Ⅰ 北海道有什麼特產
1、北海道蟹:產於俄羅斯、韓國、日本交界的日本海。以鱈場蟹、毛蟹、花蟹為主。
2、北海道的昆布(海帶):北海道產真海帶、利尻海帶、羅臼海帶、三石海帶等品種。
3、北海道的拉麵:札幌的味噌湯口味,旭川的醬油口味,函館的鹽味拉麵。
4、成吉思汗烤羊肉:用圓形的鐵鍋燒烤羊肉及蔬菜。對於羊肉燒烤,分為加佐料烤肉及鮮烤肉(包括冷凍肉)兩種吃法。
5、札幌啤酒:香味獨特,口感清爽。每年七八月份舉辦的札幌啤酒節,是一個暢飲狂歡的節日。
白色戀人巧克力:日本最有名的巧克力品牌之一。由北海道札幌市「石屋制果」生產,是一種兩塊餅干夾著一層白巧克力的點心。夕張哈蜜瓜:日語名稱「夕張メロン」。日本高級甜瓜。肉紅,柔軟多汁。誕生於1961年。
Ⅱ 北海道的大概花費
行:
機票(根據你所在城市定)可以先到東京,再轉北海道。
從東京到北海道交通方式有幾種:
夜行巴士路線
東京(22:00)-青森(8:50) 4,800/人
*轉渡船 青森(10:00)-函館(11:45) 5,000/人
*或轉JR特急白鳥一號 青森(11:19)-函館(13:14) 參考 3,150/人
新干線路線
東京-(JR新干線はやて)-八戶-(JR特急白鳥)-函館 總共6小時,從早到晚都有11,550/人
航空路線(折扣價)
羽田-函館
往復25,000~26,000/人(不含稅)
片道15,000~16,000/人(不含稅)
羽田-札幌
往復20,000~21,000/人(不含稅)
片道15,000/人(不含稅)
夜行列車(超級贊!當然也不菲,在日本超級有人氣,覺得日本人就是沒坐過長途火車)
北斗星1號 東京上野(16:50)-函館(4:33)-札幌(9:18)
北斗星3號 東京上野(19:03)-函館(6:34)-札幌(11:15)
有多種房間形式
ロイヤル(最豪華的房間,一床^-^,配有洗衛設備等) 6,4600(兩人)
ツインデラックス(兩床,洗衛設備有) 32,320/人
デュエット(兩床,洗衛設備無) 25,270/人
綜合下來我們選擇片道東京-函館,片道札幌-東京,共30,000日元/人,合人民幣約2000元,性價比較高。飛行時間一小時。
從函館到小樽:列車8000日幣,合人民幣約560元,行駛時間約2.5小時。(這也我們最後選擇片道東京-函館,片道札幌-東京的原因)
從小樽到札幌:列車幾十分鍾就到了。
城內交通:
函館:市電(有軌電車),連接了主要的景點,市電一日券,700日元一天內無限次乘坐,單次乘坐需200-240日元。
小樽:以步行為主
札幌:步行+巴士(巴士一日券有售)
交通一日券可在列車站的遊客中心和旅館中購得。
住:
日本的旅館基本需要預約,否則就可能逐步到便宜的旅館。我們在net上定的房間, 有各類房型各種價位可以選擇,溫泉酒店也可以在這上面預定。便宜的一般在3000-4000人,合人民幣200元。這里的旅館都是按人頭算錢的,所以我們一直在想,如果只有一個人去訂房,還有一個人偷偷的進來,是不是就可以兩個人住但只付一個人的錢了呢?
