Ⅰ 臭豆腐加盟店哪家好
臭豆腐的特點就是吃著香聞著臭,看你在哪呢,臭豆腐呢就是先用黃豆等製成豆腐片(白豆腐),再醞釀制鹵水,用黑豆豉煮沸,冷卻後加香菇、冬筍、白酒等佐料,浸泡15分鍾。炸要炸透,表面炸焦,裡面卻是白白嫩嫩的,淋辣椒漿吃,度娘可搜下 冠、香「* 興、小、吃)臭豆腐臭豆腐是以含蛋白質高的優質黃豆為原料,經過泡豆、麻漿、浸鹵、前期發酵、後期發酵等多道工序製造成的。
Ⅱ 雲南最有名的幾家過橋米線是哪幾家
1、頤人園
頤人園可是昆明計程車司機口口相傳的好味店鋪,他們家都是小吃,小鍋米線、銅鍋臭豆腐米線、豆面湯圓、白酒湯圓、烤豆腐、烤洋芋、砂鍋泡飯等等。這里東西價格便宜、味道好、分量足、24小時營業。
他們家最早時候是做菊花過橋米線,看湯頭的顏色就知道一份過橋米線好不好,湯頭濃稠、皮面上飄著一層厚重的油花、色澤金黃無雜質、碗燙而不見氣,這才是過橋米線湯頭的基本樣子。
2、連雲賓館
說起連雲賓館很多昆明人都認識,第一它就在昆明老動物園的旁邊,第二它雲南省政委接待指定賓館。他家的過橋米線湯適用汽鍋來盛的,湯色屬於清淡型的,但是皮面上的那層油可就很厚實了,顏色發黃,飄在上面都有一層起皮感了。
不同於別的過橋米線,這里有一種小時候的味道,他們家的湯頭看似清淡,不加配料喝的時候覺得略清淡,但是把配料放進去以後再喝,又是另一番滋味。那些配料在汽鍋里好像一直在燜煮,從一口到最後一口味道都有略微的不同。
3、三茂酒店庭雲過橋米線
他們家出名的原因是大廚用了九種膏美食材、九種鮮香輔料、九個小時文火慢燉才有了現在的湯,基本不用濾鏡就已經黃的發光了。再搭配七種肉類:火腿、裡脊、三黃雞、肥牛、鮑片、滑魚片、肥牛片,十種素菜:天麻、草芽、豆腐皮、玉蘭片、豆苗、小木耳、榨菜、菊花、蟲草花、韭菜。這就是過橋米線的華麗變身。
4、東齊盒子過橋米線
他們家的湯頭是祖傳的秘方,用27味中草葯調制後再用文火熬煮6個小時,這樣做一次,只能做出23碗湯。所以每天也就那麼20多碗,而且要預定,因為人家是私宴餐館。他們家的配料,精緻高雅。
5、老國貿過橋米線
最能代表昆明過橋米線的,因為夠朴實、夠實惠、碗夠大。傳統的過橋米線並沒有現在那麼多的花樣和配料,也沒有那麼多的熬湯技巧,它之所以讓人念念不忘的就是簡單、純粹。
老國貿的過橋米線,熬制湯頭的料就是雞、筒骨,用心在文武火之間掌控好,然後在佐料上,就是傳統的火腿、裡脊、魷魚、玉蘭片、香酥、韭菜、蔥花、然後是榨菜。傳統的過橋米線,湯能一直保溫到吃完米線喝光湯,米線的湯有雞的鮮筒骨的香,加入的魷魚片就是最好的提鮮食材。
Ⅲ 那裡可以買到臭豆腐米線的臭豆腐
現在基本上都禁賣了,可以自己做
Ⅳ 我想做臭豆腐,請問臭豆腐加盟店那裡的好
臭豆腐加盟推薦《豆腐王朝》臭豆腐,南京品腐記旗下明星品牌
明星產品芝士臭豆腐,榴槤臭豆腐,暴雪臭豆腐,暴走鳳爪,原味豆乳。以其獨特的口味,新鮮搭配,產生奇妙的美味,廣受好評。
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延伸:臭豆腐雖然聞起來很臭,但是吃起來卻很香,讓人吃過以後念念不忘,而且臭豆腐還有很有營養價值,臭豆腐以優質黃豆為原料。製作工藝較為復雜,黃豆經過篩選、脫殼、浸泡、磨漿、過濾、煮漿、點漿、成型、劃塊、發酵等十道工序。呈貢臭豆腐質地軟滑,散發異香。先人贊譽雲:「味之有餘美,玉食勿與傳」。它不僅有很高的營養價值,而且有較好的葯用價值。古醫書記載,臭豆腐可以寒中益氣,和脾胃,消脹痛,清熱散血,下大腸濁氣。常食者,能增強體質,健美肌膚。豆腐王朝臭豆腐,讓吃臭豆腐都吃出健康美麗,吃出幸福感。
