蘇幫菜加盟店

① 蘇州 蘇幫菜哪些比較好吃

可以帶他去十全街的洋洋水餃吃，那裡價錢適中，蘇幫菜做的也蠻好吃的，得月樓，松鶴樓，2個人點菜很難點的，也貴，好吃的么松子鮭魚（好像是一百六的樣子，一點點），小糕點。。。

② 蘇幫菜的口味有什麼特點

個人感覺可以用四個字來形容。 鮮鹹淡爽。

蘇幫菜屬於南菜一系，以清淡居多，沒有北方的粗獷濃郁。比魯菜要淡，比粵菜要咸，多以爽口的時蔬配以濃香肉魚，獨具風味。

蘇幫菜的代表有響油鱔絲、紅燒劃水、蟹粉蹄筋、母（應該有個草字頭的）油鴨 。清炒蝦仁，櫻桃肉等等大菜。

做的好的店有松鶴樓、新聚豐、老蘇州、得月樓等一些蘇幫菜的名店，本篇文章

③ 蘇州哪家蘇幫菜飯店好，我想請浙江的朋友吃飯。

平江區觀前街太監弄那邊的松鶴樓，裡面蠻好的，比較適合宴請，菜的話基本上都是蘇州特色。望採納，謝謝！

④ 蘇州 飯店

蘇邦菜：

松鶴樓 地址: 平江區太監弄72號 67700688 人均100
得月樓(老樓店) 地址: 平江區觀前街太監弄43號 65238940 人均100
禮耕堂 地址: 平江區平江路衛道觀前3號 67288816 人均280

吳地人家大酒店(李公堤店) 地址: 工業園區李公堤29號 62875888 人均110
蘇浙匯 地址: 工業園區金雞湖東圓融時代廣場生活休閑區6幢 66966166 人均151
小南國(李公堤店) 地址: 工業園區李公堤路99號 4008209777 人均140

海鮮：
海韻向陽漁港 地址: 工業園區蘇華路星都街口白領商業廣場1號樓 67630111 人均173
香格里拉大酒店自助餐廳 地址: 高新區塔園路168號蘇州香格里拉大酒店1樓 68080168 人均 182

差不多就這樣了 樓主有問題再HI我吧~

⑤ 杭幫菜和蘇幫菜的區別在哪裡

江浙菜和杭幫菜區別
杭幫菜是指發源或興盛於杭州的菜餚名食。杭州菜系是中國八大菜系之一——浙菜中最主要的一支。杭幫菜講究原汁原味，選料精細，兼顧時令，行廚有序，造型精緻，且色、香、味俱全。杭幫菜的特點是「輕淡適中，選料精細，因令時鮮，多元趨新」。「清淡」是杭州菜一個重要的特點。杭幫菜是漢族飲食文化的重要組成部分，屬於浙江菜的重要流派。

杭州菜源遠流長，它與寧波菜、紹興菜共同構成傳統的浙江菜系。這次來自全國34個城市的268隻菜點相聚西子湖畔，經過激烈角逐，杭幫菜脫穎而出，喜獲金獎。近年來，杭州餐飲市場發展迅速，涌現出許多在全國有相當知名度的菜餚。這些新菜博採眾長，精工細作，無論是在做功還是色香味上，都超越了傳統的浙菜，成為全國八大新菜系之一。

江蘇菜與浙江菜有些相似，因此被統稱為江浙菜系。江浙菜包括杭州、寧波、紹興等地方的菜點特色，不同地方的菜點重視不同的方向。

杭幫菜的代表菜
東坡肉

東坡肉酥而不爛、糯而不膩，味美可口，近千年來一直受到食客的喜愛。

北宋大文豪蘇東坡對烹飪技術也頗有研究，他談燒肉的經驗：「黃州好豬肉，價賤如糞土。富者不肯吃，貧者不解煮。慢著火，少著水，火候足時它自美。」

特點：皮薄肉嫩，黃酒燜制，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口。

龍井蝦仁

選用鮮活大河蝦，配以清明前後的龍井新茶烹制，取料講究，清鮮味美。

這是20世紀40年代初，杭州名廚、天外天老闆吳立昌研製的一道創新菜，他家世代居住在龍井茶的產地靈棲山間。他在炒蝦仁的基礎上，採用當季鮮活河蝦現擠蝦仁，又用龍井新茶取代蔥，創制出了新菜龍井蝦仁。

