1. 蘇州藏書羊肉怎麼加盟啊
藏書羊肉,藏書是一個鎮名,以前鎮上養羊人家多老百姓自己開起了羊肉店,慢慢的有了名氣。所以開店不要加盟的,這和陽澄湖大閘蟹一樣總有冒牌的。
2. 蘇州哪家藏書羊肉好吃,蘇州藏書羊肉餐館推薦
羊肉的做法
材料
蕎麥面一袋,大喜大牛肉粉若干,雞精適量,味精少許,糖少許,辣白菜少許,冰塊若干,黃瓜雞蛋適量,熟牛肉片適量,水煮蛋一枚
做法
1.蕎麥冷麵用冷水浸泡至軟,約半小時左右。
2.必備大喜大牛肉粉。
3.牛肉粉+醬油+醋+鹽+糖+雞精用純凈水調和成汁。
4.雖說多吃味精不好,但是在湯汁中放入少許卻能增鮮很多。在這里,雞精和味精不沖突哈~
5.把調和好的冷麵湯汁放冰箱內冷藏。
6.水煮蛋切半,牛肉切片,黃瓜切絲。
7.若想風味更獨特,可加幾片番茄片。
8.浸軟的蕎麥面入沸水中煮透。
9.撈出迅速在冷水中反復沖洗,然後浸泡在冰水裡。面撈出放碗中,倒入冷藏好的湯汁,把配料碼齊即可。
3. 蘇州藏書羊肉面怎麼加盟
直接進店咨詢嘛,這里估計沒人知道。
4. 蘇州藏書羊肉加盟
為了讓更多的人了解藏書羊肉,品嘗到藏書羊肉的特色味道,學到正宗的藏書羊肉燒制手藝,也是為了讓一些想了解藏書羊肉而無從下手的美食愛好者,我們店可以組織安排你過來學習藏書羊肉的燒法,因為藏書羊肉的燒法即簡單又復雜,如果你有廚師經驗或是開過飯店經驗者,幾天邊學邊看,就可以學會,如果沒有經驗者可能要多看看多學學,藏書羊肉只是需要簡單指導,關鍵在於一些配料和曉技巧,注意的細節比較多,及了解藏書羊肉店的經營模式,然後自己結合當地口味特色,全新的打造一個地道特色的本地藏書羊肉美食品牌。
絕多人半個月即可以學會,如(吳江盛澤一個學者,僅僅幾天就掌握了)到現在為止我們已經教出去幾十個徒弟了,有幾個在上海和東北開的藏書羊肉店已經有好幾家分店了,藏書羊肉不提供加盟及其他配套服務,僅提供藏書羊肉的特色燒法,及常見藏書羊肉菜餚,學完以後如果遇到特別問題可以打電話到店裡面再次咨詢,主要教的內容包括羊肉燒法和技巧,殺羊到燒羊肉,凍羊糕要到天氣冷了才可以學到,你可以現在學,然後到冬季的時候在來學學!
因為藏書羊肉的一些特色和秘籍都在於燒法,和木桶羊肉的燒制方法,本店可以進行藏書羊肉的燒法傳授,你到本店學習主要是邊看邊學、學會為止!和自己下廚試燒等方式,可以根據自己的方法來學.
1.選羊;(如何挑選肉嫩的山羊)
2.屠宰(殺羊、剝羊皮、落血);
3.羊下水整理加工流程;(可以每天早上現場觀看學習)
4.白燒羊肉、紅燒羊肉(木桶羊肉燒法);
5.藏書羊肉湯熬制;
6.凍羊糕技術;(一些經驗技巧及注意問題)
7.羊下水、羊雜冷盤拼盆、刀功;
8.全羊宴系列菜餚(結合當地口味)
5. 蘇州藏書羊肉哪家比較正宗
我是藏書人,最出名的當然是東方羊肉店
不過老慶泰現在發展的也很不錯,歷史也蠻悠久的,現在正在搞加盟店,是藏書最有前途的羊肉店
還有就是綠楊山莊,剛開幾年,是藏書羊肉店裡唯一有海鮮的店,環境是不錯,是屬於新一代藏書羊肉店
還有么就是開泰羊肉店,瑩明羊肉店,星星羊肉店,都是老牌的
你晚上開車到藏書會有很多人在路上向你招手的,你想去哪,就停哪吧,早點去,現在很容易爆滿
6. 蘇州觀前街有沒有藏書羊肉麵店
有的, 在不到觀前街一點的地方
7. 蘇州藏書羊肉面館怎麼樣
我比較喜歡吃羊肉,藏書羊肉的味道我覺得是很正宗的,以前在這附近工作的時候我經常到這家店點上一碗羊肉面,價格不貴,量多,味正,也經常看到有客人過來買羊肉拿回去吃,看來他們生意還不錯。
8. 蘇州藏書羊肉怎麼加盟啊急
蘇州有一家老慶泰羊肉店,是經營藏書羊肉的百年老店
http://www.lqtcn.com/about.asp
你可以上他們家的網站查看一下,他們的電話是:
0512-66248158,13906212240
想加盟的話,不妨打電話過去跟飯店管理層咨詢一下細節。
9. 非常時期常熟市藏書羊肉麵店有開店的嗎
非常時期常熟市的臟書,羊肉麵店應該不開了
10. 在蘇州開家藏書羊肉店需要投資多少錢,利潤多少希望行業的前輩指點一下。在此先謝謝啦。
二三十平希望渺茫, 羊肉很貴,屬高消費群體 要嘛你味道聞名,要嘛這種規模就算了