A. 山東把子肉怎麼做，開把子肉店
1、 做把子肉,要選80斤左右的白條豬,不肥不瘦。一斤切八塊,蒲草捆好。冒兩遍,二遍血水清湯。放入壇子,不放鹽全靠醬油調味,猛火開鍋文火燉,燉好的把子肉肥的不膩、瘦的不柴。入口有醇厚的余香,掉在地上,象豆腐一樣摔的稀碎。
2、濟南的把子肉是選取有肥有瘦的豬肉,切成長條,用麻繩捆成一把,煮好,再放在醬油中燉。
3、把子肉的精彩便是有肥肉的存在才能產生出肥而不膩的上佳口感。把子肉雖由濃油赤醬熬制，卻並不咸，剛好用來下飯。而一口飯一口肉的搭配就恰好把米香肉香統統帶出來。
4、北方的「把子肉「卻不加糖,長方形的大塊,只是醬油八角在高筒瓦罐中燉熟。火候到處,一啟封香氣四溢。趁熱連肉帶汁澆在白米飯上,亦十分甘美。
B. 怪味愚把子肉館在什麼地方，能加盟嗎
你可以嘗一下味道如何，如果好吃的話是可以進行加盟的，連鎖店的風險小一些。
C. 開個把子肉的店須投資多少
5萬元應該夠了。主要是准備各項費用，租貨台，買個冰櫃，進貨不必很多，應該可以。
D. 徐州把子肉加盟品牌哪個好哪裡有培訓或加盟的要多少錢
多了，徐州大街小巷幾乎都會有幾家把子肉店的，不過要說有名氣值得加盟的，個人覺著還得是怪味愚，聽說分店就數十家，生意還挺好，應該蠻不錯的
E. 拜把子把子肉加盟一般要多少錢
5千斤
F. 味砂鍋把子肉加盟費多少，米88上的靠譜嗎
為啥給我把路主路加盟店多少來說的話，這個看你自己的店的大小來說的話，一般來說的話也算靠譜。
G. 加盟把子肉
每個蛋撻成品成本在0.6-0.65元(包含全部原料成本及水電費用);
每個蛋撻售價在3—3.5元(價格可根據當地市場情況自行調整);
一般大中城市日銷售都不少於1000個，現在按縣級地區最低售價及最少銷售量計算：日銷售蛋撻800個。
銷售額為：800*(3.5-0.65)=2280元(扣除原料成本月銷售額)，一個月就是2280*30=68400元;
按10平米的店鋪計算租金：2000元/月(各地差異較大);
2名員工工資：2000*2=4000元;
水電費用：500元/月;
其他費用200元/月;
總計費用是：2000+4000+500+200=6700元/月;
奇米克蛋撻利潤一項的月收入：68400-6700=61700元/月;(當月可以收回全部投資並且盈利)
H. 濟南米飯把子肉加盟哪家好
還可以啊，我就是在那裡學習的，老師教的不錯，學習的品種比較多,包含：把子肉、春卷、四喜丸子、海帶卷、麵筋、虎皮雞蛋、鹵雞蛋、虎皮尖椒、豆角、茄子、娃娃菜、金針菇、火腿腸、雞腿等多種食物！
I. 想開了米飯把子肉的飯店，不知道大概投資多少錢利潤怎麼樣
把子肉店屬於低投入低門檻的創業型行業。一家普通的把子肉店，前期投資大約分為三類：
一、店鋪投資。這里包含店鋪的預付租金和裝修費用；
二、設備投資。這一塊包含了鍋碗瓢盆、餐椅灶具；
三、經營儲備。做餐飲業，開業前期的備貨是少不了的。
以上加起來刨除第一項外，二、三兩項只需要4000~6000元（依照店鋪大小會有波動）。
把子肉店屬於餐飲類店鋪，餐飲類店的普遍毛利潤多保持在35%~50%之間，但是，你要是1塊進貨8毛去賣~那隻有負值。呵呵~~
賺不賺錢，不能看別人，只能自己掌握~~
希望我的回答能幫到你~~
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想了解把子肉的可以在網路里搜索： 淮海網 進入網站後在最上邊的導航欄有 點播 進入後選擇 新聞綜合 下的 看徐州 隨便點個日期，在彈出的播放界面的右邊列表裡選擇 2014-09-19 這是徐州電視台製作的大型本土紀錄片《徐州味道》的一個獨立分篇《徐州味道之把子肉傳奇》。這部紀錄片較為詳細的為您展示了把子肉的全貌。
J. 我想開一家把子肉店需要投資多少錢/
這個要看你的經營場所的面積，譬如廣州某處鋪面20平米，頂手費兩萬元，你購置設備約一萬元，再有五千左右的流動資金就好了，如果你想干凈一點，再把鋪面裝修一下，大約一萬到三萬不等，看自己的要求。 關於食品材料方面，為了更高一點的利潤，要去批發市場，但是做這行起早貪黑，要做好受苦的准備！ 最好別做合夥生意，唉，很傷感情的...... 希望對你有幫助