長沙特色夜宵店加盟店排行榜

⑴ 請問長沙哪家夜宵店口碑比較好

要吃夜宵的話建議去客串出品

⑵ 我想回長沙開夜宵店，不知長沙人有吃夜宵的習慣不請高人指點，長沙人最喜歡吃什麼

湖南人最愛的二十種小吃!

【1.臭豆腐】
選用上等黃豆做成豆腐，然後把豆腐浸入放有干冬筍、干香菇、瀏陽豆豉的鹵水中浸透，表面會生出白毛，顏色變灰。初聞臭氣撲鼻，用油鍋慢慢炸，直到顏色變黑，表面膨脹以後，就可以撈上來，濃香誘人，澆上辣椒、香油，即成芳香鬆脆、外焦里嫩的臭乾子。

【2.姊妹團子】
20世紀20年代初，長沙火宮殿的圩場，年輕漂亮的姜氏姐妹擺了一個賣團子的攤擔，她們製作的團子既好看又好吃，被人交口稱贊，姊妹團子因此而得名。其顏色瓷白，晶瑩透亮，小巧玲瓏。糖陷團子甜香不膩，肉陷團子鮮嫩上口。其味糍糯柔軟，別具風味。它是以糯米為主要原料，分糖餡和肉餡。

【3.刮涼粉】
刮涼粉經常與臭豆腐搭配出現，在湖南為春夏秋季節的美食。把涼粉切成薄片，放進碗里，然後澆上鹽水、醬油、香油、醋、辣椒油、味精，攪拌以後，便可食用。拌入香菜、豆腐乾絲，吃起來非常爽口、可口，風味獨特。正宗刮涼粉有蒜無蔥。

【4.麻油豬血】
1.豬血買回來後過熱水淖掉多餘的血水，備用;2.鍋內放油，下姜絲;3.放入水，豬血，榨菜絲，同煮;4.煮約5分鍾;5.碗內放麻油，蔥花，倒入煮好的豬血湯。口感潤滑，清肺爽脾。

【5.椒鹽饊子】
老少皆宜，造型新穎別致，既是點心，又可菜食。據考證，長沙製作饊子已有2000多年的歷史，《楚辭.招魂》中就有記載。精心製作的饊子，絲條粗細均勻、質地焦脆酥化、口味有甜有咸、造型新穎別致。

【6.口味蝦】
湖南特色小吃，以小龍蝦製成，口感麻辣鮮香，20世紀末開始傳遍全國，成為人們夏夜街邊啤酒攤的經典小吃。色澤紅亮，口感香辣鮮濃。讓那些不太喜歡辣椒的人都變得異常瘋狂。

【7.糖油粑粑】
長沙的糖油粑粑造價便宜，主要原料是白面和蔗糖，但其製造工藝精細講究，有特殊的製造過程。下午三個糖油粑粑打牙祭，提神飽肚，精神旺盛，糖油粑粑的滋味在長沙人眼裡都是奇妙無窮的。甜而不膩，入口潤滑，嚼勁十足。
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【8.麻辣子雞】
湘菜中的經典，以長沙百年老店玉樓東最負盛名。湖南氣候潮濕，易患風濕症，因而湖南人形成了愛吃辣椒、生薑的習慣。麻辣子雞這道名菜，充分體現了湖南的地方特點。清末曾國藩之孫、湘鄉翰林曾廣鉤登樓用膳，曾留下膾炙人口的「麻辣子雞湯泡肚，令人常憶玉樓東」的詩句。

【9.鴨架子】
啃鴨架子，當然比光吃肉更韻味，光吃肉，只有咀嚼的動作。而在夜色美好的夜宵攤上，消滅一隻鴨架子，卻有撕、咬、嚼、啃等多種嘴部動作，活躍了面部。長沙女孩之所以漂亮，就是愛吃鴨架子等面部美容工作做得好。當年南門口，半邊天是沙河街的鴨架子，半邊天是勞動劇院旁的口味蝦。

