快潔菜加盟店

『壹』 快潔菜是啥

快潔菜，是指事先已經過挑選、切配、調味等多道工序加工，顧客一買回家即可下鍋熱炒的菜品，如魚香肉絲、西式雞排、牛排、各類肉串等。快潔菜發明者的初衷是方便快捷，備受上班族的青睞，因此，也有叫快捷菜。

快潔菜的做法，以梅乾菜炒肉末為例：

准備材料：梅乾菜200克、辣椒油1勺、蒜頭5瓣、生抽15ml、蔥薑末適量、肉末100克、食用油適量

1、將超市處理好的梅菜乾及肉末取出備用，調好調料。

8、成品圖如下。

『貳』 快潔菜進貨渠道

所謂「快潔菜」，就是事先已經過挑選、切配、調味等多道工序加工，顧客一買回家即可下鍋熱炒的菜品，如肉絲、肉片、肉串等。由於這種菜既方便又衛生，再加之義烏農貿市場本身設施檔次較高，所以一亮相便受到消費者歡迎。據了解，快潔菜加盟農貿市場，這在義烏尚屬首家。圖為3月2日，顧客在橋東綜合市場快潔菜攤選購菜品。

『叄』 請問哪兒有快潔菜，像宮保雞丁，肉絲，等 不需放調料買回家就能燒的，我想做，不知道哪兒拿貨，或者加盟

在嗎，我做快潔菜的，有批發

『肆』 無錫菜場中的武漢美食快潔菜問題

這個問題不清楚，給你發一下無錫排骨的做法，有時間可以做來嘗嘗。
無錫排骨的烹制十分講究。一是選料精，需取三夾精的草排為原料。這種草排為原料。這種草排，一頭豬身上只有七八斤，它的特點是肉質細嫩。二是作料要好，需要用黃豆醬油，綿白糖，老廒黃酒，還有蔥、姜、茴香、丁香、肉桂等烹調。三是操作要嚴，一百斤生的肉骨頭，要加醬油十二斤，白糖三斤，黃酒三斤，用文火燒兩個小時。最後製得六十四斤左右的無錫排骨，並保持其特色。

無錫排骨的做法：

原料：
子排300克 蔥1根 姜115克 桂皮0.5克 八角1粒

輔料：
A料：醬油2大匙
B料：澱粉水1大匙
C料：雞精1小匙、米酒2大匙、細砂糖1大匙、番茄醬3大匙、鹽適量

做法：
1 蔥洗凈，整根拍碎，再切成長段；姜洗凈、切成片狀。
2 子排洗凈、切塊，加入A料抓拌一下，分別投入熱油鍋中炸成金黃色，撈出。
3 鍋中倒入1大匙油燒熱，放入蔥、姜爆香，加入子排和所有材料，再加入適量的水以大火煮滾，轉中火將子排煮熟，挑出中葯材及蔥、薑片，留下子排及湯汁，加入B料勾 芡，最後加入C料煮勻即可端出。

Tips：
子排炸至顏色變成金黃色時，可先撈起來約5秒，讓熱氣蒸散一些，再放回油鍋炸1分鍾，如此炸出來的排骨才會外酥內嫩，口感更好。

特色：
無錫排骨是一道相當費工的火候菜，菜餚外觀金黃發亮，香氣撲鼻而來，只要小嘗一口，馬上就被酥爛鮮美的排骨肉所深深吸引住。

本文源自openrice

『伍』 在湖南做快潔菜賺錢嗎

那要看當地的消費水平。這兒有一個：合法、沒風險、沒加盟費；產品質量高、價格還便宜；獎金制度簡單、倍增容易；不傷人不傷己、不愁人脈；永續發展的生意。歡迎交流

『陸』 求快潔菜（凈菜）的做法！！！

很早就有這樣的店了。可以針對快餐店類的餐館。但是一般的都覺得自己洗的放心！

『柒』 創業求助！！！我想加盟快潔菜類零售。什麼都不懂哪裡找食品公司，要能配送。投資大概需要多少

別看到周圍有什麼好做什麼，要看周圍沒什麼，然後調研下做就沒人和你競爭，加油

『捌』 開一家快潔菜店需要衛生許可證嗎

只要屬於餐飲服務行業都需要衛生許可證