① 南京好記酸菜魚外賣怎麼加盟
可以搜搜看情義酸菜魚外賣，上次在西祠看到的
② 南京的忘不了酸菜魚是否能開加盟店
鮮魚1尾 1250克 泡青菜 200克 姜 15克 味精 1克
蒜 10克 雞蛋清 2個泡紅辣椒 15克 鮮湯 1500克
川鹽 5克 混合油 50克 胡椒粉 3克 料酒 15克 花椒 1克
（酸菜魚的製作方法）
酸菜魚的做法1. 將四川酸菜改刀切片，用水泡一下，然後再沖洗一下，以免太咸。
酸菜魚的做法2. 將鯉魚宰殺干凈，待用；
酸菜魚的做法3. 在魚頭和魚身連接處，將魚肉和魚頭用刀劃開，但不要將魚骨砍斷，從魚尾開始，順著魚骨用刀將魚肉和魚骨分開，直至魚頭，這就分開了一側的魚肉，另一次同樣處理；
酸菜魚的做法4. 將魚肉改斜刀切成大片，加精鹽、味精、粉、蛋清抓勻上漿，淋上濕澱粉，待用；
酸菜魚的做法5. 魚骨切5厘米長的段； 魚頭從中間劈開，一份為二，待用； 在油鍋內下入泡椒、大蒜，爆香； 後入四川酸菜，小火慢炒1分鍾，倒入高湯或清水，大火燒開； 然後，放入魚頭和魚骨，蓋上鍋開，大火燒5分鍾； 加入少量、味精和胡椒粉； 最後慢慢下入魚片，看到魚片全部發白後半分鍾就可以出鍋了。
（酸菜魚的工藝關鍵）
1.必須用鮮活草魚，方可做湯菜，亦可整魚入饌，去鰓及內臟，剔甲洗凈，兩側剞刀，斜切兩段，入湯碗時對齊。
2.整魚不要炸硬，過油除腥即可。武火熬魚，才能出白色奶湯。泡青菜後下，煮的時間一長，湯色發黑發暗，湯味皆差。
③ 南京酸菜魚外賣加盟店那家好 我想開一家
檸檬魚，很好吃，生意也不錯，是專業酸菜魚連鎖店
④ 開個酸菜魚加盟店，不需要太大的，大概投資要多少錢啊
加盟一個連鎖店，費用自然是要電話先咨詢一下商家，
每個連鎖品牌都看自己的市場佔比份額，越知名，加盟費越高；反之亦然。
流程：1.先有意向，做市場考察
2.選地點，繁華商圈還是居民區，要看你的營銷方向；
3.交加盟費，進貨，多數加盟店都是要指定進貨渠道的；
4.辦證件，健康證，營業證、稅務證等等；
5.良辰吉日開業。
6.繁華商圈遵循貨真價實；居民區遵循薄利多銷原則；好好經營，不愁不賺錢。
⑤ 加盟漁人傑酸菜魚連鎖加盟品牌店要多少錢有什麼條件
加盟需要的資金分析如下：
漁人傑酸菜魚作為知名品牌，對旗下加盟店的選址裝修、人員招聘、設備采購和市場宣傳等方面都有資金上的需求，經過理論預估加盟漁人傑酸菜魚連鎖加盟品牌店根據城市級別可以分為：一線城市18.14萬元、二線城市16.8萬元、三線城市15.27萬元。
加盟條件的分析如下：
能提供合法營業執照、營業場地及相關辦公設施等。
認同品牌文化和經營模式，形成品牌服務意識。
按照品牌總部規章制度經營門店，有良好的社會人際關系協調能力。
能組建起包括業務人員、售後服務人員、運輸車隊等在內的服務團隊。
按照加盟合同做事，配合品牌總部推行的區域保護政策，不跨區銷售。
上述就是漁人傑酸菜魚加盟條件的簡單介紹，您可以用作參考。
⑥ 求南京忘不了酸菜魚館所有門店地址
忘不了酸菜魚 地址：南京市燕江路附近電話：(025)58701493忘不了酸菜魚 地址：南京市近郊江寧區東山東溝巷9號(近人民大會堂)忘不了酸菜魚 地址：南京市金盛路附近鼓樓區鍾阜路新門口16號(二院對面)電話：(025)85137294忘不了酸菜魚福建路店 地址：南京市福建路天福園華夏卡拉ok練歌房對面忘不了酸菜魚館 地址：南京市長江路附近
⑦ 南京哪裡的酸菜魚館最好吃
