1. 我想開個水果撈怎麼樣
水果撈,顧名思義,也就是把各種各樣的水果以不同的方式混合在一起,用勺或叉子撈著來吃的意思,不光外觀好看,口感也是棒棒的,雖然現在已經是進入冬季了,但還是控制不住想吃的沖動,所以順帶做了幾種不加冰的水果撈用來追劇的時候吃,小夥伴們可以收藏了去做一下哦!這樣追劇的時候就可以吃了哦!
一、酸奶水果撈
准備材料:
獼猴桃、草莓、蘋果、芒果、酸奶及其他水果
做法:
將准備的水果洗凈去皮,切成塊,然後將水果鋪好,倒入准備的酸奶進去,攪拌均勻即可哦!
二、奶香西米水果撈
准備原料:
西米100g、牛奶一袋、草莓、芒果、椰果適量
做法:
西米用水洗凈,鍋中加水,倒入西米,煮至半透明,蓋上蓋子燜10分鍾,燜好後,用過濾網過濾出半透明的西米,清洗干凈,然後倒入牛奶,放到冰箱冷藏4小時來使牛奶的奶香充分的被西米吸收,將准備的水果洗凈切塊,最後淋上牛奶西米即可
三、桃膠水果撈
准備原料:
桃膠,木瓜、西瓜、火龍果、芒果
做法:
桃膠提前泡發好,清洗干凈。鍋中放水,放入桃膠,大火煮開後轉小火燉至桃膠粘稠,放入冰糖調味,出鍋後桃膠放涼,水果去皮切塊,倒入桃膠中即可
四、三色水果撈
准備原料:
芒果、草莓、奇異果
做法:
將准備的水果洗凈去皮切塊,隨後將西米按照上述的方法煮好,最後將做好的西米倒入水果中混合即可
五、什果西米撈
准備原料:
西米100g 、杏仁露適量 、白糖5湯匙(根據個人口味添減) 、各種時令水果(如芒果) 、三花淡奶2湯匙
做法:
鍋中加水,水開後加入西米,煮至半透明後加入杏仁露和淡奶,煮開後出鍋放涼,將水果洗凈切塊,加入放涼的西米中即可
2. 甜品店品牌排行榜是怎麼樣的
甜品店品牌排行榜從低到高是:TIAN 品、幻品La Fantsia、Secret Sucré私人作法、鮮芋仙、周記早茶、芒果街甜品。以下幾個比較推薦。
Secret Sucré私人作法
私人做法晚上七點半就關門。即使是最知名的拿破崙,一天也可能只出七八個。如果你專程過去品嘗拿破崙,最好提前電話預約。現在北京很火的甜品店---演算法,就是由私人作法供應的。
3. 開一家廣式水果西米撈店大概要多少錢
最小的規模約需二萬元。
4. 西米除了做西米撈還可以做什麼好吃的甜品呢
1、什錦西米撈
原料:
1、西米:100g 2、杏仁露:一聽 3、白糖:5湯匙(根據個人口味添減)
4、各種時令水果 (如芒果) 5、三花淡奶:2湯匙
做法:
1、水煮開後,倒入西米,等到再次滾開,熄火浸泡20分鍾,然後再用涼水浸泡。
2、等水再煮開,倒入浸好的西米,等西米煮至透明時,加入整聽杏仁露和淡奶,滾開後熄火,晾涼,放入冰箱冷藏備用。
3、把各種時令水果洗凈、剝皮、切丁
4、吸滿杏仁露的西米,撈在漂亮玻璃容器中,一碗西米撈就做好了。
2、蜜瓜西米露
原料:糖漿(蜂蜜),小西米,蜜瓜。
方法:
1。用500g水燒開加入750g糖,邊加邊攪拌,可得638mL糖漿(直接用蜂蜜最好,不過貴點),放涼。
2。小西米加5倍的涼水,中火燒30分鍾,熄火燜20分鍾後撈出,用冷水沖瀝後加入糖漿或蜂蜜中保存。
3。蜜瓜切成小小的顆粒(4顆米大小),加入配好的西米露中,放入冰箱冷藏1-2小時,即成。
Tip: 1。將蜜瓜換成椰汁或椰漿,就成了椰汁西米露了。
2。蜜瓜不能太大,否則沉底,多少根據個人喜好。不能放太久,否則蜜瓜不脆了。
3。糖漿或蜂蜜少加一點,不甜再加,太甜就沒辦法了。
3、椰奶西米露
原料:小西米、椰奶、聖女果、芒果
