紅姐東北麻辣拌加盟店

1. 東北麻辣拌和四川麻辣燙有什麼淵源嗎

東北麻辣拌和四川麻辣燙的淵源確實有一些，傳聞東北麻辣拌是從四川麻辣燙的基礎上進行改進的一種美食，有著獨特的東北風味！

2. 東北麻辣拌哪裡最好吃

沒啥難度，自己做的最好吃，口味兒可以自己調整。

東北麻辣拌

用料

食用油

花生切成小塊🥜

蔥切碎

花椒

辣椒粉

豆瓣醬

米醋

白糖

【葷】羊肉片，牛肉片，午餐肉，蝦滑，魚丸，豬血

【素】土豆片，白菜，茼蒿，油麥菜，木耳，腐竹，金針菇，海鮮菇

【主】寬粉，粉絲，土豆粉，米粉

東北麻辣拌的做法

• 熱鍋涼油，蔥、花椒爆鍋

• 炒花生

• 炸辣椒油，加入少量豆瓣醬翻炒

3. 濱江道哪裡有美食

身處大都市
吃到美食的機會太多
濱江道上這些小店裡的美食
涅瓦街小食店 俄式簡餐
推薦菜：華夫芝士炸雞、彼得堡（牛肉）、布林餡餅
地址： 河北路152號(河北路與哈爾濱道交口公交車站旁)

甄記腸粉 粵式餐點
推薦菜：韭黃鮮蝦腸粉、窩蛋牛肉粥
地址： 長春道288-1號
馬記燒麥館 燒賣

推薦菜：茶樹菇燒麥、三鮮燒賣、砂鍋豆腐
地址： 新華路新津里2號底商(錦州道口)

胖哥料理 快餐
推薦菜：最牛X的飯、最那個的飯、超級無敵飯
地址： 兆豐路5號(近錦州道，兆豐里巷子內)

九記牛腩 茶餐
推薦菜：咖喱牛筋腩伊面、上湯牛腩伊面
地址： 營口道122號(耀華中學游泳館對面)

紅姐東北麻辣拌 麻辣拌
推薦菜：麻辣拌、酸甜麻辣拌、雞排
地址： 濱江道旁與山東路交口路北旁臨釣魚島家常菜

和裕深井燒鵝 燒鵝
推薦菜：招牌燒鵝、深井燒鴨、叉燒飯
地址： 赤峰道129號(近陝西路)

津味肉龍 肉龍
推薦菜：豬肉肉龍、牛肉肉龍、紅糖麻醬花捲
地址： 貴陽路15號(南營門派出所對面)

4. 紅姐東北麻辣拌怎麼樣

看點評找去的，感覺像是煮完了再用麻辣料炒，味道還可以，服務不錯，老闆很健談也很幽默。美中不足蔬菜已經不新鮮了，尤其是生菜。還有麵食種類少，有方便麵就好了~

5. 要是想加盟川錦匯麻辣拌的話一年純利潤大概是多少

建議你選擇有知名度的麻辣燙加盟項目。麻辣拌口味比較單一，而且是大鍋煮的，沒有什麼特色，利潤也比較低。現在的麻辣燙品牌比較多，利潤也高，選擇一些比較有特色麻辣燙，例如一人一鍋煮，干凈衛生，高鐵叫號取餐，比較有特色。口味也受廣大消費者的喜愛。投資低，比較適合新手投資

6. 經點東北麻辣拌外賣，這個牌子出來幾年了

從四川發源的麻辣燙，經歷北方的改革之後火遍了全國，因為它好吃不貴的特點，受到了消費者廣泛的歡迎。但其實人們沒有注意到的地方，麻辣拌這種小吃已經開始崛起，不僅在夏天收割了一批怕燙的食客，更逐漸開始影響到了「麻辣燙」獨具一格的地位。

麻辣拌為什麼能佔領小吃市場，首先這源於麻辣拌在夏天的獨特優勢。很多顧客愛吃麻辣燙，但是夏天氣溫高，天氣熱，再來一碗熱騰騰的湯，實在有點吃不消，畢竟不是所有人都喜歡吃得「大汗淋漓」的感覺。所以，麻辣拌就占據了優勢。麻辣拌無湯而多汁，而且因為醬料的使用， 味道更足，在口味上並沒有比麻辣燙差。同時，麻辣拌不需要湯，在夏天食用也更加清爽，即使多放了一會再吃也沒有影響到菜品的口感。

而麻辣拌發展得這么好，也離不開品牌化的運作。過去麻辣拌一直處於地攤小吃的范圍之內，很多消費者只是圖方便，偶然買來吃一吃。即使一邊吃，一邊也會擔心衛生的問題。但是這兩年的發展，品牌對於麻辣拌影響更大了。不少公司都成立了自己的品牌，品質得到了很好的保證。同時品牌的出現也將自己與別人區別開來。比如小谷姐姐這個品牌，就以年輕化的風格作為自己的特色，從包裝設計到口味搭配都順應了年輕人的需要，形成了年輕化的品牌。行業的發展與良好的競爭總是相輔相成的，正是有了眾多品牌一致的努力，麻辣拌市場才會不斷擴大。

最近外賣行業的發展也是麻辣拌能快速發展的重要原因。與麻辣燙相比，麻辣拌沒有湯，即使經過外賣的顛簸，送達顧客手裡的依舊是非常完美的食物。而外賣的發展讓更多人選擇了麻辣拌。麻辣拌口味豐富，搭配起來豐富多樣，可以配上面條或者米飯，不管是南方還是北方都能適應。而且麻辣拌還有麻醬可以選擇，濃郁的麻醬能夠增加麻辣拌的口感，使得食物更具風味。

7. 東北麻辣拌的做法及配料

東北麻辣拌有兩種，一種是生拌，一種是熟拌：
生拌麻辣拌做法：
原料：鮮蘿卜、鹽、蒜末、薑末、蔥花、辣椒油、花椒油各適量，少許白糖，一點點醋。
1）鮮蘿卜切成寸條，用精鹽拌勻稍腌出水，控干稍晾待用。
2）把腌好的蘿卜條加入蒜末、薑末、蔥花、辣椒油和花椒油，再加少許白糖和一點點醋拌勻即可。
熟拌麻辣拌做法：
原料：土豆片、粉絲、青菜、豆皮、蘑菇和豆泡等各種食材隨意搭配。
1）把准備好的各種食材放在開水或高湯里燙熟，撈出稍瀝下水放在拌菜盆里。
2）把調味料倒入拌菜盆里拌勻即成。
註：東北麻辣拌實際就是麻辣燙的演變得來的，是凡適合麻辣燙的食材都可做熟拌麻辣拌。當然也可以根據當地的食材和人們的飲食喜好而組合搭配。