❶ 餐飲飛單指什麼
什麼叫飛單，簡單的說就是幾個服務員串通把私人的酒水賣給顧客來獲利，就是飛單，曾經廣州BABYFACE最多的飛單團伙一個月可以非法盈利15萬，杭州的絕對HOUSE曾經也是飛單很嚴重，我想老闆當年很清楚，每晚的營業額比預估的總要少很多,我想杭州作過娛樂的老闆都經歷過飛單。
由於利益的巨大，現在杭州很多娛樂場所出現了集團式的飛單團伙，很多領頭人都是做娛樂的高級職員，以東北人和安徽人為主，他們最喜歡新開的場子，然後依託關系的方式先高級主管進駐，接下來就是他們負責招聘了，很自然的就把團伙成員全部找好，安排在關鍵崗位上，甚至連保安也可以買通，這樣可以躲過搜身。接下來就是五花八門的飛單手段了，私藏酒賣給顧客是最常用的手法，還算有良心的，現在很多都是直接買假酒賣給顧客，連道德也不要了，你會發現現在去酒吧喝酒服務員倒酒的速度很頻繁，你喝的也快，請注意，不是你的酒量好了，而是你買的是勾兌假酒，當然喝不死人，但是純度大大降低了，所以，就喝的快了。還有一種手法也很常用，就是吧台的存酒也可以做手腳，基本上5瓶存酒倒出一點，在加點假酒勾兌一下就是一瓶新酒了，倒出的酒誰還記得住，大不了倒點綠茶維持原來的水平線。
為什麼我會了解這么清楚，因為我們原來服務過的MAX酒吧，我們在那裡度過了最黑暗的時期，我們本來是負責MAX酒吧的品牌形象塑造和營銷推廣，可以說我們一開始是做了多方面的工作，用了很多工作來塑造MAX的品牌形象，開業的七劍創意，四兩撥千斤，轟動杭州，我們的七劍創意，至今還有後來者在模仿，不是我們不知道請明星，而是當時MAX酒吧因為裝修後資金已經很緊張了，我們的構思是，與其作明星文化，不如作MAX文化，明星只是一時的，而且長期難以為繼，會入不敷出，而MAX文化是自己的，別人拿不走的，MAX文化就是一種自我張揚，自我述求的文化，我們與其包裝明星還不如包裝自己的明星，我們的明星就是我們的工作人員，但我們需要一個點把這些人推出，正好那個時候七劍快上映，我們靈機一動，就拼湊了7個DJ，包裝成七劍出爐了，結果也是引起了轟動，很多人趕來就是為了看這7個DJ，MAX可以說在我們的努力下在杭州一炮打響。接下來我們又策劃了一系列PARTY，也是反響很好。而且預算控制的好，比起SOS請杜德偉25萬的投入，我們整個開業才花了2萬多，但遠比杜德偉轟動。
好了，扯遠了，正因為後期我們介入了品牌塑造和市場推廣，自然，MAX酒吧也對我們有業績指標，就是平均1天達到5萬，我們經過仔細調查和數據分析，認為這個不難，因為以他的面積以及座位數，可容納的人流量，我覺得做到5萬是很輕松的，事實上，這點是我的疏忽，我忽略了娛樂業的復雜性，主要就是飛單的嚴重性，以及從業人員的低素質，首先，我沒有想到MAX酒吧的飛單猖獗到令我瞠目結舌的地步，開業後每天爆滿的人流，每天居然結賬只有3萬不到的流水，有幾天甚至只有1萬多，其次，我沒有想到飛單人員的復雜，居然連股東都參與，這就很好解釋為什麼我們提出的質疑以及整改方案都被某股東以酒吧剛開業，不適宜大刀闊斧改革為由阻擋。還有，由於我們的警覺以及確實卓有成效的作了一些工作，大概阻擋了一些人的財路，遭到了來自內部管理人員的抵觸，千方百計趕我們走，明明很好的活動，在他們嘴裡就說反映不好，或者有些活動吩咐他們執行，後來沒有到達消費者，去詢問的時候居然說我們沒有和他們說過，導致一些活動出現了消費者投訴，比如開業的7劍活動，我們買了120張首映電影票，居然最後還有80張沒有送出去，全部是管理人員和員工自己拿去看了，開業的1等獎得主居然沒有地方兌獎，從而去工商局投訴，迎來一陣麻煩，如不是我們和報社的朋友關系好，及時告訴我們，我們及時補償了消費者，沒有把事情鬧大，事後主管獎項分配的總經理居然任何錶示也沒有。最後，矛盾的爆發在於我們對於酒吧混亂不堪的管理提出嚴重質疑，提出如果要繼續這樣管理，我們的指標永遠不可能達成，為了公平，我們必須有我們的監督人員，必須在收銀，會計，還有樓面主管這里有我們的督導，還有，把不合理的電腦打單改成人工手寫三聯單，限制主管以上人員免費派送權利，當這些建議一提出來，立刻遭到某股東和總經理的強烈抵觸，最後，我們全體退出，結束了在MAX不愉快地1個月的服務。這次教訓，讓我深刻體會了飛單的危害，還有娛樂業的復雜以及人員的素質，所以，以後我們只管專心品牌塑造，環境設計，不再涉足營銷管理，不是水太深，而是太復雜，各方利益集團都在博弈，你花的精力不僅可能無效，而且收獲絕對比不上你的投入，娛樂業不是不可以管理，我們有全套專業科學的管理經驗和能力，但是，老闆的低素質和博弈心理是不可能把精力放在這上面的。