做法:將小西米用冷水淘一遍,放中沸水中慢煮,待熬成中間只剩一小白點透明狀時即可撈出,把煮好的西米過一遍冷開水,這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮,然後加入椰奶、聖女果、芒果粒即可調勻即可。(也可根據自己口味加適量白糖或冷藏後食用)
水果牛奶西米撈:
材料:香蕉一根,菠蘿一塊、草莓五個、蘋果一個(其他時令水果均可)、西米兩湯匙,水一大碗,果凍粉適量(不加也可以)
1、水燒開,放入西米,中火煮大約10分鍾,最好是不粘鍋(西米很容易粘鍋),還要用木勺不停地攪和。
2、煮到西米周圍都透明了,中間有一點點白點,關火,蓋上蓋子燜至全部透明,這時候可以准備水果了,將水果切成塊。
3、西米放冷透明了,過一遍冷水,然後濾去水,加入各種水果塊即可食用了。
小貼士:如果想吃果凍,煮西米的時候加入果凍粉或者魚膠粉,攪拌均勻放進冰箱即可。
4、戀戀至尊
??做法:盛在一個透明的高腳杯里,最下面是鎮在冰塊中的淡綠色西米,再往上是木瓜、芒果、葡萄、蘋果、菠蘿、奇異果等6-8種水果,擺成一個漂亮的火炬造型,最上面是一大勺冰淇淋。值得一提的是水果中的涼皮和冰淇淋,黑色的涼皮是南方特有的,吃起來像果凍,卻有絲絲的苦,是極好的葯用甜點;而冰淇淋則是店裡自製的,沒有奶油不用擔心發胖,味道卻絲毫不遜色於奶油冰淇淋。吃的時候可以拿兩個小碗把水果撈出來吃,最好先讓冰淇淋融化一會兒,味道滲透到下面的水果和西米中,別提多好吃了。
5、三色西米撈
??做法:在芒果、草莓、香芋、木瓜、奇異果、哈密瓜等各種顏色的水果中,任選三種水果,和西米混合在一起吃,酸甜兼備。西瓜汁、香瓜汁、橙子汁等十幾種冰凍過的水果汁,又冰又爽,相當過癮;而草莓、芒果、香瓜做成的薄餅、鮮果義大利面等水果小吃,倒也不妨拿來做主食呢。
6、椰奶西米露
原料:西米(據說大的超市有賣,我在附近的伍富超市沒有找到。最後在菜市場買到,4元/斤)、椰粉、鮮奶一袋
做法:
這個東東的做法說法不一,有人說西米一定要先泡半個小時以上再煮,也有人說一定不能泡。我按第二種方法做的。
1.鍋中燒開水,改小火,把淘好(我就淘了一次)的西米放進鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌,開始的時候有些渾濁,不管,繼續攪。慢慢的慢慢的,就發現西米變得透明起來。等到西米心裡還有一個小白點的時候,關火。
2.把煮好的西米過涼水,這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮。
3.鍋里加水燒開改小火,倒入一小袋椰粉,加入幾粒冰糖,兩勺白糖,倒入一袋鮮牛奶繼續煮。時間自己掌握。
4.將煮好的椰奶倒入西米中,放涼,可以加入西瓜。放冰箱冰鎮。
5. 想開店.找項目加盟.加盟什麼店好呢
做冷飲店呀!你們南京的冷飲市場很不錯,一陽百貨附近的冷飲店生意都很好,地下美食城的「果燃掂」生意更霸道,吉林愛亦濃或吉林西米撈,網路可查。本公司歡迎你加盟.代理
6. 必勝客有賣水果西米撈嗎
沒有的,蔬果沙拉之類的有的
7. 芒果西米撈要怎麼做
芒果西米撈
主料
西米300克,砂糖4兩(約160克),涼開水3/2杯,芒果2個,鮮雜果適量。
做法
1、西米洗凈,用清水浸約2小時,用小篩盛起,晾乾水分,再放入滾水中煮至浮起呈透明狀,撈起沖凍水,晾乾水分,候用。
2、將芒果去皮及核,取半個芒果肉斜切片(或切丁),餘下的芒果肉與凍滾水、砂糖放攪拌器內攪成芒果汁。
3、將煮熟的西米與芒果汁及鮮雜果撈勻,分盛於碗中,面鋪芒果片及其他水果,雪凍後即可進食。
備注
西米預先需用凍水浸透,待水滾之後才可放入西米,並用慢火煮熟。
8. 西米露的加盟商及做法!