下次要試一下!房間很小,放了一張床和書桌,連轉個身都困難,洗手間和淋浴房都很乾凈,有的還有衛洗麗,有的旅館還提供女性套裝裡面有諸如洗顏棉之類的用品。可以住在離列車站近的旅館,易於出行。
不少旅館時老建築改建的,比如我們在小樽住的旅館,就號稱是墨西哥式的。。。
另外,日本旅館一般是早上10點退房,下午3點入住,提醒一下。
溫泉:
溫泉旅館有很多種。有些所謂溫泉,感覺就是以前泡澡的澡堂,自然露天溫泉一般的公共的,賃切溫泉是可以買斷時段的,有些客室是帶有溫泉,但是所謂的溫泉也可能就是室內或者陽台上放一個木桶有溫泉水供應,當然不同設施的溫泉價格是相差很大的。
你可以住在普通客室里,然後去旅館的公共溫泉感受一下,這樣只需幾百元日元。或者去賃切溫泉,那樣可能是幾千元日元。如果你像我一樣抱著破釜成舟的決心和雞蛋里找骨頭的挑剔那就得准備好幾萬元日元了。
我們住的是小樽市郊的朝里川的宏樂園溫泉旅館,帶有露天溫泉的客室。26000日元/人/每晚,包括日式晚餐一頓,合人民幣1500元。當然你也可以住普通的客室,去公共的露天溫泉泡一下,一樣很有風情,人很少,不會像國內的游泳池人多地像下餃子一樣,但是花費可以省下一半。
溫泉泡個一刻鍾就可以起來休息一下,喝點果汁吃點東西,要不然人會虛脫的哦。
吃:
北海道當然要吃海鮮,這里果然到處都是吃海鮮料理的地方。基本普通的一餐在千元日幣左右,合人民幣六七十元;海鮮丼到處都是,一般在兩千元左右。可能由於小樽是非常有名的旅遊城市,覺得這里的飯館價位要比函館和札幌的要貴些。
相比之下,這里的麵包蛋糕價位比上海還低些,而且做得很好吃!一般在兩三百元左右(是價位低,不是價格低哦。相對於當地的物價水平,要知道這里隨便坐兩站地鐵公交車就要兩三百元;在上海麵包一般在5元左右,而交通費在2-3元)。
羊肉是北海道的另一大特色,這里叫做成吉思汗烤肉,可以找到千元焼き放題的烤肉店(即暢食),還比較劃算。不過對我來說還是長腳蟹更加有吸引力一點。烤立帆貝也很是很受歡迎的街頭小食,300-400一個,在小樽碰到一家海鮮店促銷,烤立帆貝100元一個,超劃算!
札幌拉麵很有名,但似乎不如名氣那麼美味,偏咸,比較普通。
Ⅲ 北海道什麼東西最好
拉麵 海鮮蓋飯 壽司 天婦羅 海鮮類都不錯,很新鮮又便宜!
函館那邊的海鮮比較出名哦。
我很推薦吃扇貝。肉多 嫩 香 炸著吃也很好吃。
還有北海道的牛奶 好喝!
Ⅳ 北海道自由行,北海道特色美食求推薦!
北海道不僅漁業發達,畜牧業以及農業也都非常有名,這些北海道引以為傲的海鮮、豬肉以及蔬菜..等新鮮食材做成的美味料理是絕對不可以錯過的。下面要介紹北海道前十名的當地特色美食給大家!
10. 海膽鮭魚卵蓋飯
來到北海道旅遊絕對不能錯過的食物就是海鮮了,不僅新鮮,價格也比其他地方要來得便宜。就連海膽跟鮭魚卵這兩個受人喜愛但價錢又貴的海鮮,在北海道也可以用便宜的價錢輕易地品嘗到。這碗海膽鮭魚卵蓋飯可以一次滿足你想吃海膽和鮭魚卵的慾望。滿滿的新鮮海膽,濃郁又香甜,加上晶瑩剔透、粒粒分明的鮭魚卵,令人食指大動,只要吃過一次就難以忘懷它的美味。
9. 奶油馬鈴薯
成吉思汗烤肉是將切片的羊肉或羔羊肉放在中間突起特製的圓形烤盤中央,周圍擺滿新鮮洋蔥、高麗菜..等蔬菜,邊烤邊吃的料理。軟嫩多汁、沒有腥味的羊肉和吸收湯汁順口的蔬菜,再沾上特製的烤肉醬汁,美味加倍。旁邊再來杯生啤酒的話,就是北海道居民最愛的料理了。
Ⅳ 日本北海道有什麼海鮮
日本北海道的海鮮有:鱈場蟹,楚蟹,毛蟹,烏賊,扇貝(帆立貝),牡蠣。
