做山西刀削麵加盟店

❶ 我想做刀削麵加盟店，怎麼選址呢，應該做些什麼准備

點址的選址的考慮因素：從道路等級（是否城市主幹道），人口分布（點址周邊常住人口數），人口品質（以什麼居民為主商品房還是城中村、還是工業人口），商業規模（商業是否集中）、商業是否有外延性（外圍人口能給商圈帶來外圍貢獻），考慮商圈居民的出行動線和生活動線。選址最好在兩條動線的重復點上.准備的肯定是鋪位還有師傅

❷ 鐵蛋刀削麵加盟費多少

刀削麵，是山西的漢族傳統麵食，為"中國十大面條"之一 ，流行於北方。操作過程:將麵粉和成團塊狀，左手舉面團，右手拿弧形刀，將面一片一片地削到開水鍋內，煮熟後撈出，加入臊子、調料食用，以山西大同刀削麵最為著名。山西刀削麵因其風味獨特，馳名中外。刀削麵全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉;入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食麵食者歡迎。它與北京的炸醬面、河南的燴面、湖北的熱乾麵、四川的擔擔面，同稱為中國五大麵食，享有盛譽。

❸ 哪裡可以學做山西刀削麵

安徽新東方烹飪學校是可以學習的，學校是有刀削麵培訓的，可以來學校了解一下，能更加清楚的看到學校的實力和教學模式。

❹ 怎麼經營一家山西刀削麵店

當您瀏覽到這條信息的時候，您一定是一個對刀削麵感興趣的人，或者是想開店的人，首選自我的介紹一下，我們是專注的刀削麵培訓中心，全國學員上萬人。成功的幫助了許多想開店的人圓了他們開店的夢想，開好一家山西刀削麵店，至關重要的是味道，味道是取決你開店正宗與否的一個評判，其次那麼就是，地理位置，衛生、經營了，可以大致的總結這么幾點，人們不都是長說：開店一個是味道，一個是衛生，雖然精簡了許多，但是其中的含義還是有的，好的味道能吸引更多的顧客，好的衛生能讓更多顧客在吃好面的同時感受，

❺ 刀削麵加盟、山西刀削麵加盟、大同刀削麵加盟的可以好我啦

我很感興趣，但是不知道具體的加盟條件是什麼？你發一些資料給我吧！

❻ 正宗刀削麵加盟費是多少

工具/原料
高筋粉 300g
番茄 3個
雞蛋 2個
蔥姜蒜 少許
方法/步驟
1
取高筋粉300g，倒入面盆。一邊將涼水分少量多次倒入，並一邊用手和面，將面和成稍乾的絮狀，刀削麵需要稍硬一些。最後將面絮揉成面團，加蓋餳半小時。刀削麵對和面的技術要求較嚴，水、面的比例，要求准確，一般是一斤面三兩水。
2
兩個雞蛋在碗中打散，入油鍋炒成穗裝盛出。
3
三個番茄洗凈去皮，切成小丁裝。
4
准備好少許蔥姜蒜切片，炒鍋上爐加油。先將蔥姜蒜入鍋爆香，倒入番茄丁翻炒，加醬油，鹽等調味。加適量清水，加蓋中火煮制5分鍾，待番茄煮爛，倒入炒好的雞蛋，再煮1分鍾即可出鍋。
5
將餳好的面揉勻，揉光備用。將面團揉成細長型，這樣削出的面比較長。
6
下面秘密武器出場~
這是一把簡易的削麵刀，樣子是不是像剝土豆皮的刀？其實用法也類似。像削土豆皮那樣削麵就可以了。
7
鍋中加清水燒開，開始削麵。左手拖面團，右手持削麵刀。像削土豆皮那樣，把面一根根削到煮開的水中。
面在鍋中煮3分鍾左右即可盛出。
註：削麵的動作要快，否則容易把面粘連在削麵刀上。
8
加上先前做好的番茄雞蛋醬，美味的山西刀削麵即可享用啦~

❼ 山西順溜刀削麵 在哪裡有店呢 聽說很好吃, 想去試試看哦!

目前太原好像有9家分店

塢城路有一家我吃過，味道非常好，很大的碗，面很筋道

興華街「順溜削麵」2010年1月3日隆重開業

順溜削麵十部（旱西關店）隆重開業

順溜削麵鄭州店10月10日隆重開業

長風街沃爾瑪超市正門西面進去走20米就看見了

高新區店比長風店好吃多了,鹵好,丸子大,素什錦尤其贊!!!

山大一院那也有一個了

千峰南路的那個，確實好吃

真好吃，文源巷的那個。我在文源巷那兒吃過，我十二點多去的。那場面人多的還咬人人了，我們專門等的一點才讓那個經理找了個位置。味道確實不錯，就是人太多了。

銅鑼灣的那家挺好的，每天爆滿

我在府西街吃過，味道真好，一餓了就想去。府西街那家應該是最早的之一了。很好吃

❽ 怎麼做山西刀削麵

你圖上的這碗超級不正宗的！山西刀削麵是不加豆的。面要削的長且薄。鹵最重要，現在有很多口味的，比如：傳統豬肉面（最常見的，賣的最多的），牛肉麵，素麵，海帶肉絲面等等。然後隨意搭配的有雞蛋、豆腐、豆腐乾、丸子、香腸、雞腿等（這些都是在肉湯里煮出來的）。還有隨意搭配的冷盤。至於鹵汁，做法差不多，我用豬肉做例子吧。1、鍋里倒油，開火，放入切碎的肥豬油塊，煉到豬油塊變小（但決不能變成渣子狀，還應是白色的小肥肉塊，否則有油腥味）。2、放入切好的豬肉碎，油炸到變色。3、加入蔥、姜、蒜、醬油、花椒粉，煸炒出香味。4、倒入冷水，開大火至沸騰，然後調成小火慢燉，燉到湯肉溶為一體，加鹽，出鍋，放置，等面盛出後澆上，放一些香菜，味道美極了！

❾ 山西刀削麵好吃在哪裡

想在山西吃到好吃的刀削麵那是一定要來大同的。刀削麵是不是起源大同這個不好說，但是大同一定是山西省內刀削麵館最多的城市。有幾家在當地比較出名的面館：

1.七中刀削麵，十幾年之前可以說是稱霸大同市的刀削麵連鎖店，說是連鎖店其實大部分都是自己起的名字，那個年代的人維權意識不強所以出來好多七中刀削麵，目前留存下的七中刀削麵應該都是正店了。

2.老柴刀削麵，當年也是火爆大同到處都是老柴面館，據我所知老柴走的是加盟路線所以每個店口味各異。最近這幾年老柴刀削麵的業務有些萎縮，店面沒有之前的多了不過我覺得口味還是可以的。

3.小南街二板削麵，這個牌子的面臊子是不多見的肥肉為主的，我個人不太能接受但是味道不錯就是有些膩。二板削麵也有好幾個店面，具體是直營店還是加盟店這個我不太清楚，不過也是可以嘗試一下的。

4.東方削麵，說它是最近這幾年最火的削麵連鎖店應該沒人反對吧？反正每次外地的朋友來我都帶著他們到東方削麵。倒不是說它的味道最好，只是東方削麵是第一個引入快餐概念的削麵館，比較符合現代人尤其是年輕人的飲食習慣。其他的店以前還是像路邊攤那種性質的，估計現在也跟著做出了改變。