A. 長春有連鎖餐飲中央廚房嗎求問知道的大神們！
中央廚房(英語：CentralKitchen)，是餐飲製造業的一種，泛指可以在單一用餐時間里，能夠提供1000人份以上餐點，或是可同時提供不同地點2處以上餐飲場所之熟食供應，或是製造僅需簡易加熱之預制食材(ready-madefood)業者。
可以集中運用資源，透過大量采購和集中烹調處理，使成本降低。同時可以使在個別供應餐點的場所，不必在其廚房維持大量人力配置。
可以在食品的安全性有一定的把關效果，但是由於大量製造，有些對於口感挑剔的人，可能不會認為美味。
應用：
在民用航空的飛機，基於安全性，不方便使用用火的廚具，所以在供應餐點，使用中央廚房所製作的餐點。
在一些大型的學校，也有設置中央廚房，作為供應教職員與學生的午餐。
B. 你好，如果開一家中央廚房清潔店需要什麼設備
中央廚房清潔清洗的設備需要專業的清洗設備，有的是專門針對某一種電器的設備，比如說油煙機清洗設備或者水箱清洗設備。當然也有全能的清洗設備。可以做品牌加盟模式，技術設備都到位，推薦雪貓中央廚房清潔。專門針對醫院、酒店之類的大型廚房清洗業務的。
C. 甜品店沒有中央廚房資質可以配送產品到其它店裡嗎
這樣沒有問題
主要是已有這家甜品店要手續齊全，保障食品安全衛生。
D. 中央廚房配送要求,連鎖店中央廚房配送要求。
中央廚房配送半成品，到門店做簡單的熟化加工
E. 連鎖餐飲企業中央廚房如何實現快速盈利
1、從實際出發，准確判斷市場需求
中央廚房的費用主要由人工成本、物料損耗、能耗、物流費用、設施設備維護費用及建設和設備采購費用構成。控制這些費用，提升生產及物流效率，是中央廚房盈利的關鍵;還有容易被忽視的另外兩個因素，項目的規劃及對市場需求的判斷錯誤，也會造成中央廚房運營困難。
項目規劃的失誤其實是由市場需求的判斷錯誤造成的，當然還有其他一些因素的干擾。
2、及時調整工藝和運營策略
中央廚房的人工成本、物料損耗、能耗包括建設等費用龐大其實不是獨立的問題，跟工藝和企業的運營等有非常大的關系。
連鎖餐飲企業都是從單店發展起來的，缺乏集中加工規模化生產的經驗，產品結構、工藝的調整。中央廚房一定要做適合中央廚房加工的產品。
許多企業建設中央廚房後，沒有及時調整生產工藝，沒有革新門店菜單，推出適合中央規模化生產的產品;建一個規模龐大的中央廚房，養著一大幫人，整天手工作業忙得不亦樂乎，自然會面臨中央廚房費用龐大的問題。很多連鎖餐飲企業特別是高端餐飲的中央廚房關閉形成的中央廚房關閉潮,其實就是因為公司的運營、中央廚房的生產工藝沒有及時調整，造成中央廚房的效率低下，最終導致中央廚房運營費用過高，以致關門。
中央廚房盈利是通過規模化生產降低各種生產費用、減輕門店的負荷、穩定出品質量、保障食品安全。沒有規模和產量，自然談不上高效率低成本，更談不上穩定的出品質量和食材的安全。
3、「省錢」規劃應提前考慮
中央廚房要省錢應從規劃設計就開始充分考慮，能耗費用是成本的一個大頭。新工藝新設備的引入，加上食品加工中的溫度控制是必須的，電能必然會成為中央廚房的主要能源，並且隨著中央廚房的運行能耗會越來越大。設計的時候就必須充分考慮到節能措施。
F. 李先生牛肉麵的牛肉是中央廚房做好配送給加盟店的還是店裡自己做的
店裡自已做的
G. 現在餐飲加盟靠譜不靠譜
對於餐飲加盟，完全沒有必要風聲鶴唳草木皆兵，優秀的項目大把的存在，只需要略微仔細辨別，畢竟偌大的餐飲市場如果都是騙人項目，那麼就不可能有今天如火如荼的景象了，選擇加盟項目不能只聽品牌方許諾的各種天花亂墜的條件，要去實際考察，多打聽，同時自己心裡也要算一算賬，很多承諾明顯不可能實現，就不要被聽起來美妙的話蒙騙，品牌的資質如何，不是自稱著名的品牌就一定著名，實力要眼見為實，總部大樓漂亮不一定項目就漂亮，多走訪一些門店，去吃一吃，嘗一嘗。總得來說連鎖加盟是餐飲行業一種先進的商業模式，有眾多成功的案例存在，但加盟也只是相對來說有一些先天優勢，不是說可以躺著賺錢，無論選擇加盟還是自己創業，餐飲行業都是需要自己付出努力才能有收獲的。
H. 連鎖餐飲公司建設的中央廚房是不是相當於一個加工廠
不是。中央廚房相當於研發及食品安全測試中心。
餐飲的加工大多應該在餐館所在，如果是做包裝食品的，那加工廠也應該分布在不同的區域。
連鎖餐飲的中央廚房，更多承擔的菜式研發、營養評估、食品安全測試等功能，所以更偏向於研發中心。
比如百勝、鄉村基、麥當勞等連鎖餐飲公司都有中央廚房，但都只有一個，且都不會承擔加工食物的職責。他們的熟食都在餐館加工，而與之配套的像麵包或原料加工廠，都是區域分布在全國各地的。