特點：蝦仁玉白、鮮嫩，茶葉碧綠、清香，色澤雅麗，風味獨特。

叫花童雞

叫花童雞是1956年浙江省認定的36道杭州名菜之一。它採用具有地方特色的越雞、紹酒、西湖荷葉，加上各種調味品烤制而成。

先在雞腹中填滿作料，然後用荷葉及箬殼包紮，再在外邊裹上一層用紹興酒腳、鹽水調和的酒壇泥，放在文火中煨燒三四小時。整個泥團拿到餐桌上，當著食客的面拆開。一股合了肉香、荷香、酒香的獨特香味便撲鼻而來，甚是誘人。

特點：製作方法古樸，口感香酥，油潤入味，荷香四溢，四時皆宜。

干炸響鈴

干炸響鈴，用杭州特產富陽泗鄉豆腐皮製成，腐皮薄如蟬翼，色澤黃亮，鮮香味美，脆如

⑥ 杭幫菜和蘇幫菜大同小異嗎

1.發源地不同：杭幫菜發源地：發源於浙江，是浙江飲食文化的重要組成部分，屬於浙江菜的重要流派，它與寧波菜和紹興菜共同構成傳統的浙江菜系淮揚菜發源地：發源於揚州、淮安，是中國傳統四大菜系之一。

二，特點不同

1，杭幫菜特點：杭幫菜的口味以咸為主，略有甜頭，但不像蘇州菜那麼甜，也不像上海菜那麼濃重，容易被人接受。「清淡」是杭幫菜的一個象徵性特點，這個特點恰恰順應了菜餚要向「清淡」化發展的趨勢。

2，淮揚菜特點：口味清鮮平和，咸甜濃淡適中，南北皆宜。並且，淮揚菜的選料尤為注重鮮活、鮮嫩；製作精細，注意刀工，尤以瓜雕享譽四方。

調味清淡味，強調本味，重視調湯，風味清鮮；色彩鮮艷，清爽悅目；造型美觀，別致新穎，生動逼真，菜式繁多，體系龐大；做工精細，特別講究刀工，注重菜品形態和雕刻；色香味形俱佳。

三，經典菜品不同

1，杭幫菜經典菜品：

西湖醋魚

西湖醋魚（West Lake Fish in Vinegar Gravy），別名為叔嫂傳珍，宋嫂魚，是浙江杭州飯店的一道傳統地方風味名菜。西湖醋魚通常選用草魚作為原料，烹制而成。燒好後，澆上一層平滑油亮的糖醋，胸鰭豎起，魚肉嫩美，帶有蟹味，鮮嫩酸甜。

