㈠ 鎮江鍋蓋面加盟費是多少
王家老太鍋蓋面的加盟費是3萬好像，服務非常周到，他們是最早做鍋蓋面加盟的。
㈡ 我想做鎮江鍋蓋面加盟，不知道百年面道鍋蓋面怎麼樣！
這個你要自己去吃，你自己不去做市場調查，光靠別人給你意見，店能開的長么？
㈢ 金鼎軒鍋蓋面咋樣
其實還可以的吧，味道還是不錯的哦，並且服務也是很熱情的
如果你要加盟的話是不錯的選擇哦
㈣ 鎮江鍋蓋面哪裡的最好
國際飯店過去元祖蛋糕店右轉進去一條巷子都是鍋蓋面，我覺得好再來和邵順興的都不錯，好再來口味較淡，少順興味道重些，夢溪那邊卜家麵店味道也好，三茅宮吉華碧波旁邊的老友和大眾也很好吃
運河路那邊那家我也常去，味道確實不錯，就是環境差點，旁邊是個修車的，再推薦個寶應乾麵店，在小孟湖，電力路農業銀行進去50米，旁邊是個賣包子的，他們家的乾麵是我吃過的最好吃的
㈤ 金鼎軒鍋蓋面加盟優勢
： 1、原材料保障：各加盟店店經營上的成功就是金鼎軒鍋蓋面的成功，所以公司不會象其它公司那樣加重投資者的負擔，原材料由總部統一配送外，其餘原料全部在當地解決。 2、品質保證：總部派出廚房技師親臨操作，嚴格按規定的時間、流程、比例進行控制，出來的品味、品質和衛生指標始終如一。 3、成本費用低：鍋蓋面項目小而專，便於管理，費用低。因為專業，鍋蓋面館在經營中的人員費用、經營費用相對於其他餐飲形式成本低很多。 4、成功模式：作為鎮江鍋蓋面加盟知名品牌，金鼎軒鍋蓋面以其專業的、系統的模式，使加盟商很快就能獨立輕松，不走彎路。 5、投資少，資金回收快，風險小：鍋蓋面屬於具有濃郁健康保健特色的面條，一般情況下，營業中現金回收率大於99% ，在正常經營之下，一般在 1-3個月即可收回全部投資。 6、競爭力強：鍋蓋面產品特色突出，符合所有人吃好求健康追求,在麵食餐飲市場競爭力強。 7、體系支持：金鼎軒鍋蓋面餐飲加盟總部為加盟商提供市場宣傳和促銷方案，幫助加盟商確定目標市場，公司派出專業指導老師協助開業並進行不定期指導幫助解決經營管理中的問題。以及各崗位技術人員後續技術指導，技術提升。 8、利潤豐厚：鍋蓋面毛利率約在75%左右。
㈥ 鎮江鍋蓋面哪家最正宗
可以去大西路人民街的老宴春（注意一定是這家店），鎮江傳統風味保留的還是不錯的。同店推薦：白汁鮰魚、響油鱔糊、蟹黃湯包、鎮江餚肉、鎮江醋排。
無醬派的代表很多，而且一直都是主流口味，所以不用贅述。知名的有：
鎮南面館：總店在南門貨運站附近。主推牛肉麵。
柏三嫂（山門口店）、老趙（大西路）、卜家（中營街店、江濱新村店）也都是不錯的選擇。
有醬派往往沒有配菜，只有青蒜，取而代之的是醬油之餘還在碗里多放一勺秘制肉醬。其實你也可以稱它們為——邪教。這種面口味往往較重，隔著面湯油有一層厚。但重面條的質感，下出來的面整齊、勁道。
有醬派的代表是曾經電力路上的一排面館。輝煌的時候像毛頭麵店一上午能下近千斤面。現在拆遷之後也已經七零八落，走向沒落（又叫邪不壓正）。還記得以前偶爾能去吃上一碗面簡直是幸福。
毛頭麵店：電力路迎江橋最有名的麵店，曾經一座難求，每天麵店門口一溜煙蹲著吃面的。拆遷後幾經周折搬回了電力路（川福樓旁邊），但口味可以說是一落千丈（應該是醬的調制出了問題），老闆也不知為何。現在已經轉手，口味嘛，吃了之後想刪掉這家店。
小馮麵店：曾經毛頭的競爭對手，現在搬到長江路港務局旁邊，這是風味保留的很好的一家，因為毛頭口味的下降而上升至第一。斬肉面是一絕。
小雞鍋蓋面：曾經毛頭的鄰居，他的紅火可以說是占的毛頭的光。往往毛頭家人太多或態度不好大家就到小雞吃了。現在在解放路新宴春對面。
大華面館：「大華」這個名字在老鎮江真是人盡皆知，鎮江是中華民國時期江蘇省省會，大華劇院、大華飯店以及一顆顆梧桐樹見證了江蘇省第一條柏油馬路曾經的繁華。
大華面館開在了落寞的大華劇院門下，也是別有一番風味。這兩年發展勢頭很猛，口味沒以前那麼咸了，食客常在旁邊買一根油條，悠哉悠哉，也是一番風味。
關於澆頭：好多朋友私信問我什麼澆頭最正宗，我想說不存在，你喜歡啥就吃啥，但老傳統是肉絲面，這就像天津茶湯老傳統是高粱面一樣。
㈦ 鎮江有兩家比較有名的鍋蓋麵店：一品江南和王家老太，加盟哪家好呢
加盟幹嘛？白白浪費錢
自己找個熟人學會熬醬油就行了。鍋蓋面很簡單
鍋蓋面湯料配方如下：
原料配方(制100碗)：
面條10千克醬油2.5千克綿白糖65克味精50克蝦籽5克，青頭1千克熟豬油(或芝麻油)1.5千克
製作方法：
1.將鍋放在中火上，加入清水250克，蝦籽下鍋煮沸，3分鍾後，放入綿白糖，溶解完後倒入醬油，燒沸離火，讓其冷卻後裝入容器待用。
2.鍋內放進清水燒沸，按顧客需要數量放入面條(但每鍋最多不超過15碗，每碗生面條重約130克)，蓋上小鍋蓋。將空碗放在鍋台上，逐碗倒入醬油25克，熟豬油或芝麻油10克，加上適量青頭和味精0.5克。面鍋滾沸後，加適量清水，使面條熟透，大沸時揭去蓋，清除浮沫，將面條逐份撈入碗內，澆入適量面湯即成。
3.青頭製法：青頭是用熟的有小青菜、川芎、青椒，將這些蔬菜擇洗後，用沸水焯熟，切成絲或段即成。
產品特點：湯清面軟，不粘不亂，青頭鮮嫩，經濟實惠
㈧ 開一個鎮江鍋蓋面館需要多少錢啊要准備什麼手續
麵店加盟桌椅板凳、店面裝修、廚房設備什麼的，還有就是要看你的地理位置，辦理的證件，員工工資，總是要兩三萬的吧。
㈨ 鎮江有鍋蓋面加盟培訓嗎培訓多久，加盟費多少
鎮江現在有3家加盟的，佳味，百年面道，一品江南，具體的加盟費用應該都是3W元左右
當然，如果你考慮鍋蓋面以外的加盟可以參考：愛尚川味飲食資訊網
希望能幫到你