椰汁西米露
所用材料:
椰漿一罐、砂糖、牛奶1升、西米、大的玻璃容器
做法:
1.西米用水泡上20-30分鍾,時間短容易出白芯,時間長就碎了。
2.鍋中放了一升水,倒入牛奶、椰漿和西米,不停的攪拌,要不很容易沾鍋。
3.開鍋後關小火,待西米煮成透明後放糖。 可加入自己喜歡的水果,冰鎮口味更佳。
蓮子西米露
所用材料:
干蓮子(或蓮子罐頭),西米,桂圓干,冰糖
[製作過程]
1.將干蓮子用冷水泡兩小時,然後用大火煮軟。(如果用蓮子罐頭就不需要這一步了) 。
2.燒水,水開加入桂圓乾和冰糖,煮大約15分鍾。
3.加入蓮子一起煮15分鍾。
4.再加入西米煮15分鍾,注意要攪拌防止西米黏成一塊。
5.可以熱食,也可冷食。
[特點]
蓮子親熱去火,冷食熱食各具風味。
9. A果族水果撈的前景怎麼樣
水果撈是一種夏日冰品,由好多水果做成的. 如果願意的話,是可以自己動手做的哦 原料: 西瓜(黃、紅肉)、菠蘿蜜、奇異果、呂宋芒、蕃石榴、美國紅提、夏威夷木瓜、亞答子、椰青、哈密瓜、甘瓜、菠蘿、香橙、荔枝、火龍果、香蕉、油桃、布 貢梨 西米、香蘭椰糖 做法: 1. 西米,熱水下鍋,煮好撈起,備用; 2. 水果去皮,去核,切成小件,然後用鹽水浸泡,備用; 3.再用香蘭椰糖煮西米,30秒; 4.西米鋪底,再放上所有水果,即可。 水果撈 做法: 把你喜歡吃的水果切成小塊,裝在容器里。然後把奶油雪糕切一塊,放在水果上,然後再一起放進冰箱的冷藏櫃里。等雪糕完全融化,攪拌均勻,就可以吃到最簡單最美味的冰凍水果撈啦。它的特點是甜而不膩,入口冰涼,一直爽到心裡。還可以隨意改良,比如用其他口味的雪糕或冰淇淋(像巧克力、魔芋的等等),總之任你發揮。 一種新的飲食文化——水果文化以它絢麗的色彩、清爽的味道著實炫了一把。雖說水果入菜在很多地方的美食中都很常見,但是一頓飯從配菜到主食全都是水果,實屬新鮮,所以以水果為餐的「水果撈」很快成了老少皆宜的美味新寵。 別看「水果撈」在北京剛亮相不久,卻已經分出了南、北兩派,主打雖然都是水果,但風格、味道、感覺卻迥然不同。 南——撈著吃的藝術品 南派的「水果撈」是從香港流行過來的,是時下香港正受寵的美食。南方人眼中的「水果撈」叫做fruitymixed,也就是把各種水果以不同的方式混合在一起,用勺或叉子撈著來吃的意思。 南派水果撈把視覺美和味道美放在了同等重要的位置,每樣水果美食,全是當天的新鮮水果,而且無論吃的還是喝的,紅、綠、白、橘等顏色配在一起的樣子都特別好看,就像一件完美的藝術品,讓人不忍入口。 北——「有名堂」里喝水果 北派的水果撈體現北方人的特色,雖然沒有南方人對美食的細膩,但水果的造型、味道,以及吃的方式卻也流露著北方的直爽和豪邁。 北派水果撈果汁比較多,而且大都是用冰鎮透了的,喝起來別提多爽了。即使是吃整塊兒的水果,這些水果也多是泡在果汁里,而且量很大,讓你連湯帶水地喝水果。 鮮水果西米撈 此款「鮮水果西米撈」,看一眼就已忍不住想吃了。 這是「佰搭果」的特色B仔水果撈,有西瓜、奇異果、草莓、火龍果、椰片、楊桃、菠蘿……賣相夠嬌艷,女孩子遇見定是一見鍾情。舀上一點牛奶西米,拌在各式各樣的水果上,演變出百搭的口感。參考資料: http://ke..com/view/131600.html?wtp=tt