炕土豆加盟店

1. 請問各位朋友，炕土豆專用鍋哪裡有賣

主料黃心土豆4個 蔥花50-100克輔料 鹽 蔥花炕土豆的做法步驟 1. 土豆大火蒸10-15分鍾，不要蒸的太熟太軟，一般蒸到皮好撕就行了，用筷子戳下能戳破皮就可以關火了 2. 蒸好的土豆去皮，這時候已經非常非常好撕了，一撕一整片啊，手感巨棒啊，記得在土豆熱的時候放涼水下沖邊沖邊撕樂趣無窮！！！ 3. 將土豆切片，其實做這種蔥炕土豆的最好原料是新的小圓土豆，不過我實在是怕剝皮的過程太煩，但小圓土豆切出來那才叫漂亮，圓溜溜的一片一片金燦燦的。。。 4. 平底鍋加油，將土豆片放入小火慢慢的炕，這時可以放一部分的蔥花跟著一起炕，將蔥香全部炕入土豆內。 5. 一定要有耐心慢慢的小火慢慢的炕直到土豆全部變的金黃，外酥內軟方可出鍋，最後撒鹽並把餘下的蔥花再全部撒入小貼士關鍵蔥花一定要多，火候一定要夠，一般至少要炕個十來分鍾，那個叫美啊，咬一口外皮香脆內里糯軟蔥香四溢喲，這菜非常非常非常簡單新手一學就會，但好吃的味道可不簡單啊，

2. 炕土豆怎麼才能酥脆

土豆最常見的做法是炒土豆絲、紅燒土豆，土豆長在地下，看起來很平凡，但卻很有營養；今天小編介紹土豆的另一種做法，叫「炕土豆」，又香又軟又酥，非常好吃！

工具/材料

小土豆、食用油、白芝麻、鹽、香菜
操作方法

01
小土豆8隻，去掉皮，然後切成滾刀塊狀。選購土豆時盡量選擇小個子的，越小越好，越小越香。

02
鐵鍋內放水，放入切好的土豆，燒至八成熟，關火；稍燜一下，然後盛出鍋，晾會兒。說明：土豆不可燒太久，避免過熟後變成爛泥。

03
煎鍋微火燒熱，加入適量的食用油，然後倒入晾乾的土豆，用微火慢慢煎烤。

04
待土豆一面煎至金黃時，將土豆翻個身，煎制其它面，直至所有面都變得黃燦燦的，顏色非常漂亮。

05
待煎得差不多了，撒入少量的白芝麻、適量的鹽，用鏟刀翻炒一下；此時芝麻發出香香的味道！

06
出鍋，點綴點香菜；一盆香噴噴的炕土豆，散發出濃濃的味道，香、軟、酥、嫩，孩子非常愛吃！

特別提示

土豆一定要買小的，黃芯的小土豆，這樣才好吃！

3. 炕土豆好吃嗎

主料
黃心土豆4個 蔥花50-100克
輔料

鹽
蔥花炕土豆的做法步驟
1. 土豆大火蒸10-15分鍾，不要蒸的太熟太軟，一般蒸到皮好撕就行了，用筷子戳下能戳破皮就可以關火了
2. 蒸好的土豆去皮，這時候已經非常非常好撕了，一撕一整片啊，手感巨棒啊，記得在土豆熱的時候放涼水下沖邊沖邊撕樂趣無窮！！！
3. 將土豆切片，其實做這種蔥炕土豆的最好原料是新的小圓土豆，不過我實在是怕剝皮的過程太煩，但小圓土豆切出來那才叫漂亮，圓溜溜的一片一片金燦燦的。。。
4. 平底鍋加油，將土豆片放入小火慢慢的炕，這時可以放一部分的蔥花跟著一起炕，將蔥香全部炕入土豆內。
5. 一定要有耐心慢慢的小火慢慢的炕直到土豆全部變的金黃，外酥內軟方可出鍋，最後撒鹽並把餘下的蔥花再全部撒入
小貼士
關鍵蔥花一定要多，火候一定要夠，一般至少要炕個十來分鍾，那個叫美啊，咬一口外皮香脆內里糯軟蔥香四溢喲，這菜非常非常非常簡單新手一學就會，但好吃的味道可不簡單啊，

