1. 我想開個麻辣香鍋店應該怎麼准備
開店最重要的是選址,選址方面需要注意:
1、交通便利。
在主要車站的附近,或者在顧客步行不超過20分鍾的路程內的街道設店。選擇哪一邊較有利於經營,需要觀察馬路兩邊行人流量,以行人較多的一邊為好。
2、接近人們聚集的場所。
如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近,或者大工廠、機關附近,這一方面可吸引出入行人,另一方面易於使顧客記住該店鋪的地點,開店技術佳威 前面英文 B F T 後面數字 3 3 9
3、選擇人口增加較快的地方。
企業、居民區和市政的發展,會給店鋪帶來更多的顧客,並使其更具發展潛力。
4、要選擇較少橫街或障礙物的一邊。
許多時候,行人為了要過馬路,因而集中精力去躲避車輛或其他來往行人,而忽略了一旁的店鋪。
5、選取自發形成某類市場的地段。
在長期的經營中,某街某市場會自發形成銷售某類商品的「集中市場」,事實證明,對那些經營耐用品的店鋪來說,若能集中在某一個地段或街區,則更能招徠顧客。因為人們一想到購買某商品就會自然而然地想起這個地方。
6、根據經營內容來選擇地址。
店鋪銷售的商品種類不同,其對店址的要求也不同。有的店鋪要求開在人流量大的地方,比如服裝店、小超市,但並不是所有的店鋪都適合開在人山人海的地方,比如保健用品商店和老人服務中心,就適宜開在偏僻、安靜一些的地方。
7、要有「傍大款」意識。
即把店鋪開在著名連鎖店或品牌店附近,甚至可以開在它的旁邊。與超市、商廈、飯店、24小時葯店、咖啡店、茶藝館、酒吧、學校、銀行、郵局、洗衣店、沖印店、社區服務中心、社區文化體育活動中心等集客力較強的品牌門店和公共場所相鄰。例如,你想經營吃的,那你就將店鋪開在「麥當勞」、「肯德基」的周圍。因為,這些著名的洋快餐在選擇店址前已做過大量細致的市場調查,挨著它們開店,不僅可省去考察場地的時間和精力,還可以藉助它們的品牌效應「撿」些顧客。
8、位於商業中心街道。
東西走向街道最好坐北朝南;南北走向街道最好坐西朝東,盡可能位於十字路口的西北拐角。另外,三叉路口是好地方;在坡路上開店不可取;路面與店鋪地面高低不能太懸殊。
9、要選擇有廣告空間的店面。
有的店面沒有獨立門面,店門前自然就失去獨立的廣告空間,也就使你失去了在店前「發揮」營銷智慧的空間。
10、選擇由冷變熱的區位。
與其選擇現在被商家看好的店鋪經營位置,不如選擇不遠的將來由冷變熱、目前未被看好的街道或市區。
2. 麻辣香鍋加盟排行榜哪家好
做麻辣香鍋,味道很重要。
其實可做法很簡單的
食材用水焯一下,然後用麻辣香鍋料翻炒一下就行了
我之前用過酷克壹佰的料,做起來很方便,味道也很棒
香鍋的做法:1. 原料准備:肉類和蔬菜合計約600克(肉片、蔬菜:蘑菇、藕片、土豆、花菜、捲心菜、洋蔥等)、COOK100麻辣香鍋料35克、蒜段、干辣椒段。2. 用水焯熟或用油炸熟:把蔬菜清洗干凈後切成塊或段,然後分別把肉和蔬菜用水焯熟或者用油炸熟,撈起備用。3. 炒:油入鍋加熱,下蒜段、干辣椒段、COOK100麻辣香鍋料炒香,然後加入肉類和蔬菜翻炒均勻,用大碗盛出可適量灑上芝麻和香菜。註:肉片可換成魷魚、蝦、肉丸、百葉等,根據個人喜好可適當調整麻辣香鍋料的用量。
3. 麻辣香鍋店加盟
選擇項目應該選擇有特色一點的,開店以後才能吸引人
