『壹』 想開個包子店,問一下包子店加盟哪家好啊
首先得有特色產品,現在不論是做包子還是做其他餐飲,沒有特色,都很難打開市場;
『貳』 九園包子的九園包子的咸餡製法
去皮肋條肉1斤,干貝7克,味素5分之一克,香油5分之一克,凈熟火腿30克,豬油75克,醬油5克,料酒5克,胡椒粉少許,大蝦米15克,甜醬半克,精鹽少許,口蘑8克,瘦肉1兩,小蔥5克,老薑一片
干貝洗凈撈出盛入碟內,放老薑,小蔥一節,用清水少許蒸耙後取出撕碎(蔥姜扔掉哈)
大蝦米洗凈,用沸水泡漲
口蘑用沸水泡漲,洗凈,切成薄片
火腿切豌豆粒那麼大
瘦肉1兩去筋,垂成絨
去皮肋條肉切成3.5厘米長,2厘米寬,3毫米左右的塊。
鍋燒熱,下豬油,肉塊,炒六成熟,放鹽,大蝦米,甜醬,醬油(3克)料酒,炒到9成熟哦,然後下干貝,口蘑,稍微炒下出鍋。
然後把炒熟的肉剁成綠豆大的粒。
把肉茸,味素,胡椒粉,香油,火腿,蔥花,醬油(2克),拌勻,加入上面的綠豆大小肉末拌勻。
發面
特級麵粉1斤加入冷水4兩左右,面肥30克左右,飴糖60克,牛奶65克,揉勻。
發酵好後(如棉花狀態)加入白糖30克,蘇打半克(用做蛋糕的電子秤稱。。)泡打粉半克,揉勻就可以用了。
面劑子的大小大概一個一兩。面很軟,手藝不好的還是不要試了哈。
包好後,放在已經開了的蒸籠上,旺火蒸6分鍾。
『叄』 九園包子能加盟嗎
加盟就要加盟品牌比較有影響力的包子,給你推薦明鼎包子,望採納
『肆』 重慶小籠包排名前十名的有哪些
重慶小籠包味道前十強:江北大石壩東原D7大嘴卡卡松針小籠包最好吃,位置在新世紀超市門口對面,其他如鬼包子,九園包子 ,玲瓏包等都還過得去。本人有點小潔癖,大嘴卡卡小籠包的老闆永遠放心肉,永遠追求一流味道的經營理念,得到了本人和很多消費者的喜愛,全重慶各個地方都有客人來品嘗,早上還要排隊搶,最愛他家的鎮店之寶:醬肉包,香辣牛肉包,鮮肉包,筒骨湯包,韭黃蒸餃。
『伍』 上海加盟和善園包子能賺錢嗎
和善園是全國連鎖,街上很多店,人很多,生意很好 賺錢的
『陸』 求重慶九園包子的位置!知道的進哈~
上清寺有,但味道比原來差,開業第一天有很多人,可現在人很少,可以說是沒有了。如果你要去不用排隊,在前面那個窗口買張包子票,去換就可以了。雖然我只是個學生,不過我經常路過,而且也吃過。
『柒』 有哪些包子品牌加盟店
建議到美食之都成都過來品嘗,有五餡包,韓包子,十二橋等等,生意都不錯
『捌』 重慶特色三角粑和九園包子,哪個味道更加好吃啊
三角粑,金燦燦、熱乎乎的三角粑,最誘人的部分,是那尖尖的三個角,趁熱大大的咬上一口,又脆又香,然後再沿著邊緣,慢慢地吃,外皮酥脆,內里軟糯,米香味和油煎味混為一體,頓時充滿了整個嘴。
『玖』 九園包子會員卡能通用嗎
九園包子會員卡能通用