⑴ 我想開個以牛肉為特色的飯店
不會吧,具體方案都不清楚還問開什麼模式,建議開特色快餐好了,牛排也要
⑵ 昆明最有特色飯店有哪幾家
雲南各地均有濃郁地方特色的名點和風味小吃,同樣構成了雲南美食不可缺少的組成部分。著名的小吃有過橋米線、梅花青豆糝、抓抓粉、玫瑰米涼蝦、蘿卜餅、夾沙蕎糕、都督燒麥、鱔魚涼米線、金錢洋芋餅、冰豌豆粉、重陽糕、石屏燒豆腐、太師餅、破酥包子、五味沙糕、佛豆檸檬枇、青苔童鴨糝、鮮菊酥、開遠小卷粉、小鍋鹵餌塊、三鮮紫米蛋糕、虎掌金絲面、火腿大白餅、冰糖金耳鴿蛋、滇味炒麵、紫米四喜湯圓、乳膳薩其馬、什錦涼米線、竹筒雞、煎紫米藕夾、蕎串、麗江火腿粑粑、雞火酥、酥油太花盞、春城鮮蝦餃、雞蛋米漿粑粑、雙糯玫瑰糕、雲南春卷、香竹烤飯、酸辣餃面、四味蕎包等。 除了過橋米線,還有臭豆腐、破酥包子、豆花米線老粥廟會的「粥」很受歡迎,10多種粥品細膩滑爽,入口即化,口感十分鮮美.鹵味小吃 昆明有很多鹵味店,大多挨著菜市場。鹵豆腐、鹵豬耳、豬舌、豬肝、鹵童子雞、鴨子、鹵牛肉等等應有盡有。這類店主要面向家庭,豐富家庭餐桌。真正韻味的要數「盛僑園」的鹵鵝頭、鴨翅膀、鴨脖子,一聲吆喝:「老闆,來只鵝頭、兩只鵝翅!」服務員手舉一小托盤送到桌子上,頓感主人的十足派頭。這里的鵝頭較大,鵝翅也不小,看似賣相一般般,但做得都很爛乎,鹵得也很入味,很有買主.燒烤小吃 昆明的燒烤小吃種類繁多:烤牛羊肉串、烤牛筋、烤雞腿、雞翅膀、烤韭菜等,最有「規模」的燒烤聚集地要數順城街。整條街都彌漫著烤肉的香味,打那兒經過,沒有不買上一串吃的。當然吃得最多的要數烤牛羊肉串了。烤牛羊肉串的製法很講究。先把新鮮牛羊肉切成厚片或細條,用鐵釺子或竹簽串好,架在鐵槽上烤。撒上精鹽、辣椒粉、孜然粉,3分鍾左右,翻動鐵釺或竹簽再烤另一面,並撒上調料,烤數分鍾肉熟即成。只要您夠勤快、夠悠閑,您就可以從昆明的大街小巷裡找到各式味美價廉的小吃,多去逛逛吧。昆明小吃雜粹,貢獻給喜愛昆明的朋友;一般人我不告訴他 :五華區醫院(百匯斜對面)後面的小巷子里的洋芋. 百匯下面師專對面的酸辣粉。 錢局街的小火鍋. 龍泉路上馬村菜市場西面路口右手那家炸洋芋 地球村(小飯店,但是很多高校門口都有分店)財院分店的沙鍋飯 雲大鼎新後門鐵路邊上有家不知道名字而且看上去很惡心的飯店裡的一大鍋菜的東西.像北方是沙鍋,但是又是拿大鐵鍋裝的 順城街東口那家烤羊肉串(店裡全是新疆人) 呈貢縣城一條小街上的一家豌豆粉。 和平村鄭記泡菜風味小吃; 和平村豆花米線 湯圓風味小吃店; 趙家堆加油站旁邊的小巷子里有個叫《紅凌園》的小飯店,生意很好.而且很便宜,我們4個人吃到走不動才花了38元.小菜做的地道 大觀商業城裡的《開心酒館》,做的東西很好,但是稍微有點貴(相對於前面的).昨天和一個朋友帶著2個MM去吃了89.好象是7菜1湯. 小太陽餐廳,在關上關陪路,紙巾的外殼上有電話,是7185295。主要是澄江那面的銅鍋魚和洋芋飯。尤其是洋芋飯很有特點。還有就是那裡的蜂踴也不錯。 尚義街的是大排面,螺峰街中段,有家小鍋米線,叫做清泉小吃,隔壁還有家傣味,好吃不貴。 全景那邊有一家小鍋米線店好吃的不行,想起來就流口水~~~~ 滇池路口,方舟大酒店裡有一家。 新迎小區盛興超市旁有一家。 關上高原明珠下面有一家。 北辰有一家。 