A. 想在重慶開一個干鍋店
一,去一些干鍋味道純正的店面,直接找老闆,說想學技術,一般學費幾千元不等,不建議加盟,加盟是統一配料,不需要你自己掌握技術。
二,小一點的干鍋店,可以先辦個失業證,再去辦執照,可以免除很多費用,正規點可以辦衛生許可證,那個比較麻煩。小區里的小店一般沒有衛生許可證,你可以觀察一下一些火鍋店,通常都沒有。
三,店面位置通常定位為小吃一條街,臨街門面和小區門面。你們情況可以先選定小吃一條街,每個地方都有飯店比較集中的地方,比較成氣侯,但通常都要轉讓費。所以如果資金不充足,可以選定一些小區,特別是新入住小區,都是一手門面。但需要慢慢集累人氣,多做宣傳,還需要一筆裝修費,裝修費在以後的轉讓費中可以收回。若是運氣和眼光好,選定了一個有發展的一手門面,以後不想做,直接賺轉讓費,收入也是可觀的( 不過不建議這樣做,對以後發展沒有好處)。
四,給你建議是,味道必需好,宣傳要到位,位置不能太偏。如果是做學樣,需要把三個月假期成本算在裡面。轉讓費太高的不要去接。就這樣。
B. 我想開個干鍋店
加盟費用
(一):加盟模式:
一:技術加盟加盟費:6800元傳授干鍋所有技術 。
1.傳授特色干鍋類:干鍋鴨頭,爬爬蝦,蛙蛙叫牛蛙干鍋,香辣魷魚須,油悶玉兔, 奇香尖椒雞,霸王排骨,香辣肥腸, 飄香豬手,巴鄉羊蹄。
2.干鍋的全套技術培訓,包含(炒干鍋底料,調料配方,配料與製作,干鍋香辣油)。
(二),合作模式:
一:總店培訓:老闆自己到「重慶總店」參加核心秘方和核心技術培訓學習(在重慶渝德居養生香辣館營業中的店培訓,這種培訓必須是老闆自己親自去培訓);學習時間:大約7—15天,以學會為准。免費解決住宿:該店在開業前,總部將派大廚協助開業10天。
二.上門帶店:為了投資者更好的掌握「重慶渝干鍋居」的技術,公司派技術指導師前往上門服務,幫助投資者籌備店及協助開業,同時傳授「重慶渝干鍋居」技術,直到店方滿意生意上正軌為止,上門教學。上門後我們不先做出鍋品讓品嘗後再決定學否(即上門付學費即傳授),若要品嘗只能到重慶來或叫你重慶的朋友來考察品嘗。上門教學的去來路費及吃住你方負責,且每天補助教官差旅費100元(以起程至回到家後為時間段),且去來路費先支付。
(三),是否掌握了核心技術的檢驗標准(是否學到真技術的標准)
檢驗學員是否掌握和學會的唯一標準是:去我們「營業中的店」培訓,在師傅的指導下,自己炒干鍋底料、自己提干鍋油、自己調味型,與師傅做的味道和味型進行現場品嘗和鑒別,如有區別,可繼續培訓,直到學會為止。
(四)、技術培訓的程序和步驟
第一步:自己親自到重慶總店現場品嘗產品的味道和味型;了解重慶產品與自己當地產品有什麼區別和特點。
第二步:簽訂加盟合同;雙方明確培訓的項目和培訓要達到的技術水平。
第三步:由渝德餐飲公司制定「培訓計劃」;具體明確每天培訓的時間、內容、程序。
第四步:現場培訓
(1)首先:由我們的師傅帶學員去農貿市場識別和采購產品製作的原材料,其目的是:讓加盟商親自采購的原材料製作出滿意的產品,
(2)在總店,由我們的師傅按照「培訓計劃」和產品的製作要求,手把手的教學員,學員親自動手製作後,與我們的師傅做的產品進行比較,如果味道是一樣的,你就基本掌握了所學的技術。
第五步:學習完後,要自己獨立開店經營,總部將為你派師傅和前廳籌備經理扶上馬,並送一程去你們現場負責開店的各項籌備及員工培訓工作。在經營中出現自己不能解決的技術和管理問題時,我們隨時可以根據你的要求派技術人員進行支持。
(五),總部支持:
【盈利模式】加盟商依靠重慶渝德餐飲所傳授的製作技術,推出特色、風味怡人的系列產品,享受產品銷售帶來的豐厚利潤。加盟商依靠所選擇的增值項目產品銷售,獲取豐厚利潤。
【公司支持】重慶渝德餐飲公司憑借著做火鍋的雄厚技術力量,授予加盟商使用商標、商號、專利、專有技術、經營模式;提供技術培訓;對加盟商進行點對點的後續支持,使加盟商在開業後得以更好的運營;為加盟商的經營出謀劃策;公司菜品研發部門會不定期推出全新的菜品,通過有效途徑將技術資料交予加盟商。公司給予市場運作方案及全面的技術支持、營銷支持和全國性的媒體廣告支持。投資者無論是否從事過餐飲行業,都可以輕松接手,輕松操作,輕松獲利 !
