A. 大街上賣的奶油爆米花是怎麼做的
大街上賣的奶油爆米花都是用自動爆米花機製作的,材料都是現成配套的。具體可見爆米花機的使用說明書。
主料:玉米粒50g。
輔料:黃油適量、白糖適量。
步驟
1.選擇小粒的水滴形玉米粒。
2.清水沖洗玉米,擦拭乾凈,充分晾乾。
3.鍋大火燒熱。
4.燒熱的鍋,放入一塊黃油。
5.黃油融化後,撒入一小把玉米粒,立馬蓋上鍋蓋。
6.待有玉米粒自爆後,降小火,捂住鍋蓋不停搖晃鍋體。
7.待所有玉米粒全部爆開,鍋內無「噼啪」的自爆聲,開蓋,撒白糖拌勻。
8.關火稱出。
B. 我想做奶油爆米花,怎麼做啊
在菜場看有爆米賣,就是做爆米花用的原料,哈哈,,一問價格,2.5元一斤,差不多能做五到六次,心中頓時暗罵那個賣爆米花的,真是JS啊!!我們上網搜了一下,方法很簡單啊,而且還很安全,不用高壓鍋,用普通的炒菜鍋就OK啦!哈哈~~今天,就和大家分享一下這老少皆宜的小吃---爆米花的做法。此小吃真可謂是好吃不貴、且簡單易學啊。
一、備料:
爆米(一種特殊的玉米豆,一般農貿市場有買)、食用油、奶油、白糖。
二、做法:
1.用家裡一般的炒菜鍋就可以,向鍋中倒入平時炒菜用油量的一半,開中火並切一厘米厚的奶油放入鍋中,用鏟子攪一攪,讓奶油完全融化。
2.奶油融化後,取標准一次性紙杯2/3杯的爆米下鍋,並且放入平時涮肉時所用湯勺,一勺半的白糖。用鏟子充分的翻炒,等每粒爆米都包裹上油和糖後,停止翻炒等待第一朵雪白的爆米花出現。
3.第一朵白花出現後,將鍋蓋好。此時就可以聽到霹靂吧啦的聲音了。將火調小一些,並且不時的將鍋顛一顛,以防糊鍋。待響聲逐漸變小,且間隔時間大約在3-5秒鍾時,就可以關火了。
大功告成,一鍋香甜可口的爆米花就做好了。這樣一鍋米花在外邊買的話最少也要3元錢。如果自己做成本不到1元錢,而且也衛生,並且吃起來格外的香(自己做的原故)。哈哈……真是好吃不貴。怎麼樣趕快自己動手試試吧。
注意:
1.買到爆米後,最好先讓太陽曬一下,保持乾燥,這樣出來的花會很飽滿的!
C. 加盟一個爆米花店要多少錢
沒有必要加盟,這樣被人控制,利益沒有保障。可以聯系我們創新咖啡品牌西餐管理公司,我們給你全方位的保障。不收加盟費用。在網路上可以找到。
D. 爆米花奶油和蛋糕奶油有什麼區別
1、性質不同:奶油爆米花是一道菜餚。奶油蛋糕是用雞蛋奶油製作的一道甜品。
2、成分不同:奶油爆米花主要成分為奶油、糖粉。蛋糕奶油的主要成分為麵粉,奶油,注模麵糊。
3、特點不同:蛋糕奶油油脂用量最低40%,最高100%,泡打粉用量0—2%。蛋糕組織緊密,顆粒細膩。烘烤用中溫(162—190℃)。奶油爆米花的爆米花的容器最好用陶器,塑料的會因為溫度太高而變形,另外取出的時候要注意防燙。
(4)奶油爆米花加盟店擴展閱讀:
注意事項:
1、盡量不買大量添加色素和香精的蛋糕:蛋糕內外的顏色盡量接近原色,除了少量點綴,最好少用濃重的顏色味道溫順天然最好,那種撲鼻的香味,通常意味著加入了大量廉價香精。
2、不要追求蛋糕加生果的所謂健康效果:生果蛋糕中的生果大部門都是罐頭生果,起不到什麼營養作用。少數獼猴桃片、草莓等,也不夠新鮮,而且數目很少,僅為點綴,不如自己直接買鮮生果來吃。
3、不要買加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕:蛋糕店用的巧克力,絕大部分都是代可可脂巧克力,含反式脂肪,卻幾乎沒有其中的可可多酚,其健康價值是負數。
E. 我是開店的,爆米花用哪種奶油好一點給個推薦
所謂的奶油爆米花,除非自己在家買配料製作,否則外面的成品都是人工添加劑而已,盡量不吃,對健康不利。祝開心。
F. 想做爆米花生意,想問問大家做奶油爆米花那種奶油,巧克力,椰奶什麼的去哪能買到
用特侖蘇
G. 大嘴巴爆米花
我自己以前也做過爆米花生意,其實不用加盟的,尤其是加盟總部給配備的機器質量都不怎麼樣。
找好了機器,再買些質量好的奶油和巧克力,這是主打的兩種基本口味,銷量是最大的。再就是根據具體情況補充一些果味等,就沒什麼問題了。
H. 爆米花什麼加盟店好
好像爆米花加盟的不太多,不過大品牌也有那麼幾個,我經常去看電影,但是我從來都是在五道口那塊買爆米花,好像是叫 台灣爆谷 ,那個爆米花特別好吃,跟電影院賣的完全就是天壤之別