【10.鹵豬腳】
豬腳富含膠原蛋白，對皮膚的好處無庸致疑。去過常德的人大概都聽說過黃金台豬腳，而常德人在湖南，特別是在長沙的數量著實驚人，使得豬腳成了湘菜中的一個特色，不得不提。

【11.冷盤】
冷盤是長沙小吃夜宵攤必備之物，萵筍土豆蒜苗海蜇絲各種各種，加上辣椒蚝油湘菜花生醋一盆拌了，香得直滴口水

【12.白粒丸】
白粒丸，是用大米磨漿攪糊，製作成的圓粒形米豆腐，它原本是益陽街頭一種普普通通的民間小吃。色澤潔白，咸辣鮮香。

【13.涼面】
正宗的長沙涼面做法：鹼面、香菜、蒜瓣、油蘿卜、腐乳汁、陳醋、醬油、紅油辣椒、雞精、 色拉油、麻油、油炸花生米。1.將面放入沸水中煮熟，過冷河，撈出瀝干;2.蒜切細末，油蘿卜、香菜切碎;3.將腐乳汁、醬油、醋、雞精、辣椒油、麻油、蒜末、油蘿卜丁、香菜末放入涼面，撒幾顆炸過的花生米，拌勻即可。
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【14.魚籽魚泡火鍋】
正宗長沙菜，以長沙南門口為代表，特點是大盆、辣味重。原料：魚頭、魚子、魚泡、料酒、干尖紅椒、醬油、鹽各適量。製作方法：將魚頭、魚子、魚泡先用猛火炒至五六成熟，再在上面加各種作料，放上料酒、尖紅辣椒，先用大火煨開，再用文火細燜上十分鍾左右即可。

【15.燒烤】
燒烤這種人民群眾喜聞樂見的東西，不用說，你懂的!

【16.荷蘭粉】
荷蘭粉是湖南的名小吃之一，尤以火宮殿的最為著名。相傳在清乾隆年間，火宮殿的劉氏用蠶豆磨成粉製作成通體剔透、白色如玉的粉坨，再切成薄片加入上等湯料煮沸，因其色香味美大受歡迎而流傳至今。

【17.餛飩】
餛飩(漢語拼音：hún tún 或者hún tun 輕聲;粵語：w�0�7n4 t�0�7n1，音同「雲吞」;英文名：wonton)是中國漢族的傳統麵食，用薄麵皮包餡兒，通常為煮熟後帶湯食用。長沙本土最有名的餛飩就是雙燕樓了，百年老店，味道一絕。

【18.綠豆沙】
許多人在進食油膩、煎炸、熱性的食物之後，很容易出現皮膚癢、暗瘡、痱子等症狀，這是由於濕毒溢於肌膚所致。綠豆則具有強力解毒功效，可以解除多種毒素，也是吃夜宵時最好的飲料。