江川三道菜的飯菜也很不錯,洋芋飯也好吃~ 新迎小區呢南春米線館 菠蘿村的燒豬腳 昆明飯店後面東風巷口口上,有家小店,做呢米湯老奶洋芋 豆腐廠烤雞腳 茨壩的羊肉火鍋,超爽且不貴,那裡還有家叫魚具店的炸洋芋和涼米線 涼米線還是建新園、橋香園、金馬坊那點呢「老滇味」好吃 佳園小區雲海飯店的「西紅柿雞片」,蘭台酒店後的「宣威火腿宴」,龍頭村的回民飯館。 天麻雞火鍋 西站對面 大觀商業城的包漿豆腐, 過橋園(推薦五一路和小西門分店)的過橋米線, 端士樓(海埂路)炒餌絲, 昆都的蛋答, 牛街庄的燒烤, 普照村的酸菜魚, 瓦倉巷的青椒童子雞, 白葯長邊上的大觀牛菜館牛肉麵, 文林街teresa呢比撒, 翠湖邊上「翠湖邊上」(店名)的牛柳, 尚義街花市邊的大排面, 昆明飯店測繪局巷巷手呢湯鹵面, 櫻花對面河南飯館呢鹵面, 楊林呢洋芋雞, 開遠小哨呢烤鴨, 浧江銅鍋魚, 海埂路口方舟旁邊的江川三道菜, 董家灣交警大隊邊呢江川三道菜, 四十三醫院門口呢川菜小炒, 五華體育館宴谷呢小煎骨, 昆明飯店的冰淇淋, 西貢碼頭呢紅磷小蝦, 順城街的牛、羊肉串、燒烤, 北
⑶ 昆明那家牛肉麵好吃
材料
1.牛腩1斤,蕃茄1顆,白蘿卜1/2條,蔥2支,老薑數片,大蒜5粒,八角少許,高湯適量,2.拉麵適量,青菜適量,酸菜適量,蔥花適量,辣豆瓣醬3大匙,醬油1/2杯,冰糖少許,鹵包1個
做法
(1) 先將牛腩、蕃茄、紅白蘿卜切塊,蔥切段,大蒜拍碎備用。
(2) 煮一鍋熱水將牛腩汆燙過後,以水邊沖邊用手壓牛腩,將血水擠出一直到沒有血水出來,瀝干置於一旁。
(3) 鍋內放入沙拉油,中火爆香姜蒜後加入牛腩不停拌炒,陸續加入辣豆瓣醬、醬油,使牛腩上色、辣味出現。
(4) 在鍋中加入高湯,以略為蓋過牛腩為准,並將蕃茄、紅白蘿卜、八角、蔥、冰糖、鹵包加入湯中,大火煮開撈除泡沫,轉小火煮至牛腩軟爛入味即為紅燒牛肉湯。
(5) 將面條煮熟,倒入牛肉湯,加上蔥花、燙青菜、酸菜即可食用。
⑷ 昆明火瓢牛肉加盟電話
沒有的加盟店~ 總部在永平~ 滇池路陽光花園一家~ 世紀城一家~ 都是直營的~! 電話可以搜索一下~ 你也咨詢一下!
⑸ 牛肉麵加盟店排行榜 牛肉麵加盟哪家好
甘肅紅強牛肉麵總部設於蘭州城關區焦家灣,公司成立於2008年8月是一家集蘭州牛肉麵加盟連鎖、牛肉麵湯料技術研發、牛肉麵原料采供、牛肉麵技術培訓、人才輸出工四項為一體的餐飲企業。
公司立足蘭州牛肉麵的傳統文化,博取百家工藝之長,結合現代食品科技,統一 「工藝標准、管理模式、服務規范」,經過長期市場實踐論證後,不斷改進創新,形成自己獨特的湯料調制秘方,在保證傳統風味的基礎上,更加適應現代人體營養需要和健康需求,自創了品牌「紅強牛肉拉麵」。
「紅強牛肉拉麵」積極弘揚蘭州傳統拉麵文化,以先進的經營模式、優良的品質保證.創造出一整套的項目開發體系、市場營銷體系和單店營運體系,吸引大批行業內的餐飲專家、名家和市場營銷推廣精英,同時擁有自己的高級策劃團隊和諸多專家顧問,把握牛肉麵市場現狀與消費趨勢,整合創新,穩步走向全國。
我們相信傳統與時尚的結合能夠勾起不同的感覺,讓美味與健康來滿足消費者的需求。讓這樣一個具備餐飲特色的美食能夠得到更多的關注,在發展中展現出絕對的品牌特色。
⑹ 我想開一家新鮮牛肉火鍋店,如何加盟什麼品牌
首先你要了解你所在城市的火鍋品牌排行榜,調查市場佔有率最高的幾家火鍋品牌,再選擇自己中意的火鍋品牌,去實地考察。其實有些火鍋品牌加盟售後這些都處理的很好,就看自己的選擇能力行不行了。
⑺ 昆明最好吃的牛肉火鍋在哪裡
正規的餐飲店做的牛肉火鍋都比較好吃,最好吃的還是自己做,衛生質量好,教你做法
牛肉火鍋的做法
1.
