⑴ 想開烤魚店,先學技術的話紙上烤魚技術培訓可以去哪
當然得找個正規一點的,成都很多小吃培訓的地方。第一看學校資質,可根據辦學時間的長短來判斷學校是否有實習,一個好的學校肯定是經過長時間的沉澱才能走長遠的。其二可實地考察,考察學院規模大小。第三也是最重要的就是味道怎麼樣了(這個也是最重要的要點)。
1、配方配料全部無保留傳授,不需要從學校買配料,無加盟費用,成本自己控制。
2、只交學費。,中途沒有任何其他費用,包教會
3、教技術,教開店的流程、設施設備度采購等,全部免費指導
4、口味正宗,歡迎考察品嘗,滿意報名,做的都是口碑宣傳
5、學員學習包食材費、包資料費、0基礎包會,後期技術免費重學。
⑵ 加盟一個錫誘記錫紙燒烤多久才能回本
這誰說得准,你就敢保證肯定掙錢不賠錢?賠錢了呢?
⑶ 我想開個燒烤店,需要多少資金,加盟費多不
給你一個烤肉店的利潤回報分析,但是10萬開一個你說的一百平米的烤肉店應該資金不太夠,而且建議你,開肉店,油煙的處理很重要,如果電力一股油煙味客人會不喜歡再次關觀顧而好的爐具價格都挺高的,還有一些設備。
項 目 金 額 利潤分析
日營業額 2000元 保守估計一天接待最少量20桌,每桌平均消費100元計算(除酒水)100元×20桌=2000元
日費用 1001元 原料成本一般占營業額的35%即當天原料成本為:(2000元×35%=700元)人工工資每天120元其中: 服務員:500元×4人÷30天=67元 廚 師:800元×2人÷30天=53元房租:(4000元/月÷30天=133元) 工商:150元÷30天=5元稅務:400元÷30天=13元水電等一般為:30元/天總計:700+120+133+5+13+30=1001元
日利潤 999元 日營業額2000元—日費用1001元=日利潤999元
月利潤 2.9萬元 日利潤999元×30天=月利潤29970元
年利潤 35.9萬元 月利潤29970元×12個月=359640元 (韓國酒水、飲料,利潤更佳)
註:以上以小型店120平米為例:
希望你生意成功
如果是開自助燒烤的話,可以買小爐子,看場地的大小,算一下能擺下多少桌,再在這個基礎上浮動的多買5個左右,避免不夠和壞掉;就按可容納的桌數來算要買東西的多少就可以了,大的盤子每桌兩個,一個裝素菜,一個裝肉,最好買那種不銹鋼的長方型盤子,類似快餐店餐盤的大小;毛刷每桌只需要1-2把就可以了,因為辣椒,芝麻這類的乾料用刷的會很浪費,最好用小瓶子裝起來,一般超市都有買裝胡椒面的那種瓶子,用那種就可以,也可以用礦泉水瓶DIY在蓋上扎洞洞就可以了;夾板一桌一個就可以,一般串串都不需要用夾板,也很多時候只會有賢惠的某人女朋友才在烤,其他人都在吃;小的餐碟就要多買一點了,一桌最好算10-15個比較安全;如果是用碳烤的話還要買碳簍子(碳烤雖然好吃,但是如果在室內的話會比較不健康哦);每桌還要附一把剪子或者小叉子,因為在烤的時候肉很可能會不進味,或者不熟透,這個時候就要用到它了;大概也就需要這些東西吧;如果是這樣的話,一桌份的烤具算下來碳烤的話大概需要70左右,電烤爐的話就要100這樣了。
如果你要開的是要需要幫別人烤的那種燒烤店的話,投資應該會少很多,那種大的烤箱大概300-400就能做一個很大的了;大盤子的話就要看你有多少種事物供客人選擇了,當然是越多越好,而且是每種食物都要用單獨的盤子哦,一個不銹鋼的大概需要8-10元,朔料的應該會便宜幾塊;刷子就得一種配料一把了,因為有的客人可能不喜歡這種,有的不喜歡那種,一般的毛刷大概3-5元一把就可以買得到;夾板一般很少用到,可以准備3-5個,一個大概10-18元這樣。