清湯魚圓

清湯魚圓是浙江紹興一帶的傳統風味名菜，屬紹興菜。以湯清、味鮮、滑嫩、潔白而著稱，魚圓似白玉，色澤分明，滑嫩鮮美。

2，淮揚菜經典菜品：

清燉蟹粉獅子頭

清燉蟹粉獅子頭，是一道江蘇揚州的傳統名菜， 屬於淮揚菜系。獅子頭肥嫩異常，蟹粉鮮香，青菜酥爛清口，食後清香滿口，齒頰留香。

文思豆腐

文思豆腐是一道有著悠久歷史的江蘇傳統名菜，起源於揚州，屬於淮揚菜、蘇菜系。

⑦ 蘇幫菜有哪些

蘇幫面（同德興、朱鴻興、陸長興），當然很多是連鎖店，不同的店口味也不是一樣的，看你運氣了哦。建議南園路上的陸長興，鳳凰街上的朱鴻興。

蘇式糕點：觀前街上黃天源。對了，黃天源的小吃點心並不好吃，而且還有點貴。

其他特產小吃，什麼梅花糕、海棠糕、生煎饅頭、緊酵饅頭之類，現在比較少了，蘇州人都很難找
著名的蘇式招牌菜有：松鼠桂魚、清湯魚翅、響油鱔糊、西瓜雞、母油整雞、太湖蒓菜湯、翡翠蝦斗、荷花集錦燉等。
蘇州小吃亦聞名天下，蜜汁豆腐乾，松子糖，玫瑰瓜子，蝦子醬油，棗泥麻餅，豬油年糕等，都是膾炙人口的美食，不可不嘗。
「得月樓」和「松鶴樓」是老字型大小的蘇式餐館；「老蘇州茶酒樓」以傳統蘇幫菜而聞名；「朱鴻興面館」和「綠揚餛飩」等物美價廉，比較適合大眾消費。

⑧ 湘菜加盟10大排名

中國有八大菜系，魯、川、蘇、粵、閩、浙、徽、湘代表著八大地方的菜品。以前，這些菜系還直是出現在他們當地，伴隨著時代的發展和人口的遷移。這些菜式也開始在全國各地流傳開來。今天，小編就想給大家介紹一下八大菜系中的湘菜。湘菜，就是湖南菜，大家都知道湖南人喜歡吃辣，也很能吃辣，所以湘菜以辣為主。甚至於有的人在開玩笑，他們這邊的人不喜歡吃辣，就是吃了湘菜才開始吃辣的，那麼湘菜加盟店排行榜10大品牌有哪些呢？

一、湘菜加盟店排行榜10大品牌

1、滴水洞湘菜館

滴水洞湘菜館是一家湘菜餐廳，在同行里比較有名氣，菜餚自然做得非常地道，湘菜以品種豐富，味感鮮明而富有地方特色，名師輩出，自成一系而聞名於世。

2、眾思園川湘菜

眾思園川湘菜就是一個備受消費者喜愛的餐飲品牌。眾思園川湘菜不一樣的滋味，不一樣的美食享受。

3、大公雞湘菜

大公雞湘菜在桃都城市酒店人性化、規模化模式的管理下，按照星級酒店的服務管理體系，使您在感受文化的親近，鄉情的永恆，享用美味佳餚的同時，也體會到賓至如歸的溫馨。

4、韶山沖湘菜館

韶山沖湘菜館創辦於1998年，目前在南寧已發展到11家連鎖店，是一家經營湘菜為主的風味特色餐館。

5、湘霸王土菜館

我們中餐有八大菜系，湘菜以品種豐富，味感鮮明而富地方特色。湘霸王土菜館是一家經營湘菜的中餐廳，湘巴佬江蘇店的地段是很不錯的，餐廳卻是比較農家的感覺。

6、映山紅湘菜館

映山紅湘菜館是以湘菜為特色的一家餐廳。上海映山紅湘菜館春申店布局具有匠心，古色古香，格調頗為典雅古樸，透出些人文氣息。菜餚的品種多樣，烹飪精緻考究，味道適口，特別是剁椒魚頭、來一桶鴨、毛氏紅燒肉、醬板鴨，以其的風味，深受食客的青睞。

7、湖南大碗菜

深圳市大碗菜餐飲管理有限公司自九十年代末成立以來，根據湘東地區一直流傳的民俗吉慶八仙桌、坐八客、食八茶的「八大碗」傳統注冊了風格的「湘村」 湖南大碗菜的品牌，聘請著名湘菜大師王墨泉先生的親傳弟子為行政總廚。

8、小雨天湘菜

東莞小雨天餐飲管理有限公司是一家自主經營和連鎖經營並舉的餐飲集團公司。以湘菜佳餚為特色，在行業內享有較高聲譽。

9、湘泉閣湘菜

湘泉閣湘菜系即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地區和湘西山區等地方菜發展而成。湘江流域的菜以長沙、衡陽、湘潭為中心，是湖南菜的主要代表。其製作精細，用料廣泛，品種繁多，其特色是油多、色濃，講究實惠。