北圩路被戲稱為「酸菜魚一條街」，最大的酸菜魚店應該是位於北圩路的「忘不了」總店
仍在北圩路一條街上的「菁菁酸菜魚」，鮮嫩的白色魚片，紅紅的辣油，嬌小的芝麻，深翡翠色的酸菜。嘗一口，鮮辣恰倒好處
大橋南路家樂福附近的京可酸菜魚館很不錯，味道一級棒，分量特別足，而且也很爽口，價格也不算貴。他家的魚頭、魚尾都放在鍋里熬制，湯汁鮮美，酸菜微酸。
三牌樓大街與和會街交叉口的「鴻陵酸菜魚」口味微辣，生意特好，要去得趁早。那裡的酸菜魚沒有大小盆之分，統一都是大盆，40元。而且鴻陵的魚是生的端來，讓你看著它煮熟。一上來就一個熱氣騰騰的大盆，底料和酸菜似乎是早已經燒好了，湯看著淡淡的。而分量極足且透明的青魚肉片是剛剛由廚師片好的，還有兩片嫩嫩的西紅柿與魚肉、蔥段、酸菜搭配，顏色倒很可愛。
南師後門附近的「小爽」口味較濃，尤其叫我受不了的是裡面濃重的花椒和孜然的味道，不過有人就喜歡這個味兒。
東大附近的「吉祥酸菜魚館」，那是真正的好酒不怕巷子深，絕對是天天高朋滿座，去晚了就只好看別人吃了。那兒的酸菜魚非常獨特，三個字形容：麻！辣！鮮！而且其它的炒菜也很不錯，經濟實惠，適合口袋裡銅板不多的同道們前往牙祭一番。
在升州路上「88酸菜魚」，離辣子村比較近。湯不是有些酸菜魚的那種紅湯，而是奶白色的湯，裡面的姜和蒜特多，喝上一口，酸的適中可口，鮮美的很，裡面似乎放了一點白醋，真是不錯
後宰門郵局的斜對面有一家店叫「第一家重慶古橋酸菜魚」很好吃！魚片分量足，油香，辣的夠味，魚和酸菜都很鮮嫩
南理工附近的「無名酸菜魚」，湯料是用骨頭湯熬制的，香死了。紅紅的辣椒鋪了個滿，白白的魚片點綴其中
⑧ 開一家酸菜魚加盟店需要多少錢
開一家酸菜魚米飯加盟店的關鍵是選對加盟品牌，並且現在消費者的口味非常挑剔，經營者只有在細節上把握，才能將自己的店做大、做好，酸菜魚米飯的種類要方法，並且味道一直就是成功的關鍵!
除了依靠味道引起顧客的興趣之外，服務要周到、熱情才行，而如果忽略這一點，往往失敗者就是因為忽視了服務的重要性造成客源的流失，要知道在酸菜魚米飯行業服務是提高客戶回頭率的一個重要因素。，
酸菜魚米飯加盟商對員工要有規范的要求，如：檢查自己的儀容儀表是否符合規范。並且服務人員要懂得調整心態，即不管開店前心情如何，開店前五分鍾必須將心態調整到輕松、開心與自信的良好狀態，就像等待心上人到來一樣，保持好最佳狀態，給顧客留下最美好的第一印象。
要定期培訓服務員，隨時發現存在的問題，注重服務技巧，提高服務質量，酸菜魚米飯加盟商要牢牢抓住和捆綁顧客，就必須時刻做好對顧客的服務。除此之外，酸菜魚米飯加盟店的就餐環境是影響顧客選擇的關鍵，保證整潔美觀，干凈衛生，並且要從開業第一天就要做起，這樣才能站穩餐飲市場，獲得更為豐厚的收益!
經營手段的把握可以有效降低開店的風險，為店面帶來更多的客源。經營一家酸菜魚米飯加盟店要懂得的經營手段有不少，參考我們介紹的方法一定可以提升知名度，除了傳統的店面銷售之外，經營者要懂得跟上時代發展步伐，如，為了方便消費者，網上訂餐摸索一定可以讓顧客更滿意一些。
⑨ 想問下，自己有個店面不是很大，做酸菜魚加盟店行不行
這個問題主要還是看你店面的所在地區是否認可這個酸菜魚？
網紅很多菜品別看別人賣的很火，但一定不是適合每個店！
所以加盟之前你還是要了解一下自己這個地方的需求！有需求才有生意
⑩ 有人知道南京大拇指酸菜魚連鎖，有沒有加盟嗎有的話麻煩幫我找下電話！謝謝謝謝
趕集網58同城之類的找，這里不會有