1、鱈場蟹,即是所謂的帝王蟹
體型巨大,蟹腳長度超過一般螃蟹。生長於深海區域,肉質鮮美,被稱為帝王蟹。
2、楚蟹
在福井縣稱為越前蟹,在山陰稱為松葉蟹,纖長的細腳是其特徵,被稱為「冬季美味之王」,產地在鄂霍次客的紋別港。
3、毛蟹
長滿細毛是名稱的由來,蟹肉柔細,味道較為清淡。北海道沿線全岸都可捕獲。蟹膏是老饕最為贊賞的美味。
4、烏賊
烏賊是函館最出名的特產,登上函館山看夜景,海面上點點亮光就是屋賊船夜釣的工程了。
5、扇貝(帆立貝)
扇貝又稱帆立貝,一般需要養殖四年才能收成。佐呂間湖的扇貝捕魚貨量是日本第一,曬乾後的貝柱,可為加工的零食聖品。
6、牡蠣
愛奴語中的厚岸,就是牡蠣的意思。道東的厚岸湖海水與湖水參半,所養殖的牡蠣聞名全日本,生石滋味最棒。
Ⅵ 北海道有什麼特色美食
北海道居民一般的飲食習慣與日本本州地區接近,除了傳統的日式定食、拉麵、牛肉飯、壽司、豬排飯和便當等日本飲食之外,西餐、西點也很有人氣。湯咖喱在北海道地區的年輕人之間較受歡迎,北海道人喜歡拉麵、海鮮、火鍋和烤肉,成吉思汗烤肉派對則成了札幌市室外聚會的一景。
拉麵 ラ_メン
日本的拉麵大概分兩個系列,一個系列是以味噌、醬油、鹽三種鹹味調料為基本口味的傳統日式拉麵,另一個系列則是九州地區用豬骨熬制的九州拉麵,九州拉麵的代表自不必說,就是日本的九州地區,而味噌、醬油、鹽三種口味的拉麵,最經典的味道都出自北海道,特別是味噌拉麵,其發源地正是位於北海道的札幌市。另外,旭川的醬油拉麵,函館的鹽味拉麵也是傳統日式拉麵中的翹楚,北海道寒冷的氣候決定了北海道拉麵的特色,即在於濃厚的湯頭與味道,配上上好的叉燒肉和蔥白,在寒冷的雪夜,一碗熱氣騰騰的濃香拉麵,不僅會開啟你的味蕾,更會讓你暖到心裡。
湯咖喱 ス_プカレ_
聽上去似乎是來自南國的饕餮,但其發源地與流行地卻屬於北國的北海道札幌市。湯咖喱是將雞腿等肉類或海鮮搭配各種蔬菜後放入咖喱煮出來的湯,湯咖喱與東南亞咖喱及日式咖喱最大的區別之處在於,湯咖喱的湯汁與米飯分盛,湯汁含有咖喱成分但並不粘稠,更像是加入了肉類與配菜的咖喱高湯,每家湯咖喱餐廳的口味風格均有不同,在北海道頗受歡迎。
成吉思汗烤肉 ジンギスカン_肉
日本多數地區並沒有吃羊肉的習慣,但北海道是個例外,或許是北方畜牧業發達地區的共性,北海道也有使用鐵盆或箅子燒烤羊肉的習慣,被北海道人稱為成吉思汗烤肉。成吉思汗烤肉的調味汁以酸甜口為主,燒烤時喜歡配以捲心菜、豆芽、南瓜、青椒作為配菜,將羊肉、豆芽、南瓜等食材放在形狀酷似成吉思汗帽子的容器上進行燒烤。在北海道大學,成吉思汗派對是一種校園傳統,每年春暖花開的時候學生們都會自發在校園里舉行。
海鮮
洋流的作用讓北海道一帶海域形成了世界最大規模的漁場之一,得天獨厚的自然條件使北海道成為了美食的天堂與海鮮的寶庫,這里出產的冷水系海鮮,包括勘察加蟹(帝王蟹)、鮭魚、金槍魚、海膽、扇貝、北寄貝、魷魚等海鮮個頭大,肉質肥美,北海道一年四季都可以品嘗到鮮活的水產,這里的壽司、刺身、蟹料理、海鮮拌飯在全日本都極富盛名,來到北海道,海鮮一定不容錯過。
Ⅶ 求北海道特色小吃,名稱,做法
北海道【北海道·東北】
[街頭小吃] 北海道海鮮蓋飯
海鮮蓋飯是北海道最負盛名的小吃,內容豐富、五花八門,小管、螃蟹、干貝、蝦子,全部都是北海道附近海域所捕撈的漁獲。舀上一碗熱騰騰的白飯,不需要其它的調味,直接擺滿各色的生鮮海鮮,那種甜美的滋味真是讓人無法忘懷,就連不太敢吃生食的人來到這兒,只消嘗上一口,也會不由自主地愛上它。
東京都【關東】
[街頭小吃] 淺草人形燒