【19.刀削麵】
以新華樓的刀削麵最著名，還可以加蓋各種碼子等等。不過，它已經經過大大的長沙風味的調味改良，在後期製作上更融入長沙本土麵粉雜醬碼子的做法。

【20.口味唆螺】
吃唆螺的時候，要手持將螺口對住嘴，吸氣唆(喝)取，螺肉即人，故名「唆(喝)螺」。本品湯鮮味美，清香脆嫩，清火開胃，爽口宜人。

⑶ 長沙的特色小吃在那條街最好吃的最有名的宵夜是什麼

介紹幾個長沙的宵夜積聚點：
（坡子街，三王街我就不介紹了）

1：解放西路（金色年華和8點半之間的那條街）
價格偏高，但是東西味道不錯
2：瀏正街
在新水木後面，主要是燒烤和鐵板，碳燒生耗味道不錯，記得恰之前要老闆少放點鹽和剁辣椒，不然很鹹的
3：書院路
長郡中學旁邊的那條街，主要是冷盤，其他的就只有火鍋和干鍋了，也有點燒烤，味道不錯，口味不錯，尤其是豬油粉和面，帶杏干，好恰，價格實惠（本人最愛）
4：瀏城橋
迪信通手機城旁邊，口味蛇好吃，牛娃也還可以。味道不錯，價錢偏高。
5：紅旗區
主要也是宵夜，但是比較正規，多是炒菜等，但是人氣不錯，價格稍微貴一點點，還有餃子很出名
6：沙子塘
是繼朝陽和南門口之後最大的一個宵夜集散地了，東西很多，尤其是牛蛙干鍋，嘖嘖，味道真的是...我曾經和一個男同學在那裡就一個干鍋，2個冷盤喝了一箱多的啤酒
7：南門口
廢話不說，應該冒人冒克過吧，長沙的代表哦，也只有他那裡有一些別的地方恰不到的貴東西，蛇，果子狸等等（貴得死的四埃頡！）
8：朝陽街
曾經最輝煌的地方，火車站附近，不止宵夜，還有很好恰的口味菜，口味蒽菜，真的好恰，牛蛙也好恰，還有土豆片湯，推薦賀姨和滿弟兩家、
9：勞動廣場
往河邊走，東西真的多，但是大多是中年人
10：燕山街
八一路的燕山街，主要是燒烤，餃子也不錯，去的有很多軍人
11：青園路（俗話說西有墮落街，南有青園路）
在鐵道學院旁邊那條路進去1000米左右（從鐵道學院就開始有點零散的宵夜攤了）
積聚了中南大學鐵道學院，中南林業科技大學，湖南電子大學，湖南經濟管理幹部大學幾所大學，可想起熱鬧程度！本人非常喜歡那裡！不但有恰的，理發，精品，服飾...只有你想不到的，沒有你恰不到的！
12：最後一個，壓軸的！
《七成醉》
聽名字就不錯吧？黑底白色的行書子！當時我就是被名字吸引的！！！
在白沙路，天心閣附近，那個高架橋的下面，很有特色的地方，雖然價格不便宜，但是去一次也不留遺憾，很奇怪的店子，下午5點才會開門，晚上的人氣...嘖嘖
就是這些了，本人喜歡的幾個地方，因為我只是寫了一些比較有名或者沒名，人氣旺的地方，至於一些小地方，比如三醫院門口的烤牛肉串的攤子，我就沒有寫了哦...

⑷ 本人想在長沙開個特色夜宵店，不知道長沙哪裡做會比較好點，門面租金最好便宜點

溪頭塘下涌都可以

⑸ 長沙市那裡適合開夜宵店

高橋吧。不過你最好找個本地人合夥。那兒只要搞得好吃生意就會好的不得了啊。我也會去啊。。

⑹ 開個特色的夜宵加盟店

不錯啊，有這個想法還是挺好的，尤其是現在每個城市都是鼓勵開展夜宵經濟，而且人們的需求也越來越強烈，前景還是不錯的。以成都的「牛華老阿婆」為例，匯聚了各種特色小吃，口味獨特而且門店的主題特徵明顯，屬於自帶IP影響的老牌子，可以多了解下哈~

