黃燜雞加盟店帶店技術轉讓

『壹』 我想學黃燜雞的全部技術 脫離加盟店可以嗎 大概需要多少錢 他們會教你醬料的配方嗎

你到黃燜雞米飯裡面去打工不就行了嗎？打工的同時偷偷學放聰明一點，放靈活一點。那要看你需要開多大平方的店，還有在哪個城市開每個城市的房租費價格不一樣。不過現在雞米飯的生意也不行。就拿我們南京來說嘛，太多了都沒人吃了。好多都要倒閉，關門。

『貳』 黃燜雞米飯加盟費多少錢 幾萬元創業

用料

主料

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  烹飪技巧

  1、這個主食很簡單，雞翅提前腌一下煎可以去腥，更入味，而且可以去除多餘的油脂；

  2、大米如果有時候可以提前泡一會兒，這樣熟的更快更均勻，但是水就是少放了，因為大米吸收了一些水份，也可以干米直接炒，但是水就要多一些，和平時煮飯的水差不多就行了；

  3、油盡量少放，因為雞翅在燜的過程中也會出油；

  4、如果喜歡香料味道可以適當放一個大料，一片白芷，一片香葉；

  5、這個里邊也可以放洋蔥，土豆什麼的，看您喜歡好吧，非常省時且好吃的一道主食。

『叄』 求黃燜雞米飯技術我想開店

食材：
柴雞半隻，干香菇 30克，青椒半個，彩椒半個，美人椒一個，米酒100克，花生醬20克，干黃醬30克，豆瓣醬30克，黃豆醬20克，番茄醬30克，剁椒醬20克，蚝油10克，生抽10克，香醋5克，香油5克，植物油 、姜、蔥適量。

黃燜雞米飯
1.首先熬醬料，鍋里放入植物油、香油、米酒、花生醬、干黃醬、豆瓣醬、黃豆醬、番茄醬、剁椒醬、蚝油、生抽、香醋，小火熬煮出香味。
2.准備好其他材料、香菇提前用涼水泡發；雞肉斬塊；青椒、彩椒切成菱形塊、生薑、大蔥切成片。
3.鍋里加入適量油煸炒雞肉塊，加入蔥姜一起炒香。加入三湯匙熬好的醬料翻炒入味。加入香菇翻炒。
4.加入泡香菇的水以及適量清水煮開。
5.轉入高壓鍋里煮20分鍾左右。再轉入砂鍋煮幾分鍾，加入青椒、彩椒、美人椒稍微燙一下即可。
食材：
雞翅、米、蔥、蚝油、料酒、油、香菇、姜、洋蔥、醬油、鹽。
做法：
1.雞翅、香菇一同洗凈，雞翅用刀從中間剁開，香菇對半切開。
2.處理好的雞翅與香菇一同用調料腌制15分鍾。
3.將250克米與500毫升水，倒入盆內泡10分鍾。
4.鍋底倒油，放入腌漬好的雞肉後倒入泡好的米和水。
5.蓋好鍋蓋，啟動「燜米飯」功能。
6.待烹飪結束後，將食材攪拌均勻即可。
黃燜雞做法小貼士
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黃燜雞米飯
1.烹飪小技巧：做菜之前把所有的用料包括調料都備好，操作過程就會得心應手、非常順利。
2.最後的青紅椒非必須，喜歡可以多加，不喜歡可以不加。
3.這個菜只有微微的辣味兒，如果特別喜歡辣，可以多加干辣椒並掰開煸炒。
4.最後的收汁自己把握，想要湯汁多一些可以少收一會兒，想要湯汁粘稠就多收一會兒，沒有固定的標准。
5.別忘了燜一鍋米飯。

『肆』 黃燜雞米飯的技術那裡有轉讓

加盟魏小寶紅燜雞飯，5000的加盟費和5000的管理費

『伍』 我今年加盟了一家楊明宇黃燜雞米飯，開業至今生意一直不好，現在不想幹了，店面和技術怎麼轉讓啊

技術賣給我😁

『陸』 轉讓黃燜雞米飯配方技術！

黃燜雞米飯的醬料配方：

1、主料：雞腿肉兩百隻、香菇4、5朵、青椒2個。

2、配料：生薑片、干辣椒。

3、調料：鹽一勺、料酒2勺、醬油2勺、白鬍椒一勺、白糖一勺半、味精一勺。

4、各種小吃商用開店技術學習可以家威 前面英文 B F T 接著 3 3 9。

黃燜雞米飯的醬料配方的延伸：

黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。是源自山東省濟南市天橋區的漢族傳統名吃度，屬於魯菜系。

黃燜雞米飯的做法：

1、干辣椒切圈，香菜整棵洗凈，姜切片，蒜剁碎，大蔥拍扁，切成段。

2、香菇去蒂洗凈，切成塊；光雞洗凈，斬成塊狀；將2小塊豆腐乳和2湯匙腐乳汁調成糊狀。狀。

3、燒熱2湯匙油，炒香薑片和大蔥段，倒入雞塊開大火爆炒至變色。

4、加入1湯匙海天特級草菇老抽上色回，注入1.5碗清水，放入八角、花椒、干辣椒、草果和蒜末。

5、加入1湯匙甜面醬、豆腐乳、1/4湯匙鹽和1/2湯匙白糖調味。

6、加蓋開大火煮沸，改小火燜煮10分鍾，直至湯汁濃稠。

7、放入香菜拌勻，淋入1/4杯生粉水勾芡答，即可出鍋。

『柒』 想開家黃燜雞米飯店，加盟好還是直接買料好

不建議加盟，有句話就是加盟利潤是別人的，虧損是自己的。
與其如此不如自己做，而且難度不大，再不濟報個培訓班就能學會，還有開店指導。