「人形燒」是製作成各式各樣的人物或動物造型的糕點,因限定在淺草寺附近的店鋪里出售,所以又叫「淺草人形燒」,是東京的特產。
人形燒用麥粉和雞蛋為原料烘烤製成。但與普通蛋糕不同的是,在人形燒的裡面都有紅小豆餡兒,外表則刻有各樣的造型。據說,人形燒最初刻印的是「七福神」———日本民間的7個代表福祿好運等吉祥含義的神,主要賣給來淺草寺朝拜的善男信女。後來,淺草寺的雷門和五重塔等代表性建築也作為造型圖案刻印在人形燒上。
現在,在淺草寺周圍的店鋪里,幾乎都有人形燒出售。品種千奇百怪,五花八門。有可愛的動物如熊貓,也有人物造型如歌手、棒球選手等。其中,最多的還是各種動畫片中的人物,如櫻桃小丸子、機器貓等。這些人形燒都是立體造型,憨態可掬,令人忍俊不禁。
愛知縣【中部】
(1) [街頭小吃] 名古屋的扁面條
說到扁面條,就不能不提名古屋的扁烏冬。味道和普通的扁面條一樣,但是軟軟的,粘粘的,非常好吃。名古屋的扁面條里有魚糕、油炸豆腐、蛋、雞肉等調味品。
(2)[街頭小吃]名古屋uiro
Uiro是象海蟄一樣透明的糕點。它是用米粉、糖混合製成的。Uiro在名古屋非常的流行,是茶會上不可缺少的點心
Ⅷ 在世界頂級的海鮮背後,北海道是個怎樣的地方
1、小樽
小樽這個城市可以說是每個來日本遊玩的小夥伴都應該去游覽的地方。這里浪漫唯美,電影《情書》主要就在這里取景,船見坂就是電影里男女主人公經常經過的那條斜坡,很多情侶來這里打卡留念。在這里還要推薦小樽運河,之前是有郵輪來往裝載貨物,現在因為太出名而被改造成旅遊景點,岸邊有各式各樣的工藝品店,逛累了還可以坐船游覽兩岸景色。
北海道是個風光俱佳的游覽勝地,因為有明顯的季節分明,所以四季皆適合去遊玩。夏季常年28度,適合度假,冬季的北海道就是個冰雪王國,滑雪溜冰都可以。
Ⅸ 北海道有哪些不可錯過的美食
北海道位於日本諸島最北方,擁有獨具特色的飲食體系。由於這里較日本其他地區更為寒冷,誕生了成吉思汗烤肉、味噌拉麵、湯咖喱等具有濃厚地方特色的料理,他們的普遍特點是口味重、熱量大、可以起到抵禦寒冷的作用。北海道漁場遍布,一年四季都能捕獲到高品質海鮮,發達的畜牧業使這里的乳製品在日本也首屈一指。獨特美味的料理以及豐富新鮮的食材吸引了眾多美食愛好者前來,探索專屬北海道的美妙滋味。
1.拉麵 ラ_メン
日本的拉麵大概分為兩個系列,一個系列是以味噌、醬油、鹽三種鹹味調料為基本口味的傳統日式拉麵,另一個系列則是九州地區用豬骨熬制的九州拉麵。九州拉麵的代表自不必說,就是日本的九州地區,而味噌、醬油、鹽三種口味的拉麵,最經典的味道都出自北海道。以味噌口味為主的札幌拉麵、以鹽口味為主的函館拉麵和以醬油口味為主的旭川拉麵人稱「北海道三大拉麵」。 當地寒冷的氣候決定了北海道拉麵的特色,即在於濃厚的湯頭與味道,配上上好的叉燒肉和蔥白,在寒冷的雪夜,一碗熱氣騰騰的濃香拉麵不僅會開啟你的味蕾,更會讓你暖到心裡。此外,在北海道其他地區也有自己特色的拉麵品種,拉麵愛好者在哪裡都能有所斬獲。
2.「成吉思汗」烤肉 ジンギスカン
日本多數地區並沒有吃羊肉的習慣,但北海道是個例外,或許是北方畜牧業發達地區的共性,北海道也有使用鐵盆或箅子燒烤羊肉的習慣,被北海道人稱為「成吉思汗烤肉」。成吉思汗烤肉的調味汁以酸甜口為主,燒烤時喜歡配以捲心菜、豆芽、南瓜、青椒作為配菜,將食材放在形狀酷似成吉思汗帽子的容器上進行燒烤。在北海道大學,成吉思汗派對是一種校園傳統,每年春暖花開的時候學生們都會自發在校園里舉行。
3.螃蟹料理 がに