4. 麻辣香鍋一般開店多少錢哪個牌子好
幾萬就行了。都是小本生意。不過毛利很高70%。
麻辣香鍋
主料:藕,竹筍,土豆,平菇,紅,黃,綠辣椒,豆芽,豆乾,鮮蝦,螃蟹,文蛤,香菜,配料:蔥,姜,蒜,香菜,干辣椒,花椒,四川麻辣燙調料,郫縣豆瓣醬,老乾媽牛肉辣醬,啤酒,鹽,白糖,雞精,醋,香油
1、切:切好原料擺盤:蔥切成段、姜切成片、蒜切成兩半、藕切成片、竹筍切成段、土豆切成片、辣椒切成三角、、豆乾切成片、螃蟹、鮮蝦、文蛤、平菇、竹筍、豆芽
2、焯:先後將平菇、竹筍、藕、土豆、豆芽、紅、黃、綠辣椒、依此排列順序放入燒開的水的透明鍋里焯成8成熟
3、炒:鍋中入油,燒至七成熱,下入大量干辣椒、花椒粒。辣椒變紫後,再下入蔥、姜、蒜,爆香。再下麻辣燙調料、郫縣豆瓣醬、老乾媽牛肉辣醬,熬開麻辣燙調料後,將鮮蝦放入煸炒,待蝦完全變紅後,將焯好的藕、竹筍、土豆、平菇、辣椒、、豆芽、和豆乾、午餐肉一起下鍋,並放入啤酒、鹽、白糖、雞精,繼續翻炒。等菜都炒熟了、顏色均勻了,再放入醋和香油,翻炒幾下,出鍋盛入盤中,最後放上幾片香菜。
5. 誰知道麻辣香鍋加盟排行榜啊
1、麻辣香鍋品牌有遇上、拿渡、華飛、漢庫、川今等
2、麻辣香鍋加盟品牌非常多,一定要慎重選擇
3、還有開店不一定非得加盟,也可以自己學技術
4、麻辣香鍋開店技術家威 前面英文 B F T 後面數字 3 3 9
6. 麻辣香鍋店加盟。
我當地有家特色香鍋開的不錯,和別的香鍋比挺經濟實惠的。
7. 我想開麻辣香鍋店,怎麼開
朋友你那裡的,我在重慶開麻辣香鍋店的,開這個需要考察很多東西,沒經驗沒老火的,不介意一起交流
8. 我最近想加盟一個麻辣香鍋店鋪,有推薦的嗎
比較推薦你漢庫麻辣香鍋
9. 麻辣香鍋品牌加盟哪個好
開店不一定非得加盟,可以自己學技術。
用料:五花肉(午餐肉、蝦,蟹,魚肉,魚皮)、西芹、冬瓜、金針菇、藕、菜花、青筍、鮮玉米棒、木耳、平菇、香菇、土豆、紅薯粉、脆豆腐(腐竹、豆腐皮、豆泡)、魚丸(墨魚丸、鮮魚丸、蟹肉丸、鮮魚丸、蟹肉丸)
調料:豆瓣醬、干辣椒(5-6個,每個切成兩段)、花椒(依據自己的口味,喜歡味重的多放、喜歡吃淡一些的少放)、麻椒(依據自己的口味,喜歡味重的多放、喜歡吃淡一些的少放)、重慶小天鵝火鍋底料(成袋的,基本上能用4-5次)、姜(一塊)、大蔥(一根)。
麻辣香鍋商用配方及製作視頻佳威 前面英文 B F T 後面數字 3 3 9
1、鍋中放水燒開後將藕片、菜花塊倒入,小煮開鍋後關火、放入乾的紅薯粉、鮮魚丸、蟹肉丸,等紅薯粉泡開後撈出待用。(將上述素菜類過水焯熟待用)
2、五花肉切成薄片、脆豆腐切成條;姜切成片、大蔥切段。
3、另起一鍋,倒少許油,依次放入:干辣椒、花椒、麻椒、薑片、蔥段爆香後把五花肉倒入翻炒,放點醬油、料酒,注意:肉會有少許水盛出,可以盛出的油水倒入一小碗(這樣為了使肉炸出香味),繼續翻炒,待肉炸出油後撈出。
4、鍋中剩油,放入豆瓣醬適量(切碎可以避免粘鍋)、重慶小天鵝火鍋底料適量,熬溶,放入藕、菜花、紅薯粉及五花肉繼續翻炒、加入大蔥,少許開水,翻炒均勻微煮2分鍾左右以便入味,起鍋前放少許雞精調味。
5、噴香撲鼻的麻辣香鍋就做好了。
小貼士:
材料可以隨意搭配,不用全部配完;
不要加鹽,豆瓣醬、火鍋底料都有鹽味,而且味都比較重,可以在出鍋前嘗嘗,味不夠再加少許鹽)