㈠ 湖南長沙湘菜加盟連鎖的湘西部落怎麼樣
餐飲百強湖南湘西部落，獨創1+1+7模式全程服務湘菜加盟企業，力邀有志之士咨詢，參觀，詳情請見
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㈡ 米粉、米線、河粉的區別是什麼
答：河粉，米線，米粉都是大米做的，不同之處在於加工工藝不一樣，口感就不一樣。
米粉有寬粉（扁的），還有圓粉（有粗、細之分）；而米線則和細圓粉相似，只有一種。
吃起來米粉比米線更Q彈爽滑，水煮不糊湯，干炒不易斷，所以做法上米粉味道更重，可做干挑粉和炒粉，醬油多辣椒多，色澤鮮艷味道濃郁。因此在外賣上突顯出不易糊的優勢，比米線更易保持口味。
什麼是手工米粉，真的是無添加的么？
答：手工米粉是傳統的老工藝，用最原始的工具做出來的米粉。先用石磨將泡好的陳年早稻米磨成漿，然後放入蒸箱里蒸熟，拿出來把粘性晾掉就可以切成米粉了。因操作麻煩，每個細節全憑做粉師傅經驗，現在已經很少有人製作手工米粉了。手工米粉比起機器河粉的粉質粗糙些，這樣做成的米粉比機器米粉少了些彈性、滑潤感，多了些脆性與爽口，這正合吃慣了精糧細粉的現代人的口味。現在能吃上一碗手工米粉，算是一份美好的回憶。
手工米粉是純大米製作，每天現做現賣，所以完全沒有任何人為工業添加，孕婦、小孩都可以放心食用。在南京只有飛山蠻才可以吃到地道的湘西南手工米粉，每天限量供應。
㈢ 湖南湘菜有哪些好的品牌，加盟做怎麼樣
建議做湘西背簍人家餐飲店，背簍人家致力入湘西少數民族菜品開發研究，以董事長張松的家族張氏祖傳鄉土菜為基 礎，常年開發湘西民間菜和各種特色菜，現擁有多項國家知識產權和專利，稱得上是湘西餐飲的一張名片，湘西餐飲 作為湘菜三大地方特色菜之一，極具特色，值得好好發展一下。
㈣ 做湖南手工米粉米漿里都加哪些料
傳統做法已不可取，多為違規添加劑～
㈤ 我想在河南安陽開個湖南米粉店，不知道正宗的米粉店怎麼加盟
一般來講，湖南的米粉算是有辣椒的類型，和重慶、四川的差不多，都算重口味，但其實川味目前在市面上更受歡迎，所以可以考慮加盟四川的幾個牌子，比如：沈小福、花心粉等幾個正宗的品牌，至於網址你上網一搜就有了。建議進行詳細了解再決定，，畢竟投資容不得馬虎。
㈥ 米粉店的那種米粉在哪裡可以買到
？米粉店的米粉？ 自己買個料理機家裡磨吧， 一樣的。
㈦ 我是湖南懷化的想加盟個米粉店選哪個加盟店好
漵浦奇味生意很好，可以去考察下。
㈧ 誰知道湖南湘西背簍人家的發展史或一些現狀怎麼樣,加盟可以嗎
2007年，一位來自湘西大山深處的農家子弟張松，注冊「背簍人家」餐飲，著重挖掘湘西傳統飲食、弘揚湘西文化。 這位叫張松的農家子弟有著不平凡的人生歷經，9次創業9次慘敗，打工8年只存下1600元錢。盡管在打工和創業中飽 嘗人間辛酸，但他牢記家庭職責，關愛親人，最後返鄉立足本地，靠1600元打拚終於走出創業困途，開創了親親大自 然真花真草有限公司、新民生態養殖公司和背簍人家連鎖餐飲有限公司，成為聞名全國的「平民創業英雄」，受到全 國近兩千家媒體追蹤報道。張松與他的創業夥伴一起把背簍人家打造成「湘西文化的窗口，民族餐飲的名片」，從店 面裝修、員工培訓、原料配送、選址定點都有一套完整方案，背簍人家連鎖餐飲就是以神秘的湘西為背景，崇尚綠色 、環保、健康和鄉土風味，很符合現在人的飲食理念，背簍人家連鎖餐飲可以滿足人們的好奇、滿足人們的飲食新變 化、滿足人們的復雜多變的菜品滿足人們的需求。背簍人家店面簡約但不簡單，采擷於湘西大山深處的原料和建在大 山深處的養殖場勾起人們無限的嚮往，他們還組織專門的新菜研發隊伍，力爭滿足不同地域、不同年齡段的人們飲食 習慣，他們關注快樂、關注健康、關注下一代的成長。這個餐飲潛力很不錯，考慮一下吧樓主
㈨ 湘潭最好吃的米粉店在哪裡
有吃堂的石磨手工米粉好吃啊！