① 茶葉在酒店如何經營
我是做普洱的
一般大酒店用高級散茶
普通的用袋裝沫茶
最低檔的就看你有沒有大葉茶的邊角料了
高級散茶這個不用說 只是不用太好的(天津疙瘩樓的鐵觀音也不過一般次品)
袋泡茶你不能生茶 找個普通廠家小點的 它會幫你弄的 成本在0.3~0.5元為宜
低檔的建議不要做 沒利潤 還求人
② 這家福州奶茶店在哪裡
我真不清楚這家福州奶茶店在什麼位置?
③ 福州倉山浦上大道附近有什麼好吃的餐飲嗎
萬達有家奶茶店很不錯喲!叫唐沫茶兮!福州有很多家分店可以自己去查找哦~推薦桂花釀超級好喝很清新的口感!
④ 唐茶為什麼只能用綠茶做研磨茶
唐朝時期好的茶葉非常金貴,為了最大程度飲用,所以做成茶沫
也就是現在沫茶和日本打茶的原型
所有茶葉開始都是綠茶,只有大葉茶和小葉茶的區別
現在的6大茶是後期加工工藝不同產生的,主要是為了適合不周地區運輸存儲
唐茶特點就是顏色綠,香氣指數高,所以最適合用蒸青工藝
綠茶蒸青,然後研磨,能最大程度保留茶葉原味,同時不影響顏色,口感,營養
其它工藝大多要發酵,會破壞營養成分
一般網路上能找到的關於茶葉的營養成本,全是說綠茶,其它茶葉多少會破壞掉營養,產生化學反應,轉變成其它顏色口感和香氣
所以養生最好還是喝綠茶,只有綠茶是世界衛生組織推薦,其它茶葉都不是