Ⅳ 臭豆腐怎麼加盟
臭豆腐自己去花點錢學學了,加盟很貴的
Ⅵ 臭豆腐有哪些加盟品牌
臭豆腐加盟品牌有:黑色經典臭豆腐、白色精品臭豆腐、火龍田記臭豆腐、羅記臭豆腐、國足臭豆腐、文和友臭豆腐、臭美臭豆腐、楊誠臭豆腐。
Ⅶ 加盟一個米線店要多少費用
店面的租金。不同級別的城市店面租金也會有所不同,而且同一城市不同地段租金也不同,店面規模也影響租金的多少,這需要根據當地消費水平的實際情況來決定。以二三線城市計算,店面一般在50平米左右,店面租金大概在3000~6000元/月,一年就是36000~72000元,其中地段影響較大;在一線大城市,店面租金大概在6000~8000元/月左右,一年就是72000~96000元。
裝修費用。一般米線店簡單裝修即可,一般在兩三萬元錢左右。
設備費用。米線店所需設備並不多,主要有餐具、鍋爐、桌椅等等,收銀機要看加盟商的意願,大概在一萬元左右。
原料費用。米線原料費並不貴,還有部分蔬菜,調理等,大概在一萬元左右。
員工工資。人手大概兩個左右就足夠了,工資一般在3000~5000元/月,一年就是72000~120000元左右。除此之外,加盟商還要有預留資金。綜上所述,加盟商前期投資費用大概在20~30萬元左右。
Ⅷ 我想開個店,請問臭豆腐加盟店可以么,請高手分析一下
一種生意模式是否適應,關鍵在於你當地是否有市場?在於當地的消費觀念和消費水準,每一個生意人都應該結合當地市場的情況,自身條件,自身能力來決定項目,每個人的想法和理念也都不同,別人給的建議不一定是最合適你的,也就是說做生意要從自己熟悉擅長、感興趣的做起,還要考慮市場的需求性,從這些出發才最容易收獲。
下面說說我個人的看法,就目前中國市場情況來看,動漫行業極其有前景,不知道你是否了解,動漫是21世紀國家重點倡導和發展行業,全國各地也在相繼舉辦動漫節,我覺得年輕人個動漫店是個不錯的選擇,個性、新穎、愛情、潮流..投資小回報快,國內有幾家動漫知名品牌,像具有代表性的動漫大道,先賣貨後結賬的世界大型企業才擁有的加盟方式,產品分高中低端,上百的模型變形金剛電影2終極大黃蜂,小到3-4元的死神浦原帽子項鏈利潤都能在300%以上,這些也正是學生和年輕人所追求的,非常有發展前景!
希望我說的這些對你有所幫助,祝你生意成功!
Ⅸ 徐州脆皮臭豆腐的加盟費是多少誰可以幫助我
蛙魚:二樓米線樓下有一家 涼皮:西安路王陵路交*口西北角 下淀羊肉館 東賀村羊肉館 老頭已經死了,現在兒子在做,據說水平下降 紅興紅英羊肉館的羊肉湯 在夾和街東頭 漢橋羊肉館 毛家羊肉館 在新區離師大分校很近 我覺得味道最好 燒烤:二姐 三中下面,肉筋還行,肉串不好(個人感覺) 夾和街和西安路口,地地道道 大西北 大福源東面,味道不錯,推薦 狗肉:夾和街東頭 晁記 堤北 樊家 據說沛縣狗肉正宗的就是樊家狗肉,不知道這一家真不真 花江狗肉 西安路和夾和街路口,狗肉火鍋據說不錯,沒吃過 韓世的狗肉漢堡確實好吃開發區,三環路大馬雕塑(已經拆了) 飯館:二中附近: 小酒館:紅袍牛雜、嗆子雞 小白羊: