砂鍋牛肉加盟店

⑴ 四五六砂鍋牛肉怎麼樣

撒尿牛丸太贊了！！！最愛牛嘴老闆很帥，八里窪的老濟南人，總是走牛仔風服務小哥也非常周到我問老闆怎麼大眾點評上沒有你家店他很有意思的說什麼是大眾點評哈哈太自信了確實是如果是飯點非常火爆所以我就沒添加，看到有小夥伴添加了就毫不猶豫的來點評冬天吃這個再適合不過了店內有WIFI

⑵ 砂鍋牛肉豆腐

牛肉250g，精鹽，雞粉，味精，一品鮮醬油，肉香粉（陳有香）的，胡椒粉，豆腐，把牛肉切成正方3厘米的快然後那水燙下放入高壓鍋加入蔥姜鹽，味精雞粉，醬油，肉香粉，壓20分鍾在放入砂鍋加豆腐最好要原湯做燉2分鍾，放入胡椒粉，辣椒圈，蔥花，即可！ 你們就會復制媽的我這是親身實踐懂嗎？

⑶ 砂鍋牛肉的味道及好處

砂鍋牛肉的主料是牛腩，郫縣豆瓣，屬川菜，口味香辣。是一道待客的好菜，味道好賣相也好。
原料：
牛腩。
做法：
1、牛腩切麻將塊，在清水中浸泡半個小時，泡出血水，再入沸水鍋中焯去血沫，備用；
2、蔥切段，姜切片，干紅辣椒適量（根據自己的嗜辣程度），大料三四粒，花椒十幾粒，桂皮一小段；
3、四白瓷勺的郫縣豆瓣剁細；
4、一根萵筍去皮切滾刀塊，一根胡蘿卜去皮切滾刀塊；
5、鍋中油三成熱，下郫縣豆瓣，小火煸炒出紅油，下入牛肉塊改中火翻炒，倒入兩白瓷勺的料酒，繼續翻炒兩分鍾；
6、放入蔥段、薑片、花椒、大料、桂皮、干紅辣椒，加入適量的生抽調味，加適量老抽調色，再翻炒兩分鍾；
7、倒入沸水，水量可以多一點（用這個湯汁做牛肉麵很好吃），連肉帶湯倒入砂鍋中，加少許冰糖，大火燒開，小火慢燉一個半小時，放入萵筍塊和胡蘿卜塊，再燉十分鍾即可出鍋。

⑷ 關於牛肉砂鍋！！！！

牛肉砂鍋原料:牛裡脊肉1000克，凈青筍條200克，蔥段、姜塊(拍破)、精鹽、味精、花椒、胡椒粉、料酒、白糖、醬油、花生油各適量， 牛肉砂鍋的做法:將牛肉洗凈，剁成4厘米見方的塊，放入鍋內，加精鹽、料酒、蔥段、姜塊、胡椒粉、清水燒開，將牛肉煮熟透(湯留用)撈出瀝干水分，將花淑、白糖、醬油拌勻，放入油鍋內炸至發紅，撈入砂鍋中添牛肉湯，加味精調好口味，放入青筍條燜熟即可。 牛肉砂鍋功效：健脾開胃，補充營養。

⑸ 砂鍋牛肉西紅柿

番茄牛肉砂鍋

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再曬曬。

小竅門

這道菜很容易糊鍋底，一定不要離開，要經常攪拌鍋底，不然糊底了味道就會差很多了。

⑹ 牛肉砂鍋店的底湯怎麼做的

主料
牛瓦溝肉
700克
青皮蘿卜
700克
玉米棒
1根

輔料
鹽
15克
桂皮
1片
花椒
10粒
薑片
5克
水
700克

步驟

1.超市購買黃牛肉的瓦溝部位。 這個部位的肉含有肉筋，家裡人都喜歡。

2.青皮蘿卜兩個。

3.牛肉切方塊洗凈。

4.牛肉洗凈後瀝干水分。

5.備好花椒，薑片和桂皮。 花椒去腥膻味效果不錯的。

6.炒鍋里炒香薑片和花椒桂皮。

7.倒入牛肉煸炒至牛肉變色。

8.倒入開水沒過牛肉。

9.開大火，將牛肉燒開。

10.燒開的牛肉連湯一起倒入砂鍋中。

11.開小火慢燉牛肉。

12.燉牛肉的時候切好蘿卜，另外又額外加了一根玉米，配到湯里。

13.牛肉湯燉了大概一個小時，牛肉燉的軟爛，倒入蘿卜和玉米。

14.加上鹽，等蘿卜和玉米煮熟就可以大口開吃啦。
小貼士
砂鍋燉湯時間比較長，一定要等肉燉爛了再加入蔬菜，多點兒耐心哦。

⑺ 砂鍋牛肉怎樣做

砂鍋牛肉湯的做法詳細介紹
菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜 貧血食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮

砂鍋牛肉湯的製作材料：
主料：牛排500克,牛肉(肥瘦)250克
輔料：洋蔥（白皮）50克,胡蘿卜50克,芹菜25克
調料：鹽10克,醬油10克

教您砂鍋牛肉湯怎麼做，如何做砂鍋牛肉湯才好吃
1. 將胡蘿卜每根順長剖成兩條；
2. 洋蔥平放，橫刀片成兩塊；
3. 青芹菜自中腰一切兩段；
4. 把胡蘿卜條和洋蔥塊分別放進熱鍋內，兩段烙烤至黃色，起鍋待用；
5. 將牛雜骨洗凈，棒骨砸斷，與牛肉一起放進砂鍋內，倒入清水，放入精鹽、醬油，用旺火煮沸，撇凈浮沫；
6. 用小火煮沸，撇去浮油，再把胡蘿卜條、洋蔥塊和芹菜段放入湯鍋內，用小火繼續煮3個小時，離火；
7. 將細孔籮放在凈鍋上，把牛肉湯濾入鍋內，蓋上鍋蓋，放在陰涼通風的地方，隨吃隨取。