『壹』 甜品店品牌排行榜是怎麼樣的
甜品店品牌排行榜從低到高是:TIAN 品、幻品La Fantsia、Secret Sucré私人作法、鮮芋仙、周記早茶、芒果街甜品。以下幾個比較推薦。
Secret Sucré私人作法
私人做法晚上七點半就關門。即使是最知名的拿破崙,一天也可能只出七八個。如果你專程過去品嘗拿破崙,最好提前電話預約。現在北京很火的甜品店---演算法,就是由私人作法供應的。
『貳』 港式甜品都有哪些品牌知名的。
港式甜品店是滿記,許留山,果C100
『叄』 甜品十大加盟店排行榜
排行榜每個地區排名是不一樣的,為了很大程度上選擇到好的甜品品牌,這里推薦排行靠前的甜小萌甜品品牌,實力與顏值並存!
『肆』 港式甜品的經典產品
簡介
牛奶燉蛋主要採用燉的方法,使牛奶和雞蛋相互融合,配合芒果、蜂蜜,必要時添加杏仁。製作完成後,牛奶的奶香和所加的調味水果的果香四溢,味道濃郁,清新自然。
做法
1、土雞蛋、純牛奶、糖、芒果、蜂蜜、杏仁備好。將雞蛋打成蛋液,牛奶備好。
2、加2湯匙糖入蛋液中,打勻後靜待3分鍾,讓糖充分溶解,打勻的蛋液用篩網過濾1次。
3、將牛奶倒入蛋液中,朝一個方向攪拌至均勻,靜待3分鍾,讓兩種液體溶合。
4、然後將牛奶蛋液用篩網過濾1次,把過濾好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
5、碗表面蒙上保鮮膜,用牙簽在表面扎幾個小孔。
6、芒果丁、杏仁備好。鍋下冷水,把碗放到蒸鍋里,蓋上蓋子。中大火蒸15分鍾,撕下保鮮膜即可,最後將將芒果丁、杏仁擺好。 簡介
作為港式甜品的代表,最早通過各種香港電影和電視劇被外界所了解,並最早傳到其他地區。通過牛奶結皮後的特殊口感,使用獨特的方法製成布丁狀,同時保持了牛奶和雞蛋的鮮香。
做法
雙皮奶原料一大碗牛奶(400ml左右)、蛋清二隻、白砂糖二勺(或者不放糖放煉乳,這樣會更香純)
1、先把牛奶倒到鍋中剛煮開即可,然後再倒入大碗,這時可以看到牛奶表面結起一層皺皺的奶皮。
2、拿一個空的大碗中放入二隻蛋清、二勺糖,攪勻至糖溶解。
3、等牛奶稍涼後,用筷子把奶皮刺破,再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗,攪拌均勻,再沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗,可以看到奶皮會自己浮起來。
4、最後將牛奶放入鍋中隔水蒸十分鍾左右,用筷子從中間刺入,沒有牛奶流出說明全部凝結起來了,港式甜品雙皮奶就做成了。 簡介
西米露雖然並不是香港首創,但是芒果西米露確實通過港式甜品傳播出去的。通過芒果和西米的簡單搭配,獲得水果天然的食用價值。
做法
芒果西米露主料是:芒果、椰汁、牛奶
1、鍋中加水燒開,將西米倒入鍋中,轉小火,蓋蓋子煮。
2、等待煮西米的過程中,我們來處理芒果。將芒果沿著果核切開,用刀在果肉上劃十字刀,再把果皮翻轉,沿著果皮用刀將果肉輕輕切下。
3、大約25分鍾後,看西米煮至透明,只剩中間一點小白點時,關火,蓋上蓋子燜5分鍾。待西米完全變透明時,用網篩撈起,過一遍涼開水即可。
4、再倒入牛奶和椰汁中,攪拌均勻。待西米在牛奶中浸泡15分鍾後,加入芒果和少許蜂蜜,即可。
5、如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起來效果會更佳。濃濃的芒果味,還有椰汁的清香味,牛奶的滑,西米的Q勁, 簡介
楊枝甘露就是芒果柚子西米露,取名雅緻,形色黃艷,滋味酸甜相間,清馨柔美。如果在加上一個冰淇淋,更是完美。由於其味道酸甜相見,所以有苦盡甘來的生活哲理在裡面!
做法
楊枝甘露基本成份是果粒、果汁、椰奶和西米。
1、把柚肉剝散,芒果肉切成細粒,一半打成芒果汁,一半和柚肉做果粒;
2、煮開椰汁,以砂糖調味後放冷;
3、以等量比例,把各物摻混拌勻,調出澄黃酸香的羹漿;
4、倒入水晶碗或高腳玻璃杯,放入冰箱冷藏一陣,即成芬馥沁人的美味。
此物的製法配方並無定本,有人加楊桃粒,以符楊枝美名;有人加椰果,以增彈牙嚼勁;有人加淡奶、鮮奶油甚至米漿調拌,以使汁底綿柔豐潤。但百變不離其宗,芒果和柚子始終是主體,而柚子尤其重要。
『伍』 港式甜品十大品牌有哪些
牛奶燉蛋、雙皮奶、芒果西米露、楊枝甘露、芒果班戟、榴槤班戟、芒果白雪黑糯米、紫米白雪黑珍珠、鮮雜果豆腐花、糖不甩。
『陸』 比較有名氣的港式甜品店有哪些
滿記比較有名,萬達里有
『柒』 甜品加盟店十大品牌
目前針對於甜品沒有真正的排名,但是在我們當地有個前三,分別是滿記,銘記,茶戟。
『捌』 我想開一個港式甜品加盟店。有什麼牌子好啊
選擇加盟時,要注意一下幾點:
1、總公司是否擁有自己的直營店3年以上,若本身經驗不足3年,則缺乏足夠條件來輔導他人開店。
2、參觀直營店的經營管理是否落實、滿意,若自己都做不好,別人加盟也不會賺錢。
3、參觀已經加盟的店,並詢問加盟者對總公司是否滿意。
4、加盟合約要仔細閱讀,檢查是否有不合適的條款。
加盟甜品店要選知名大牌子,創業者選擇加盟就是想藉助成熟品牌在的技術、管理上的成功經驗將成功模式進行復制,藉助品牌知名度來迅速佔領當地市場。如果品牌本身不成熟,又是地方小品牌,談何復制?
這三個港式甜品滿記、許留山、甜蜜轉身是不錯的選擇。
『玖』 哪些甜品店有港式甜品店加盟
知念、鮮芋仙、酒窩甜品都是港式的,但是知念比他們好,他比其他的多了台式甜品,因為他是首家復合式甜品店