4. 哪培訓正宗炕土豆呀/炕土豆做法/去哪學炕土豆好

用料

土豆 2個（大）

蔥花 1把

油潑辣子 2勺

鹽 1勺

雞精 1勺

孜然 1勺

橄欖油 2勺（大）

炕土豆（湖北小吃）的做法

• 土豆洗凈，切指寬的小塊，冷水下鍋煮至七八分熟撈出過涼水備用。（注意：不可過熟，下鍋煎會糊）

• 鍋燒熱加油，油至少要沒過鍋底，不能太少也不能太多，油熱後把土豆倒進去均勻鋪開大火煎至金黃，轉小火加蔥花、油潑辣子、鹽、雞精翻炒幾下後起鍋。

  

小貼士

土豆一定不要煮到過熟，不能加生的辣椒面，一定要是做好的油潑辣子，不喜歡蔥花可以改香菜

5. 哪裡可以學正宗炕土豆技術

土豆 適量

孜然粉或孜然粒 稍多些（建議必放）

黑胡椒粉 比白鬍椒粉味道好（建議必放）

辣椒粉 不能吃辣的可少放些

芝麻 適量（最好放些）

洋蔥 適量（可放可不放）

鹽 適量

油 適量或比炒菜量稍多一點

海鮮醬油 少許

花椒粉 適量（可不放）

蔥花或香菜 可放可不放

在家復制燒烤味土豆/孜然土豆的做法

• 挑選面土豆，洗干凈，蒸鍋蒸二十五分鍾左右蒸熟即可。可以先去皮，也可以蒸熟再去皮。(建議不要太小的，特別小的口感不面)

  

6. 恩施哪裡學炕土豆做法 正宗炕土豆培訓班哪家好

炕土豆的做法
將土豆表面的泥土洗凈，放入鍋里，加水，放鹽，煮沸。土豆不能煮的久了，只要稍微煮開，能剝去皮就可以了。（如果家裡有雞蛋大的土豆，就直接颳去表皮洗凈，不用煮。）

將土豆皮剝去，放一邊備用。

鍋中入油（油要稍微多一點，不然土豆會糊），將土豆放入，開小火煎至兩面金黃。

將煎的兩面金黃的土豆鏟起，鍋中放入蒜蓉煸香，放入土豆翻炒。加少許鹽、辣椒調味（根據自己口味而定）。

撒香蔥，完成，品嘗。

7. 炕土豆是直接用生土豆還是先煮熟了再煎

食材：
主材：土豆4個
輔材：蔥花80g，鹽5g
做法：
1. 土豆大火蒸10-15分鍾，不要蒸的太熟太軟，一般蒸到皮好撕就行了，用筷子戳下能戳破皮就可以關火了。
2. 蒸好的土豆去皮。
3. 將土豆切片，其實做這種蔥炕土豆的最好原料是新的小圓土豆。
4. 平底鍋加油，將土豆片放入小火慢慢的炕，這時可以放一些蔥花跟著一起炕，將蔥香全部炕入土豆內。
5. 一定要有耐心慢慢的小火慢慢的炕直到土豆全部變的金黃，外酥內軟方可出鍋，最後撒鹽並把餘下的蔥花再全部撒入。

8. 農家炕土豆怎麼做

炕土豆

主料

土豆若干

輔料

香料若干

炕土豆的做法步驟

1.土豆（大土豆可切小塊，小土豆不用切）洗凈不去皮，直接放鍋蒸個20分鍾。

2.鍋里放少量油，把蒸好的土豆放進鍋里，擱鹽，蓋上鍋蓋小火炕。

3.過幾分鍾揭蓋把土豆翻一下，繼續蓋上鍋蓋炕。如此重復幾次直到土豆全部金黃即可准備出鍋。關上火後放入mixed herbs攪拌均勻，盛盤。

9. 怎樣做炕土豆好吃

用料
土豆 三四個
油
生抽
鹽
炕土豆的做法
土豆削皮，切塊。這個不需要刀功。我媽自己種的土豆。

水裡面可以啥一些鹽，讓土豆有點鹹味，口味輕的可以不用放，後面的生抽就已經夠味了。把土豆放進鍋裡面煮，水煮開，再煮幾分鍾就ok,不能太熟，剛剛熟就要起鍋，有東西裝著，把水瀝干。

鍋燒熱，一定要熱，我一般都等到鍋有一點冒煙，就把火調最小。倒上一般炒菜的油。油多一點，也不要太多，不能多到土豆泡在油裡面。

兩面都煎焦黃了，就用碗倒上生抽，根據土豆的量調整，無需太多，在加幾滴醋。澆到鍋裡面的土豆，翻炒幾下，就起鍋。

想要美一點的，就啥點芝麻，蔥花。