魚鍋餅子加盟店

❶ 丹東魚鍋餅子做法

丹東魚鍋餅子做法
主料

鯽魚適量

輔料
干黃花菜
3斤
玉米餅
適量
調料
食鹽
少許
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
甜面醬
5大勺
江米酒
適量
1.處理干凈小黃花或大頭寶，3斤左右到鍋子六七成滿，鍋底鋪層薑片放進魚，加適量的蔥段蒜瓣。

2.加半杯左右米酒，啤酒也可以。

3.加一小勺鹽，添一杯水，沒過魚剛剛好，加5大勺甜面醬。

4.大火到滾，轉文火燜20分鍾就可以了。

5.熱的玉米餅沾到湯汁里，搭配鮮嫩的魚肉，獨特的味道食過不忘。

❷ 魚鍋餅子是哪的特色

山東、東北的特色，雖然最早起源於山東，但是現在東北人吃的很多
「鐵鍋燉魚貼餅子」實際上就是「魚鍋餅子」，這道美食在東北地區的流傳很廣。
據介紹，「魚鍋餅子」最早在山東的膠東沿海出現，後來大批山東人闖關東，也把這道獨特的美味帶到了大連。在山東各地也有不同的叫法，蓬萊地區就叫「魚鍋餅子」，威海地區叫「魚鍋粑粑」，還有些地方稱之為「魚鍋片片」，但實際上做法基本相同。

❸ 魚鍋餅子怎麼貼

用料

玉米面 200g

白面 50g

雜拌魚 1000g

豆腐 150g

粉條 50g

蝦 4隻

章魚 1條

蔥姜蒜 適量

干辣椒 2個

大料 一顆

酵母 3g

鹽、醬油 適量

糖 適量

魚鍋餅子的做法

• 魚洗凈控干水份，玉米面、白面4:1比例放入發酵粉醒發一小時左右備用。

  

小貼士

魚鍋湯不要收的太干，濃濃的魚湯蘸著餅子和蔥特別好吃，章魚燉時間太長會很硬影響口感，兩三分鍾即可！因為粉條很吸水，燉的時候可以適量多放點湯。總之就是不要燉得乾巴巴就行了！

❹ 大連哪家咸魚餅子好吃

金州 有一家黃毛魚館，味道超贊，很多市區的都開車去，價格很實惠。

地址在二十里堡鎮石門水庫道東。

❺ 大連金州有什麼好吃的好玩的地方嗎

好吃的，我個人感覺：步行街附近有個魚鍋餅子（在韓城附近一打聽就知道，很有名很火的）。就在這個魚鍋餅子店東邊一點有個「古城快炒」，他家的飯菜既經濟又實惠很上算。中國電信營業廳（五一路店）旁邊有個 酸菜魚，也很不錯。南棉路有個「老四川豆花飯」他家的水煮魚是嗷嗷的好吃，我一個禮拜就要去吃一次，很不錯（具體地址我也記不清，只知道從金州賓館往西走，在第一個路口往北拐就能看到，門面不是很大但是很有名）。步行街北街中間有個「上海香嫩里好脊肉串店」也不錯。還有很多啊，也不知道你喜歡吃什麼。
好玩的：大商新瑪特和安盛購物廣場都有湯姆熊，檯球室。大黑山旅遊度假區。關向應紀念館。呵呵每個人的愛好都不一樣，說這么多夜不知道你喜歡不喜歡，先就這么多了！

❻ 魚鍋餅子的餅子怎麼做

步驟
魚鍋餅子的做法步驟11.鮮活草魚一條，颳去魚鱗，除去內臟，清洗干凈。（可以根據個人喜好選擇魚）
魚鍋餅子的做法步驟22.准備貼餅子的面，用玉米面兩份，黃豆面一份，白面一份，酵母3_5g。
魚鍋餅子的做法步驟33.用溫水和成光滑的面團，用保鮮膜蓋上，發酵45分鍾，做貼餅子用。
魚鍋餅子的做法步驟44.在魚身的兩面，魚頭後和魚尾處各啦出一刀，抽出魚的腥線，可以減少魚的醒味。
魚鍋餅子的做法步驟55.將魚切成2寸的段，每段上切斜刀，不要切斷，這樣便於魚入味。用料酒適量，胡椒粉少許，鹽少許腌漬20_30分鍾備用。
魚鍋餅子的做法步驟66.五花肉切丁備用。
魚鍋餅子的做法步驟77.准備蒜，蔥切段，辣椒切節，姜切絲備用。
魚鍋餅子的做法步驟88.鍋中加入油燒熱，將腌漬好的魚煎至兩面金黃，撈出備用。
魚鍋餅子的做法步驟99.鍋中留少量的油將切好的五花肉煸至金黃，放入八角，花椒，桂皮炒出香味，放入蔥姜蒜，辣椒，再放入黃豆醬兩湯匙炒出香味，放料酒和少許生抽。
魚鍋餅子的做法步驟1010.將間煎好的魚放入，加入適量的水，沒過魚即可。這時和好的面已經發好，用手揪出雞蛋大小的面團，在手中拍成餅狀，貼在鍋的旁邊，蓋上鍋蓋，用小火燉30分鍾。放入鹽調味，大火收汁，這時餅子已經金黃底焦香。
魚鍋餅子的做法步驟1111.將魚盛入盤中，餅子放在上面，香味彌漫。
魚鍋餅子的做法步驟1212.魚肉鮮香，餅子吸收了魚湯的鮮香味，魚香夾雜著玉米的清香，真是讓人陶醉。