所以，在現在的低素質管理下，飛單的肆虐是影響娛樂業發展的一個毒瘤，如果不徹底根本杜絕，絕對企業發展會有致命影響。
❷ 營業員怎麼飛單什麼叫飛單
所謂飛單，就是把現在的業務高價賣給別人或者自行修改刪除，當然是背著單位和老闆的。
看到有人談飛單，談談知道的故事吧。
以前也是做超市業務的，因為附近沒有其他超市這家店生意很好，面積不大，營業額卻很高，因為營業額高，盤點的可虧損范圍也很大，店長從來不會為盤點缺錢而操心的，然而，自從這家店開了夜市之後，這種情況就改變了，本來這家店營業時間是7.30--21：00，後來覺得這么好的市口不做通宵可惜了，就改成了24小時營業，夜班放了3個人，一個收銀，一個值班長，一個理貨員，這樣經營了3個月也相安無事，結果過了三個月盤點，結果店長出來嚇出一身冷汗，盤點虧損3萬塊，店長百思不得其解，開始找原因，後來原因查明了，原來做夜班的一個小勞務工收銀員，利用其他店員不注意的情況下，每天刪除收銀記錄，也就是說他把商品掃描進去以後，不結賬，收好顧客的錢款以後就刪除記錄，三個月搞了超過30000塊，不過我們單位也抱著息事寧人的態度，讓他把錢賠了，炒魷魚走人，並沒有去報警，搞笑的是這個事情發生過後沒幾個月，這家店又發生了同樣的問題，還是一個勞務工小收銀員，用這樣的方法，弄了20000多塊，後來也是賠錢走人，後來公司害怕了，就把夜市關了。其實，這2個收銀員太傻，以為錢來的容易，其實如果他們每天弄個100塊，不貪心的話，可以一直拿下去，沒人會去查，現在的年輕人，頭腦實在是太簡單。。。。。
❸ 麵包新語飛單怎麼舉報
舉報找店長啊，或許官網有舉報電話的。
雖然我不怎麼買麵包吃麵包,但是我是一個狂熱的酸奶愛好者。
❹ 企業防飛單的目的是什麼，會造成什麼影響
飛單簡單來說就是銷售業務員拿到訂單後，不將訂單交由自己公司做，卻將訂單放在別的公司做。
這個過程會造成公司的損失。
❺ 電視購物飛單如何合作能賺錢嗎
做電視購物這個行當已經2年多，嘗盡裡面的喜怒哀樂。但我一直堅持著走，沒有想過回頭。因為一旦熟識一個行業，想再次跳出想再次跳出這個圈子內不是一件容易的事情。
要找一份輕松賺錢的活不是一件說了就有的事。。而我們有的只是一張嘴，一張了解這個行當的嘴。
也是偶爾的機會接觸走私單這個事。開始也覺得這樣做不是很道德。但仔細想想，相關對於公司而言我們做得
只是皮毛而已。現實，決定這是市場。
1：話務員有需要薪金的需求。
2：客戶有需要產品的需求。
3我們需要有信息資源的話務員走飛單合作的需求
集三點需求為一個市場，那麼這也就是一個行當—電視購物走私單
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❻ 淘寶網聚劃算報名一審不通過，提示：「店鋪飛單，請先清理除旺旺外的聯系方式！再報名」。請問是什麼意思
店鋪旺旺頭像是否有不是本號的？
❼ 一共120分！請教老手銷售顧問汽車銷售中的「飛單」是怎麼飛的
「飛單」是指公司(稱A公司)業務員利用在A公司渠道獲取的業務訂單，卻把業務完成的最後環節放在另一家公司(B公司)
飛單簡單來說就是銷售業務員拿到訂單後,不將訂單交由自己公司做,卻將訂單放在別的公司做.
一般都是因為利益的驅使. 不管是什麼行業的飛單,基本上都是因為公司銷售業務員在公司的分配製度上未達成共識;這其中不能說全是因為業務員的貪婪,但是不管怎麼說飛單還是不能放到檯面上的業務,屬於灰色收入.
飛單在很多行業都普遍存在，比如印刷行業等。
飛單還有另一種解釋，指員工將售賣產品的營業款據為已有，並不記入帳中。
❽ 100塊錢飛單算是詐騙罪嗎
飛單與詐騙無關，如果你認為單位不發工資違法，可以向勞動監察大隊投訴
❾ 如何防止員工飛單
加大處罰不是辦法，那隻會讓他們更加恨你，更想撈點，既然你自己是老闆，做帳你可以從中安排你的親戚在內。不過說日防夜防家賊難防，讓你碰到那兩個人算你倒霉，對於他們說講沒用的只有將他們分開，辭掉一人，或換人，現在外面找不到工作的人很多，三條腿的蛤蟆難找，兩只腳的人還不遍地都是。這怕什麼，你是老闆，你想干嗎就干嗎，如果你是小飯店的話，你可以自己當收銀，如果你是大飯店的話，完全可以裝個監視器，看客流情況與你的憑單是否相符。憑單通常這都是一式三份，服務員自己流一份，帳台一份，廚師一份，除非三者聯合起來，那你就死得難看了。飯店大換血是很平常的事，辭掉吧。
講道理有屁用，我是員工的話，你講你的，我做我的，上有對策，下有政策，大不了不做，無所謂，撈到一點是一點。
你自己再考慮考慮。
❿ 房產門店經理背著老闆飛單犯不犯法
說得好聽是飛單，嚴格來說是侵佔公司財產。己觸犯刑事責任