陝西麻辣米線加盟店排行榜

㈠ 寶雞麻辣米線里邊的調料有哪些

1、米線。米線的質地非常重要。上海很難買到正宗的米線。我跑了很多地方，在歐尚超市買到15元3斤的江西干米線，需要回來自己發。發的技術很重要，如果發不好，吃起來口感差很多。我嘗試了各種方法，這個方法最好：用電飯煲或帶保溫的電火鍋燒一升多水，燒開後切斷電源，放入三兩干米線，攪拌均勻蓋好蓋子。兩小時候後米線就變得又肥又白了，完全不象干米線那樣黑黑瘦瘦。這一步非常關鍵，不要採用包裝上的製作方法。

2、湯料製作。原料：超市可買到沖湯的紫菜蝦皮湯原料、雞味高湯原料(瓶裝的，一次放兩勺)、黑木耳、青菜葉。製作過程非常簡單，油燒熱放入薑片，倒水，燒開後放入紫菜蝦皮湯原料、雞味高湯原料、洗凈的黑木耳。再次開後放入米線及青菜葉，燒開立即斷火。米線切不可煮燉，發的過程已經將其泡熟。

3、麻辣肉醬的製作。如果不喜愛吃辣，這一步就不用做了。直接吃米線也已經很鮮美。
原料：肉泥，花椒，豆油，四川油辣子。
步驟：油燒熱後放入花椒，這一步也很關鍵，是麻味的來源。如果喜歡很麻的感覺，就多放花椒。
花椒炸至香味飄出，即可將其從油中撈出，油再次熱後，放入薑片，肉泥，抄熟，再放入四川油辣子，把肉醬搬成紅色，出鍋即是香味濃郁的麻辣肉醬。由於油辣子本身就很咸，且有其他調料在其中，就不需要再放其他任何調料。我很喜歡吃辣，上海的油辣子大都不太辣，不夠勁。我找了很久才找到這個夠我味覺的油辣子。

4、米線出鍋後，澆上肉醬拌勻，就可以好好享受拉。喜歡鹹的話再加入什錦醬菜。

㈡ 陝西麻辣米線怎麼做

米線海帶小蔥香菜蝦皮鹽雞精味精花椒辣椒高湯

㈢ 西安哪個村子人多 開飯店類似於米線麻辣。我剛來西安不知道去哪裡了

我會學著放棄你，是因為我太愛你。

㈣ 麻辣米線底料用什麼品牌的好

這個最好是選擇一個比較容易識別的品牌名字，比如說麻辣米線了，或者是加上一些川菜特色。

㈤ 火鍋米線加盟店哪個好

火鍋米線加盟店哪個好，能夠滿足以下條件的都是值得加盟的，

1.品牌形象

老品牌的品牌效應加持，公司統一的形象識別系統，節省加盟商在營銷宣傳方面的投入，共享品牌效應帶來的利益。

一個好的火鍋品牌能夠帶給你成功，能夠在你創業路上替你減輕負擔，能夠在你有難的時候傾全力幫扶你，好品牌才能成就好事業

以上回答都是原創，同行請勿復制粘貼（否則舉報）如滿意望採納

㈥ 麻辣米線的製作方法，西安什麼地方

食譜:
麻辣肉醬米線
1、米線。米線的質地非常重要。上海很難買到正宗的米線。我跑了很多地方，在歐尚超市買到15元3斤的江西干米線，需要回來自己發。發的技術很重要，如果發不好，吃起來口感差很多。我嘗試了各種方法，這個方法最好：用電飯煲或帶保溫的電火鍋燒一升多水，燒開後切斷電源，放入三兩干米線，攪拌均勻蓋好蓋子。兩小時候後米線就變得又肥又白了，完全不象干米線那樣黑黑瘦瘦。這一步非常關鍵，不要採用包裝上的製作方法。
2、湯料製作。原料：超市可買到沖湯的紫菜蝦皮湯原料、雞味高湯原料(瓶裝的，一次放兩勺)、黑木耳、青菜葉。製作過程非常簡單，油燒熱放入薑片，倒水，燒開後放入紫菜蝦皮湯原料、雞味高湯原料、洗凈的黑木耳。再次開後放入米線及青菜葉，燒開立即斷火。米線切不可煮燉，發的過程已經將其泡熟。
3、麻辣肉醬的製作。如果不喜愛吃辣，這一步就不用做了。直接吃米線也已經很鮮美。
原料：肉泥，花椒，豆油，四川油辣子。
步驟：油燒熱後放入花椒，這一步也很關鍵，是麻味的來源。如果喜歡很麻的感覺，就多放花椒。
花椒炸至香味飄出，即可將其從油中撈出，油再次熱後，放入薑片，肉泥，抄熟，再放入四川油辣子，把肉醬搬成紅色，出鍋即是香味濃郁的麻辣肉醬。由於油辣子本身就很咸，且有其他調料在其中，就不需要再放其他任何調料。我很喜歡吃辣，上海的油辣子大都不太辣，不夠勁。我找了很久才找到這個夠我味覺的油辣子。
4、米線出鍋後，澆上肉醬拌勻，就可以好好享受拉。喜歡鹹的話再加入什錦醬菜。