北海道螃蟹的產量巨大,與日本其他地方相比價格非常便宜。除了毛蟹、松葉蟹、帝王蟹等常見蟹種外,北海道東南部根室特產的花_蟹也很有特色。當地出產的螃蟹味道香甜,口感細膩,道內也不乏專門做蟹料理的專門店,值得專程前去品嘗。
4.海鮮蓋飯
北海道的海鮮蓋飯以海膽蓋飯和鮭魚籽蓋飯最為著名,海膽和鮭魚均是北海道的重要漁獲,可以單點或製作成雙拼,新鮮的海膽和鮭魚籽在米飯上厚厚地鋪了一層,豐盛異常,引人食指大動。
5. 壽司
在盛產海鮮的北海道,必嘗美食當然少不了壽司。壽司師傅嚴選各種剛剛打撈上來的新鮮魚蝦,以精湛的手法、認真的態度製作出鮮美無比的壽司。在北海道,尤其以小樽的壽司屋通最為著名,在這條街上遍布著各種壽司店,其中擁有七十多年歷史的老店政壽司號稱「日本第一」。
6.湯咖喱 ス_プカレ_
湯咖喱起源於札幌,是將雞腿等肉類或海鮮搭配各種蔬菜、放入咖喱煮出來的湯。這道菜與東南亞咖喱及日式咖喱最大的區別之處在於,湯咖喱的湯汁與米飯分盛,湯汁含有咖喱成分但並不粘稠,更像是加入了肉類與配菜的咖喱高湯。每家湯咖喱餐廳的口味風格均有不同,在北海道頗受歡迎。
7. 爐端燒 ろばたやき
爐端燒源自於宮城縣仙台市,出名於北海道。料理人在店裡搭建巨大的方形敞口式火爐,然後燒烤新鮮的食材(海鮮為主),是一種漁夫料理。每當做好一種料理後,料理人會大聲喊出菜的名字,然後用船槳等工具遞給客人,深受喜愛熱鬧的食客的喜愛。
8. 奶製品與甜點
北海道擁有日本規模最大的畜牧業,得益於北海道十勝平原廣闊的天然牧場,北海道的牛奶以及乳製品加工業無論是質量還是規模上,在日本都堪稱之最。由此,北海道的冰淇淋、奶油、乳酪、甜點都是極具魅力的,誕生了製作發售白色戀人的石屋制果、六花亭、Kinotoya、LeTAO 等多個知名甜點商,而札幌市則更是以甜點之都而聞名。這些以北海道乳製品為原料的甜點,讓整個北海道都充滿了甜蜜和濃情的氣息。除了甜點和手信,只是去普通的便利店或超市買一盒北海道產的純牛奶,喝過之後都會覺得濃稠而可口。
Ⅹ 日本北海道有什麼海鮮~~要全
美味海鮮,食材介紹 鱈場蟹,即是所謂的帝王蟹 體型巨大,蟹腳長度超過一般螃蟹。生長於深海區域,肉質鮮美,被稱為帝王蟹。 楚蟹在福井縣稱為越前蟹,在山陰稱為松葉蟹,纖長的細腳是其特徵,被稱為「冬季美味之王」,產地在鄂霍次客的紋別港。 毛蟹長滿細毛是名稱的由來,蟹肉柔細,味道較為清淡。北海道沿線全岸都可捕獲。蟹膏是老饕最為贊賞的美味。 烏賊烏賊是函館最出名的特產,登上函館山看夜景,海面上點點亮光就是屋賊船夜釣的工程了。 扇貝(帆立貝) 扇貝又稱帆立貝,一般需要養殖四年才能收成。佐呂間湖的扇貝捕魚貨量是日本第一,曬乾後的貝柱,可為加工的零食聖品。 牡蠣愛奴語中的厚岸,就是牡蠣的意思。道東的厚岸湖海水與湖水參半,所養殖的牡蠣聞名全日本,生石滋味最棒。 海膽海膽入口即化甜美無比的滋味,只有生食最知道,尤以禮文島的馬糞海膽滋味最鮮甜。 光是海鮮,也是無法一語道盡。此外,在嚴寒的海中生活的魚貝類,脂肪肥厚、魚肉富彈性,是絕頂的美味。剛捕獲的魚所作的新鮮生魚片、壽司、熱騰騰的火鍋、慢慢的滲出油的烤魚等。只要嘗了北海道海之珍味,只會不停的稱贊「好吃、好吃」。 北海道是螃蟹王國,不但產量大、種類多,價格也很實在。在北海道不論何時何地都可以吃到螃蟹料理。吃不夠,還可以整隻買回家,而且保證還是新鮮原味,因為北海道的漁船都有完善的裝備,當螃蟹剛從海里被撈捕上來時,就馬上急速冷凍,原味不流失。心動了嗎?趁著冬季的來臨去北海道來一趟滋補之旅,也是人間仙境美事一番喔。