【開業支持】:原材料配送,技術手冊、營銷手冊、、品牌使用授權書、裝修方案,加盟授權牌1塊,管理質料一本,培訓手冊1本。
【品牌保障】公司執行嚴格的區域獨家經營制度,每家加盟店鋪都有縝密的商圈設定,每個城市區域規定范圍內決不會再開設第二家店鋪,讓加盟商擁有一個城市范圍內的品牌地方壟斷經營權。
C. 干鍋加盟店怎樣成功經營
干鍋加盟店要成功經營應該注意以下:
1、推出新產品,刺激消費
創新菜的出台,給干鍋加盟店注入了新的活力。各大幹鍋加盟店的店慶、美食節相當頻繁,這都是拉攏人氣的很好方式。
2、改善環境
環境的舒適性,在干鍋加盟店內多擺放一些綠色植物。室內的溫度要控制好,不要讓消費者感到燥熱。另外可以放一些輕音樂。當然,有條件的干鍋加盟店還可以分區,讓喜歡觀看電視節目的消費者也能同時欣賞。
3、提高服務質量,保證菜品質量
干鍋加盟店穩定的生意與創業者的日常經營息息相關,不可分割,所以各位干鍋加盟店經營者一定要提高服務質量,菜品質量、特色以及服務質量,這些都是消費者注重的。
4、搞一些促銷活動
促銷是干鍋加盟店常用的手段。連綿不斷的促銷活動,「以消費者需求為中心」提升消費者的消費價值,同時想辦法降低經營成本,實現干鍋加盟店、消費者的雙贏局面。
促銷是很多干鍋加盟店最常用的手段之一。現在干鍋加盟店的人流量雖有所下降,但人均消費量下降得更快,這主要是核心材料的點菜率下降。因此,促銷首先要帶動大眾消費這個需求。
D. 干鍋加盟店哪些地方有
可以來秦皇島啊,「麻情辣義」干鍋做的不錯。
E. 最近想加盟一家干鍋店不知道選哪一家
香港更更紅餐飲管理有限公司旗下品牌更更紅干鍋美食菜系源於四川重慶,重慶自古以來乃水陸碼頭,商貿發達,生意人把各地菜品精華帶回重慶,再結合川菜烹飪特點,由重慶名廚海納百川精心烹制,創新而成。
加盟優勢:
★ 減少自己在創業過程中摸索和籌備的時間浪費,直接就能以全國性知名品牌的姿態打入市場,快速直接地賺取較大的名聲和利益。
★ 公司獨特、時尚、前瞻、完善的菜品開發系統,絕對保障的原料配送環節,全程式的跟蹤指導,充分保證了菜品的優秀品質。
F. 我想自己去加盟開家干鍋店,不知道該怎麼去加盟品牌
干鍋不需要加盟。現在餐飲行業競爭巨大;加盟的話費用太高,材料都是加盟方提供;核心技術也是由加盟公司掌管,意思是你只需要給花錢就可以;而且很受限制沒有遠自主經營權,所有模式都是由公司來統一管理。全部復制模式沒有多大意思,全國各餐飲地市場也爆滿,要如何脫穎而出這個需要產品特色 還有一個就上產品本身的口味能不能適合本地人群的消費習慣 和消費水平;要合適大眾消費;人人消費。這樣一來你的口碑就慢慢去由顧客轉播;達到高回頭率,那麼長期下去就會有很好的固定客戶來源。所有本人建議不要加盟 。可以自己去市場考察。多品嘗口味 特點 。問問當地的生活習慣 ;人均收入等。
G. 我想開家香辣干鍋蝦店加盟費需要多少錢
主料:蝦2斤、土豆3個、黃瓜3根;
輔料:蔥2棵、姜4-5片、蒜3整棵、海底撈香辣調料包1包、香菜
香辣干鍋蝦
1
蝦洗凈把蝦線去掉,土豆切條炸成薯片,黃瓜切條備用。
2
蔥切段,姜切片,青椒切成條。
3
水開後把蝦放入煮半熟撈出
4
先把蔥,姜,蒜,青椒爆香
5
這個調味包很辣,因為食材比較多所以放完了,可以根據食材的多少來選擇放多少。
6
把調料包放鍋里稍微炒一下
7
放入蝦,薯條,黃瓜條翻炒入味。因為調料包里什麼調料都有了也咸所以就不什麽也不要放了。
8
入味後就可出鍋了,因為蝦很好熟,其它也都是熟的所以不用炒太久。出鍋後放入香菜
H. 干鍋加盟店賺錢嗎
干鍋系列加盟店營造一流品牌 創造最賺錢生意,干鍋店加盟以魚為主題特色!「民以食為天」,尤以美味更令人誘惑。一隻小小烤翅,獨有的風味,瞬間風靡各大城市角落。是的,這就是魅力所在。本小利大2012火爆賺,不論是大城市,還是小城鎮都是不錯的賺錢項目。 干鍋加盟店開店方便:加盟總部採用無煙燃氣烤爐、設計合理、方便輕巧。選址方便,不用高投入,只要開店免費培訓。 干鍋系列加盟店推出的產品美味非凡 人人愛吃 搶先加盟 輕松開店!如果你有創業決心 有大財富的夢想!那就打電話吧 最賺錢最火爆最拉風的干鍋店加盟屬於你!