㈦ 富平縣姚掌櫃麻辣米線怎麼聯系

在杜村裡

㈧ 正宗的麻辣米線怎麼做

干米線提前泡水，鍋里放油炒肉糜，肉糜炒散加入豆瓣醬炒出紅油，加入生抽，雞精，適量鹽，翻炒均勻加入清水或高湯，煮開，另外鍋里燙軟米線，米線撈入碗中，加上肉燥湯，撒上蔥花香菜花生米榨菜。

㈨ 我要創業需開個麻辣米線店鋪，請問都需要辦什麼手續呀

一、申請開業登記
1、申請
向戶籍所在地的工商行政管理所遞交個體工商業的書面申請。具體的內容包括申請人、從業人員的身份和經營目的、經營范圍、方式等。同時填寫《個體工商戶申請登記表》。登記的主要項目有：字型大小名稱（即店名）經營者姓名和住所、經營場所（店址）、從業人數、資金數額、經營范圍。申請時應提交的證件有身份證明經營場所證明。
2、受理
就是登記機關接受開辦店面的申請
3、審查
就是審查提交的材料的真實性、合法性、有效性
4、核准
就是作出同意或不同意登記的決定
5、發照
核准登記的發給營業執照；不與登記的，書面通知申請人。
二、辦理稅務登記
1、提交有關開戶證明
必須向銀行提供營業執照和街道居委會出具的證明
2、填寫開戶申請
3、預留印鑒
就是將來蓋什麼章才能拿到錢。
4。銀行編發帳戶
5、確定帳戶的使用方法
支票或存摺
6、交存開戶款項
交一定的資金到自己的帳上
7、領購業務憑證
現金支票、轉帳支票等
三、辦理衛生許可證
是飯店最重要的證書！在工商領取申請開業登記注冊後，首先要到飯店所在地的衛生監督所申請辦理衛生許可證。由衛生監督所派人到飯店進行考察指導。經營者要提供飯店的平面布局示意圖，供衛生監督人員審查修改。
四、其他手續
除了以上手續外，還要辦理環保審批、消防審批等手續。這些手續不同地區的規定也不盡相同，必須了解清楚，避免因漏辦而受到行政處罰。
補充意見：要開創自己的事業，通常的做法是：籌錢、選址、裝潢、招聘、購買物料、開業。在許多初創業者常常事還沒辦成，卻為自己的高妙點子而興奮、怎麼想怎麼賺錢，殊不知，這是非常危險的。因為以一個初入生意場的人，他還不具備老闆的心態，而這種老闆的心態才是最重要的，現實永遠比想像更復雜，我們現在所想的也許是一個好點子，但天下不只有你一人最聰明，為何別人不去做？從這個意義上說，這個點子未必就是一個好的賺錢方法，只有經過實踐檢驗的點子才是真正的好點子。但我們又沒有實踐經驗，怎麼辦？一方面創業是大勢所趨，不得不為，另一方面，又缺乏實踐經驗，最好的辦法就是看書，看資料，從別人那裡學習，我們有許多朋友不是這樣做，他把最重要的學習舍棄了，妄想一步登天，那十有八九是要關門的，據統計，美國每天有5000家企業開門，同時也有5000家企業倒閉，絕大部分在開業一年後就不復存在，可見創業的風險是非常高的。我建議你先投資書本，資料，如果有條件，可以跟別人後邊學一段時間，積累一些經營教訓，當然這要花一定的資金和時間，但關繫到事業的成敗，這點投資，是值得的。當然，僅靠模仿別人是永遠也不能成功的。要在學習別人經驗的同時找出自己的風格，才能使基業常青。所以最好是先調整心態加入到學習的隊伍中去，等你學過了，如果覺得此事可為，再考慮投資的事；如覺得不適合，大可立馬換項目，不會虧大本，根基還在。大不了再去學習，到最後你一定能找到適合自己的項目。最後，祝你生意興隆。