主要有：面條、饅頭、拉條子、麻什、燒餅、餃子、包子等，西方有麵包、各種烤餅等，種類繁多。
中國的面點小吃歷史悠久，風味各異，品種繁多。面點小吃的歷史可上溯到新石器時代，當時已有石磨，可加工麵粉，做成粉狀食品。到了春秋戰國時期，已出現油炸及蒸制的面點，如蜜餌、酏食、糝食等。此後，隨著炊具和灶具的改進，中國面點小吃的原料、製法、品種日益豐富。出現許多大眾化風味小吃。如北方的餃子、面條、拉麵、煎餅、湯圓、煎餃等；南方的燒麥、春卷、粽子、元宵、油條等。此外，各地依其物產及民俗風情，又演化出許多具有濃郁地方特色的風味小吃。
重慶火鍋蜚聲海外，是家喻戶曉的美食。但火鍋在重慶並不僅僅只是一道美食這么簡單，火鍋是一種地道的重慶文化，更是每一個重慶人的一種情結。火鍋米線脫胎於火鍋，能讓食客在較短的時間，極少的費用即可體驗一種對火鍋的全新詮釋。
火鍋米線獨辟市場，目標客戶群主要鎖定20-30歲女性，這是一個追求時尚且具有一定消費力的群體。
德庄利用自身成熟強大的火鍋產品優勢結合米線這一中國傳統風味小吃，首創重慶特色小吃新名片——「渝李記」火鍋米線。
麻辣鮮香的火鍋系列，選用德庄毛肚，加以特色的火鍋湯底；泡椒酸菜系列，秘制老壇酸菜，配上特製泡椒，酸辣味十足；鮮菇菌湯系列，源自德庄三寶中的德庄湯，使用鮮菇、龍骨作為配料，讓你感受不一樣的鮮美；特色風味系列，手工丸子番茄米線。特色風味中，集中了雲、貴、川復合的產品類型，滿足不同人群的口味需求。

㈤ 面館加盟店10大品牌、、

不知道，不過我覺得你沒有必要糾結10大品牌，東西好吃受歡迎就行了。

㈥ 特色餐飲加盟店排行榜

排行榜這個東西實在很虛，又沒有權威的機構評比。特色餐飲要看什麼特色了，又裝修風格很特點比如黃太吉煎餅，有宣傳方式很特點，比如雕爺牛腩，有投資低經營很特別，比如程大個小火鍋，有已經大品牌化的特別，海底撈，有地方特色的比如沙縣小吃，湖南炒菜，陝西麵食。你要的是哪方面特色？這需要你根據自己當地人的需求和市場，以及自己感興趣的以及投資多少來看吧！

㈦ 河南名吃十大排行榜是怎樣的

有開封小籠包、信陽板鴨、滑縣道口燒雞、鄭州燴面、潢川貢面、西華逍遙胡辣湯、薛湖牛肉水煎包、偃師銀條、開封桶子雞、洛陽牡丹燕菜等。

1、開封小籠包

開封小籠包是河南開封地區特色傳統名點之一，歷史悠久。風味獨特。開封小籠包子選料講究，製作精細。採用豬後腿的瘦肉為餡，精粉為皮，爆火蒸制而成。

其特點是：外形美觀，小巧玲瓏，皮薄餡多，灌湯流油，味道鮮美，清香利口，還被人說為「放下像菊花，提起像燈籠」這樣一種稱法。

4、鄭州燴面

鄭州燴面是河南麵食的代表作之一，口感勁道。也是河南的三大小吃之一。鄭州燴面興起於二十世紀八十年代。

燴面之香，功夫在於湯,湯是由小山羊肉和腿骨熬成的，加入黨參、當歸、黃芪、白芷、枸杞等中葯熬上一天，既去了羊肉的膻氣，又消減了羊肉的火氣，十分滋補。

舀上幾勺高湯，把新鮮燴面和少許紅薯粉直接放入高湯中煮，燴面盈潤如百合瓣，外滑內韌，湯的鮮味細細滲透進面里，鮮香撲鼻；

加上幾塊羊肉，配以枸杞、黃花菜、木耳、鵪鶉蛋等。上桌時外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鮮。把面一小段一小段咬下，喝口湯，夾片羊肉，色、香、味足了。

5、潢川貢面

潢川空心貢面又稱光州貢面，歷史悠久，相傳創制於唐朝，距今有一千三百多年歷史，曾為歷代朝廷貢品。

潢川空心貢面選用優質小麥粉，芝麻油、精鹽等，經傳統手工工藝百遍揉和製成，富含人體所需多種營養，具有條細如絲，心似管狀，筋通爽口，耐煮不粘，久不粘湯等特性。

其絕妙之處是每根貢面雖細，但皆有微孔，心似管狀，工藝精巧，素有「長素麵、長親面、龍鳳面」等美稱。

㈧ 面館加盟店十大品牌有哪些

對於想要做面館加盟店生意的朋友，一定想知道全國面館加盟店10大品牌有哪些？哪些面館品牌是名氣大的面館加盟店10大品牌？接下來小編就為您一一道來這10個面館加盟店品牌。

面館加盟店10大品牌NO.1 魏王面：首先要介紹的是以三國為主題的麵食餐飲企業—魏王面面館。既然是做餐飲的那口味好才是王道，怎樣做出好的吃的面條，魏王面面館加盟對此可謂是研究頗深。魏王面取南北麵食的精華，在融合的同時經過六年的潛心研製，在2014年正式對外招商加盟，這就是特色中的融合。開家魏王面管不算房租租金的話，投資只需要三萬元左右就能開家特色面館，這才是小本創業的真正選擇。安徽魏王面餐飲管理有限公司是安徽的一家專業從事餐飲管理、技術研發餐飲公司，總部位於安徽省會合肥。魏王面公司主要產品有紅湯面、白湯面、拌面20多個單品，另有炒麵、蓋澆飯、風味冷盤、上海湯包、煎餃等安徽魏王面在2014年榮獲誠信、用戶放心十佳品牌

㈨ 2019特色麵食加盟哪家好

麵食是中國的傳統美食，有著很高的市場人氣，市場需求量大，也是眾多投資商信賴的好項目。麵食現在被廣泛接受，也是人們一日三餐不可少的，食用方便，經濟實惠。為了滿足眾多消費者的需求，市面上的麵食品牌越來越多，選擇一家靠譜的加盟總部尤其重要！
站在加盟商的利益考慮，名牌的名氣大不大其實不是很重要，一些大品牌除了加盟費比一般的品牌貴之外有沒有別的不同了。味道才是關鍵，就說我們自己去吃面的時候，有很看重品牌嗎！又不是去高檔餐廳，還要考慮考慮名氣，一碗面幾塊十幾塊錢，好吃就再去，不好吃就換。所以加盟時選品牌把加盟費花在刀刃上才是最好的。
一個成功的加盟總部要看是否擁有一套成熟的經營管理體系，並且各職能部門齊全，為門店的經營管理出謀劃策。公司協助商家選址、店鋪裝修設計、上門技術帶店、店長駐店指導等一系列服務也該應有盡有。前期服務到位還不夠，還要看售後服務體系。總部針對不同區域持續不斷的進行技術、新產品開發，把新的技術傳授給加盟商家，還要及時解決門店在經營過程中出現的各種問題，並提出合理建議。完善的總部才能帶領加盟門店更好的發展。