❼ 大連去哪吃海鮮

便宜點的地方有：1、萬寶海鮮舫。環境可以用金碧輝煌來形容，在大連絕對是一流，服務很到位，適合宴請。海鮮貨色極好，可以找到大連目前最好的海鮮，廚師做海鮮的水平很高，主食很棒，其中的黃花魚餡餃子特別好吃。地址：中山區解放路108號。
2、新東方美食城。大連的餐飲老大哥了！曾被評為中國十大食府，海鮮品種比較全，宵夜也不錯。地址：中山區港灣廣場3號。
3、中海樓。地址：星海廣場E區。
4、光彩酒家。地址：星海街。特色：大連菜，如果有外地朋友來可以帶去那裡吃大連菜，三鮮燜子挺好吃。個人推薦：蝦球白菜、全家福、溜蝦仁、蔥爆海螺、家常燜黃魚、飛蟹。
5、大連富哥海鮮坊。價格不是特高，菜做的也不含糊。海鮮很好吃，特別是海膽，黃色的，特別有海膽的鮮美，這一點比其他店都好，服務員很熱情。地址：民生街。
6、雙盛園美食廣場。這是一個有著傳奇故事的家族連鎖酒店，關於咸魚大餅的財富傳奇。難得的大連老字型大小，標準的大連家常海鮮店。地址：黃河路近家樂福。特色：魚翅煲、軟炸肉、火句鮑魚

7、豐寧海鮮。菜做的漂亮而且好吃，適合多人聚餐，大連的海鮮特色十分明顯，環境典雅，口味好。地址：金三角華聯旁。特色：絕對新鮮、味極鮮美。裝修豪華，明堂亮社。價格合適。
8、大連天天漁港。海鮮品種繁多，大廳里的點菜區域好象水族館一樣！價格偏貴，不過如果有人請你或者社交、商務之類的話，還是不錯的。分店之間沒有什麼太大差別。如果你是外地遊客，建議還是來坐坐，吃海鮮當然要挑放心可靠的店鋪嘍。地址：同泰街。特色：大連的海鮮。鮑魚、魚翅、烤大蝦、龍蝦……名品、中檔的菜應有盡有。
9、海底撈。地址：甘井子.海腸子、魚雜、基尾蝦、夏夷貝、生拌海參、蔥油飛蟹、爆炒鳥貝、各類海鮮魚類絕對美味
10、大盤小漁村。地址：星海會展中心後身，南大亭。個人推薦：魚鍋餅子19元/份。具有大連風味特色。
11、品海樓。小而有品，位置很不顯眼，海鮮相當不錯。大連吃海鮮的另一個好地方，各種菜的味道都很好，價格還可以接受，尤其是自製的大饅頭實在是太好吃啦！！！地址：二七廣場。特色： 翡翠蟹肉湯、海鮮、大廳贈送饅頭。
12、中山園燉品店。以鮑翅燉品出名，價格昂貴，同時兼備各種海鮮。雞煲翅，280/份，應該有4-5人的量，味道極其鮮美，是吃到過的最好的煲翅湯；黃瓜拌海參，很有特色；還有鮮奶花捲，松軟可口，遐想非凡。地址：延安路17號。
13、小平島假日酒店。外地的朋友如果來大連品嘗海鮮，推薦小平島。這里給你原汁原味的大連海鮮。夏天的時候尤其好，吹著海風，品嘗海鮮大餐，真是人生之快事。這里的海鮮真的很新鮮，還能品嘗到別處不太多見的深海魚類。價格也比較實惠。地址：星海灣店沙區星海灣浴場內。
14、麻記海鮮酒樓。標準的大連海鮮！地址：中山區慶功街2號（近世貿大廈）

❽ 魚鍋餅子是什麼好吃嗎 王大花魚鍋餅子的做法

食材用料：

小黃花魚3斤
姜適量

蔥適量
蒜適量

米酒半杯
鹽一小勺

水一杯
甜面醬5大勺

菜譜做法：

1.處理干凈小黃花或大頭寶，3斤左右到鍋子六七成滿，鍋底鋪層薑片放進魚，加適量的蔥段蒜瓣

2.加半杯左右米酒，啤酒也可以

3.加一小勺鹽，添一杯水，沒過魚剛剛好，加5大勺甜面醬

4.大火到滾，轉文火燜20分鍾就可以了

5.熱的玉米餅沾到湯汁里，搭配鮮嫩的魚肉，獨特的味道食過不忘