Ⅰ 蘭溪燒餅油條製作過程
一般油條的製作辦法是一樣的。
做法如下
1.將泡打粉、鹽、糖、加熱好的牛奶(或水)放容器里攪拌均勻，靜至10分鍾左右;
加入麵粉，揉2-3分鍾(不必揉得很光滑，可在手上抹少許油防粘)，加蓋室溫放置兩小時;
再揉光稍壓扁，加蓋，至冰箱過夜;
2.次日早晨取出面團，案板上抹油，擀成1/4厘米厚的面片，再切成拇指寬的條(長短切成炸鍋的直徑的1/2左右);
3.炸鍋下油加熱到見小泡，將兩根切好的面條塊重疊，再用筷子在上面輕輕壓一下，捏緊兩端，扯成原來長度的一倍，扭一扭放入油鍋，並立即用筷子翻滾，使其受熱均勻，炸到金黃，瀝去多餘的油即可。
①炸油條的油要燒的比較熱，以面條放入即受熱起大泡為好(實際耗很少的油);
②面條厚度1/4厘米較好，太厚裡面還未炸熟，外面已經太焦;
③建議熱油的時候先將面條操作好，油炸的時候才不會手忙腳亂;
④面條放入油鍋以後，要迅速的用筷子翻滾，才能炸得均勻;
⑤明礬主要成分就是鋁，最好不要用，這里用泡打粉代替(現如今的食譜里，很多機會都加泡打粉，只要不超量也沒什麼很大的副作用，至少沒明確的報道);
⑥如果將面團擀成1/8厘米厚的圓面片，中間劃2刀，還可以炸成油餅;
⑦油條雖然香口好吃，因為是油炸食品卻不建議經常吃，吃的時候建議搭配一些清淡的豆漿、水果等。
Ⅱ 浙江一帶哪些特色好吃的早餐！
杭州的小籠包，生煎包，煎餃，燒餅，醬香餅都是非常好吃的。這是杭州。好吃的早餐。
Ⅲ 小胖健康大餅油條（曲陽路店）的甜燒餅好不好吃
材料
雙色海鮮菇一盒250g
面衣：蛋黃一個，低筋麵粉100g，水200ml,蘇打粉半小匙
椒鹽粉：細鹽2茶匙，黑胡椒碎、五香粉各1/3茶匙
做法
1）椒鹽粉材料混合後，白鍋炒香。
2）將面衣材料調勻備用。
3）海鮮菇去掉根蒂掰開洗凈，用廚房紙吸干水分。
4）海鮮菇蘸上一層面衣，熱鍋後開小火，把菇逐個下鍋炸至微黃撈起，瀝油灑上椒鹽粉即可。
Ⅳ 義烏哪裡可以吃到蘭溪的大餅油條，好想吃
你在浦江吧問在義烏哪裡可以吃到蘭溪的吃的？你確定不是在逗我嗎？？
Ⅳ 牛市健康大餅油條：怎麼說
大餅油條能怎麼說？食物說不了話
Ⅵ 賣大餅油條的把馬路上商鋪門口弄的到處都是垃圾,怎麼投訴
讓賣油條的和城管局簽訂門前三包責任書，每次出攤把地上清理干凈，不然，城管執法部門不允許賣油條的經營。
Ⅶ 浦東三林地區夜裡那有大餅油條店
苗橋宿舍外
Ⅷ 大餅油條哪裡的特產
大餅油條，曾經是百姓餐桌上最尋常的早餐。家鄉人叫油條為「油炸檜」，意思是「油炸秦檜」。秦檜是杭州南宋奸臣，可見是杭州特產
Ⅸ 著名小吃有哪些(蘭溪)
1、蘭溪牛肉麵
蘭溪的刀切面，面條柔韌，口感好；特色之二在於以配料和炒制牛肉作為湯面的澆頭。因此燒出來的牛肉麵原汁原味，味道鮮美。
2、蘭溪黑魚煲
金華骨頭煲聞名遐邇，而蘭溪的黑魚煲滋味尤其好！一大臉盆的黑魚上來，讓人眼前大亮，下面慢火煮著，魚片的鮮嫩甘甜和鹹菜的酸辣鮮爽不斷地沖擊融合，味道越來越濃！撈完魚片還可以加各種你愛的配料，真是兼具酸菜魚和火鍋的雙重驚喜和享受！重點要在露天，圍著矮桌子胡吃海喝才爽！
3、蘭溪鳳凰蛋
鳳凰蛋在蘭溪人的心目中佔有一定地位，據說鳳凰蛋營養好，還是治頭痛的偏方，因此，愛吃這一口的人不在少數。
4、蘭溪水晶糕
水晶糕：蘭溪傳統冷飲小吃。在金華一些冷飲店也有，不過名叫清涼糕。
5、蘭溪清明餜
主材是米粉。青色的是加了青的。純綠色食品哦，餡是白糖加芝麻。。。紅的是加紅糖的，餡是肥肉和蔥。
6、蘭溪油煎饅頭
油飛么豆！哈哈，油煎饅頭是也！小時候喜歡夾塊臭豆腐和油煎餜，再來一勺辣醬，噢嚎！油滋滋香噴噴。
7、蘭溪拌面
倍兒勁道的刀切面爽快撈起，榨菜末、芹菜丁、蘿卜干、鹹菜、花生米......只有你想不到，沒有你找不到！放完所有你愛的配料，盡管放盡情放！最後澆上兩勺醬，拌一拌！
8、蘭溪肉圓
肉圓：澱粉，肉粒，豆腐，蘿卜為主料，底下會鋪上荷葉做襯。味道綿軟，入口即化。
Ⅹ 新昌早餐的大餅油條中的大餅是怎樣做的
放些泡大粉就松軟了，不過我也不知道這個方法可用不可用。