准備食材
2.
將牛肉切塊、白蘿卜切塊、香菇切塊、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段(裝飾用)、小紅辣椒切段(裝飾用)
3.
將牛肉冷水下鍋焯一下,焯水的時候,往鍋里放入一半的薑片、料酒,放姜和料酒可起到去腥的作用,焯好後撈出牛肉備用
4.
鍋內倒入10毫升食用油,油熱後放入豆瓣醬、干紅辣椒煸炒出紅油,然後放入薑片、八角煸炒出香味
5.
將焯好的牛肉放入鍋內煸炒,然後加入糖、味極鮮醬油煸炒勻均
6.
將水倒入鍋內,然後加鹽調味,待水煮開後,全部倒入電壓力鍋內,選擇牛肉鍵壓至全熟
7.
將白蘿卜焯一下水,然後撈出備用
8.
將香菇焯水,撈出放在白蘿卜上面備用
9.
將壓好的牛肉撈出,放入在香菇上面,然後倒入適量的燉肉湯
10.
將干辣椒面、蒜末、白芝麻放在牛肉上面
11.
炒鍋內倒入剩下的10毫升食用油,油溫七八成熱的時候,關火,然後潑在干辣椒面上
12.
撒上香菜、小紅辣椒即可放在火鍋爐上准備開動了
⑻ 昆明哪裡的牛肉最好吃
"保山永昌府火瓢牛肉",在昆明有三家店,總店在滇池路陽光花園,一分店在海源北路與麗陽新城小區交叉路口,坐83路公交可到.
⑼ 昆明特色餐廳前十都有哪些
煤機廠(刀豆老奶餐廳)、吃喝玩樂餐廳、海埂溫馨飯店、長街7號、馬老歪涮牛肉、園林飯店、德蘭餐廳、李火火串串香、小人橋豆花米線。
3、海埂溫馨飯店:
名字叫溫馨,但是,溫馨個左邊啊!幾百張桌子,點菜呢服務員才有3個!3個!!點菜跟打仗一樣呢,要跟周圍呢人板命,幾十個廚師在廚房炒菜,你過克看看廚房,老闆馬上就鬼喊辣叫拉「看個哪樣!!毛擋的路!忙不贏上菜!」
餐廳層高有起碼3層樓高,但是凳子竟是些草墩!所有食客在裡面都像些侏儒一樣呢,千萬毛高估自己呢食量,菜分量太多拉,根本不是蓋呢,4個人點3個菜足夠拉。
4、長街7號:
你來這點以為可以吃捉上海菜,但是招牌都是滇菜!本來這家店開呢時候在呢這條路叫十里長街,所以起了個拽拽呢7號,但是!現在這條路明明就是日新路!完全被擺了一道,現在么店名也改不成拉,明明有個停車場,你開車過克人家根本不給你停,只能克旁邊省委停車場,最後,他家還有個分店,但是是開在上海噶!哈哈
⑽ 昆明飯店有限公司怎麼樣
簡介:注冊號:****所在地:雲南省注冊資本:12000萬法定代表:永樹理企業類型:有限責任公司(非自然人投資或控股的法人獨資)登記狀態:存續登記機關:雲南省工商行政管理局注冊地址:雲南省昆明市東風東路52號
法定代表人:周玉康
成立時間:1981-12-31
注冊資本:12000萬人民幣
工商注冊號:530000000001052
企業類型:有限責任公司(非自然人投資或控股的法人獨資)
公司地址:雲南省昆明市東風東路52號