10、瀟湘情緣

瀟湘情緣湘菜是目前非常具有發展潛力和影響力的中式快餐品牌，有著深厚的文化底蘊，集研發、生產、銷售為一體的經營模式。

湘菜加盟店排行榜餐飲加盟店10大品牌有哪些？相信大家看完小編寫完的文章以後也有了一個大致的了解。加盟以後可以說完全不用擔心客源方面的問題，喜歡吃辣的人可不在少數，而且適當的吃辣出出汗對身體也是有所幫助的。上述的這10大品牌都是很早以前就開始發展起來的，在外地也有著很響亮的名聲，門店每天的人流量都是絡繹不絕。在加盟費方面可能比別的要高，但是，不要忘了，別的加盟店是一個門店，而這卻是餐廳，大店當然就是拉，有興趣的可以去官網看看詳情哦！

⑨ 松鶴樓的名廚加盟

全國名廚師領銜蘇幫菜
說起蘇幫菜進京的事兒，那是在改革開放的初期，東城飲食公司為了繁榮首都餐飲市場，率先引進了蘇州松鶴樓正宗姑蘇風味菜餚，讓咱北京人嘗嘗鮮兒，受到各界人士的好評。
記得開業那天，全國工商聯主任孫孚靈和北京市政府的領導前來祝賀並剪綵，全國政協副主席費孝通書寫的松鶴樓匾額掛上門端，它是正宗蘇幫菜亮相京城的標志，非常氣派。
姑蘇風味為何如此誘人？這要說說當年蘇州飲食服務公司派來精於蘇幫菜的廚師和服務師20多人，其中領銜人是蘇州松鶴樓泰斗、全國12名優秀廚師之一的劉學家技師。他在北京松鶴樓的幾年裡，一邊上灶炒菜一邊授課，為北京松鶴樓培養了一批中青年廚技師。有的任經理，有的領銜廚師長。
劉學家老人現已進入耄耋之年，從12歲學徒，廚齡整整50年，滿腹的菜經足以寫一本書了。老人高興地說：「要講松鶴樓的歷史，早有『名廚薈萃之點，蘇菜發源之地』的稱號。蘇菜蘇菜，人稱京蘇大菜，由於風味不同，它分好幾派，以南京風味為主的稱京派；以淮陽、揚州風味為主的稱淮揚幫；以蘇州風味為主的稱蘇幫。」要說蘇幫菜，他大拇指一伸：「咱們松鶴樓是正宗。」蘇幫菜的烹調方法有燉、燜、煨、烹、炸、炒、燒、蒸等等，特講究色、香、味、形，更重原汁原味。在調味兒上，仍照袁枚的《隨園食單》中所講，「味要濃厚，不可油膩，味要清鮮，不可淡薄。」以及「使一物各獻一性，一碗各盛一味」等論述。如「松鼠鱖魚」，是在古代「全魚炙」的技法上革故鼎新，成為姑蘇大菜的，亦是該店的首席名餚。過去乾隆爺吃的松鼠魚是鯉魚烹制的，肉鬆軟質粗，其色香味形也不行。江南有句順口溜：「八月桂花香，鱖魚肥而壯。」故改鱖魚製作最佳。鱖魚是吃活食的野生魚種，巨口細鱗，骨疏刺少，皮厚肉緊，質白鮮嫩，其性味甘、平、壯氣血、益脾胃，是虛弱者的食療佳品。廚師將鱖魚洗凈，去骨取肉，剞上花刀，提尾一抖，肉翻似毛，佐以蝦仁、筍丁、香菇、青豌豆和名貴調料烹制而成。盤中的松鼠鱖魚，色澤金黃，頭昂尾翹，頗像欲跳的松鼠。凡是到松鶴樓就餐的賓客，大多數都要品嘗皇帝曾經吃過的「松鼠鱖魚」為快。

⑩ 你好，我想問一下那個天香果園的乾果店你加盟了嗎，現在生意怎麼樣

我認為做之前應該了解一下當地人對這種新疆果脯的喜愛。
可以試著先試著銷售一下、
看情況較好的話在開店吧。
祝你生意興隆