⑷ 紙上燒烤的做法 紙上燒烤培訓
學習紙上燒烤就去正規的廚師學校比較好,大概幾個月就能學成,你可以從以下幾方面去考察:
環境
一個好的燒烤學校,環境不會差的,而且學校在校生也是很多的。
師資
好的老師才能教出更優秀的學生,老師的好壞及老師的知識情況也是很重要的。
教學
教學實操這塊如何,只有實操多的話,才能學到更扎實的技術。
創業
好的燒烤學校都會幫助學生創業的。
⑸ 烤肉店的絕招真的是烤肉的肉質選擇嗎
烤肉一般用的是五花肉,也可以用羊肉、牛肉、雞肉等。
烤五花肉/韓式烤五花肉的製作材料:
西蒙紙上烤肉加盟店都在如火如荼的經營著,為什麼他們做烤肉生意能如此紅火?秘訣就在烤肉里。在烤肉的材料選擇上,西蒙有著自己獨特的一套方法。
主料:五花肉
調料:韓國辣椒醬2大匙,料理米酒1大匙(台灣米酒,是福建出的,香氣很濃,用它腌肉比普通的料酒效果要好。),蔥姜蒜末各1大匙,糖1大匙,芝麻醬1/2大匙,韓國辣椒粉1小匙(少放些,因為辣醬已經挺辣了),芝麻1大匙,香油1大匙,涼開水2大匙
西蒙紙上烤肉還可以教您烤五花肉/韓式烤五花肉怎麼做,如何做烤五花肉/韓式烤五花肉,全國招加盟商啦!
PS 烤肉醬的做法: 韓國辣椒醬2大匙、料理米酒1大匙(台灣米酒,是福建出的,香氣很濃,用它腌肉比普通的料酒效果要好。)、蔥姜蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻醬1/2大匙、韓國辣椒粉1小匙(少放些,因為辣醬已經挺辣了)、芝麻1大匙、香油1大匙、涼開水2大匙。所有這些調和到一起,拌均勻即可。2、五花肉用做好的「韓式烤肉醬」腌上3個小時左右。把肉盆上蓋保鮮膜,放到冷藏里。3、腌好後取出。展平鋪到烤盤錫紙上。 烤箱預熱200度,然後放到烤箱里,烤5分鍾就OK啦!(烤的時間要根據肉的厚薄,如果刀功過硬切的很薄,那2—3分鍾就足夠了。烤的時間太長肉就變老,不好吃了 )
⑹ 去哪裡學錫紙燒烤,哪裡教錫紙燒烤,錫紙燒烤加盟
聽說過,龍門花甲,開心花甲,花甲米線,具體的沒有去問過。
⑺ 紙上烤肉怎麼烤
紙上烤肉的烤法主料:
牛裡脊肉600克
腌肉料:中等大小的梨半個、大蒜4瓣、元蔥1/4個一起用攪拌器打成泥(也可以用蒜杵子搗成泥)在泥中加入2大勺韓式辣醬、1大勺香油、1大勺芝麻、1/2大勺蜂蜜、2大勺生抽、適量的胡椒粉拌勻即成腌肉汁
還需准備的:烤蛋糕用的油紙一張剪成圖中的樣子在鍋中鋪好(一定不要高出鍋沿,不然遇到明火也會著),生菜洗凈包牛肉吃 香蔥切細絲
做法:
1、牛肉在冰箱中凍到半硬,取出切成薄薄的大片(逆著肉絲切成橫斷面)用腌肉料拌勻腌20分鍾
2、鋪好油紙的平底鍋或烤盤中放上油鋪滿鍋底
3、油熱後將腌好的牛肉抖掉多餘的腌料分批鋪在鍋中煎制兩面變色放上蔥絲拌勻盛出
4、腌肉的腌料不要倒掉,肉烤完後,將腌料倒入鍋中和著烤肉出來的汁煮出香味關火,用鍋中的紙兜著倒入放了米飯煎蛋和蔬菜的盆中拌勻即成了非常好吃的拌飯
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⑻ 太原市燒烤車那裡有買的
一般都車都是自己改裝的,燒烤架大超市應該有買的