⑺ 長沙的特色小吃在哪條街最有名的宵夜是什麼

長沙，是美食之都，美味的小吃遍布全城。其中主要集中在太平街，太平街就是融匯吃喝玩樂在一起的街。

⑻ 長沙有特色的美食店有哪些

長沙有特色的美食店有哪些？
1.第一站：金記糖油佗佗
天心區學院街55號。
金記糖油佗佗3元一串，每串8顆。完美詮釋何為油而不肥，甜而不膩。
熱乎乎的吃脆脆的，甜甜的。生意非常好，找錢都是自助的。
2.第二站：大腦殼夜宵
金記糖油佗佗對面。
都說他家的豬油拌粉讓人難忘，就來他家嘗一嘗，
5點多來生意不錯,感覺胖胖的老闆態度不太好，有點嫌棄我只點了這么點，一副不情願的樣子，
點了份豬油拌粉，一份辣豬耳朵，一共25元，
豬油拌粉，端上來白白一碗，攪拌攪拌再吃，
味道不功不過，感覺沒有那麼驚艷，但是豬油味很香，發現長沙人愛用豬油，
辣豬耳是真的好辣呀，後面在長沙的日子才知道這都是小菜一碟。
3.伐木累特色餐飲「餐廳+清吧+下午茶」，獨具特色
據作者通過小馬鍋店長了解，「伐木累浪漫音樂餐廳」是起源於長沙的特色中餐廳。很多來這里消費的食客，都以能在這里享受到美妙的音樂而感到愜意。其「清吧+湘菜館+下午茶+文藝范」的定位，吸引了眾多懷著文藝情懷的食客前來消費。

⑼ 想在長沙開夜宵攤，能去哪裡學做夜宵

這跟學做菜差不多吧 學做菜的地方應該有吧 其實我是覺得 你要是在長沙開夜宵店先看看別家夜宵店是怎麼開的有什麼菜色特色 然後你再可以創造的新鮮的菜色或是裝飾 還有 還有可以根據那的習俗特色看看

⑽ 長沙特色的宵夜有什麼

介紹幾個長沙的宵夜積聚點：
（坡子街，三王街我就不介紹了）
1：解放西路
老街宵夜，超級夜晚後面，價格偏高，但是東西味道不錯
2：瀏正街
在新水木年畫後面，主要是燒烤和鐵板，碳燒生耗味道不錯，記得恰之前要老闆少放點鹽和剁辣椒，不然很鹹的
3：學院街
南門口，2中旁邊的那條街，主要是冷盤，其他的就只有火鍋和干鍋了，也有點燒烤，味道不錯，口味不錯，尤其是豬油粉和面，帶杏干，好恰，價格實惠4：蔡鍔南路
在天心閣往省人民醫院的路上，很多小恰，價格一般，雖然不是很出名，但是晚上很多美女哦
5：紅旗區
主要也是宵夜，但是比較正規，多是炒菜等，但是人氣不錯，價格稍微貴一點點，還有餃子很出名
6：沙子塘
是繼朝陽和南門口之後最大的一個宵夜集散地了，東西很多，尤其是牛蛙干鍋，嘖嘖，味道真的是...我曾經和一個男同學在那裡就一個干鍋，2個冷盤喝了一箱多的啤酒
7：南門口
廢話不說，應該冒人冒克過吧，長沙的代表哦，也只有他那裡有一些別的地方恰不到的貴東西，蛇，果子狸等等（貴得死的四埃頡！）
8：朝陽
曾經最輝煌的地方，火車站附近，不過現在拆遷了，不止宵夜，還有很好恰的口味菜，口味蒽菜，真的好恰，牛蛙也好恰，還有土豆片湯
9：勞動廣場
往河邊走，東西真的多，但是大多是中年人
10：東風廣場
主要是燒烤哦，喜歡恰燒烤的可以去那裡
11：青園路（俗話說西有墮落街，南有青園路）
在鐵道學院旁邊那條路進去1000米左右（從鐵道學院就開始有點零散的宵夜攤了）
積聚了中南大學鐵道學院，中南林業科技大學，湖南電子大學，湖南經濟管理幹部大學幾所大學，可想起熱鬧程度！本人非常喜歡那裡！不但有恰的，理發，精品，服飾...只有你想不到的，沒有你恰不到的！
12：最後一個，壓軸的！
《七成醉》
聽名字就不錯吧？黑底白色的行書子！當時我就是被名字吸引的！！！
在白沙路，天心閣附近，那個高架橋的下面，很有特色的地方，雖然價格不便宜，但是去一次也不留遺憾，很奇怪的店子，下午5點才會開門，晚上的人氣...嘖嘖