Ⅰ 想開家餐飲店,有啥推薦的餐飲加盟品牌嗎
推薦加盟派客漢堡店!
2019年整體經濟大環境不景氣,很多專業調研機構更是預估2020年更為困難,搞得餐飲人憂心忡忡,焦慮重重。大環境欠好既成定局難以改變,餐飲人與其惶惶不可終日,不如多花點時間了解顧客究竟在重視些什麼,沉下心來研討顧客,順應大勢圖謀開展。顧客就餐時比較重視什麼?2020年餐飲怎麼做才更受顧客歡迎?
1、吃什麼不重要,怎麼吃,吃的地方怎麼樣才重要!
「用餐愉快」「高興」「幸福」「享受」「環境好」等帶有情感情緒的詞語,已經成為顧客點評的高頻詞彙。從中我們可以窺見:顧客的吃喝變得越來越「有情緒」「更挑剔」,食物不再是只為了果腹,社交、休閑、表達自己的情緒和品位也成為重要意義。因此,「吃什麼」正在變得不那麼重要,「怎麼吃」,「吃的情調怎麼樣」變得越來越重要了!
從大數據分析得出:顧客尋求的是就餐的全方位體會感,包括以餐廳裝修環境、燈火照明,菜品擺盤出現、菜單設計為主的視覺體會,以味道為中心,口味口感的味覺體會,以背景音樂為主的聽覺體會,以及以氣味為主的嗅覺體會,觸及這些方面的點評描繪非常多。
在各類體會當中,視覺體會所佔比重最高,環境越有特徵的餐廳,顧客也喜歡在朋友圈拍攝秀一把,以顯示自己的品位。過去,做餐飲只要做好口味,現在,餐飲需求全方位發展,包括改造店鋪環境,延展出更多場景;學習食物擺盤和造型;重視餐廳音樂和氣味的運用;學會使用交際平台營銷宣傳等。
2、食品安全出問題會導致品牌一夜之間坍塌!
在這個吃飯看口碑、點評的年代,一條差評,一條爆炸性新聞可能會讓一個品牌一夜之間坍塌!
近年來,從「吃得飽」「吃得好」到「吃得放心」,消費者對食品安全的注重度日積月累,食材是否新鮮、來歷是否正規、製造過程是否環保衛生、是否運用添加劑等,成為大家評判一家餐廳好壞的重要標准。
未來,隨著消費者對食物安全的越來越注重,餐廳老闆必須逐步削減對人工的依靠,運用更多技術手法,完善與食物安全相關的各種制度,最大程度避免食物安全隱患。比方制定嚴厲的產品規范和完善的餐廳操作規范體系,保證食材、加工、包裝、貯藏等每個環節規范化 ;加強日常的監管和維護等。
3、地道正宗最受關注
眾多消費者評論中,「正宗」「地道」「特色」等詞彙在火鍋、小吃以及各大菜系餐廳中頻繁出現。從點評來看,消費者眼中的「正宗」「地道」「特色」,通常和製作工藝、食材(包括調料等)、老闆身份三大要素關聯在一起。很多人追求正宗,地道,無非就是追求傳統的工藝以及原產地的新鮮食材。
「正宗」「地道」之所以是很多年輕消費者的追求,原因主要有兩個,一方面,各地的特色美食通過互聯網得到了廣泛傳播,沒吃過的人被「種草」後熱衷於「拔草」,還要拔最「根正苗紅」的;另一方面,在餐飲業最發達的一、二線城市,外來人口非常多,他們離開家鄉漂泊在外,尋找家鄉的味道成為一種情懷。
特色小吃、地方小眾菜系仍然會有巨大的發展空間。想在這些領域有所作為的餐飲老闆,正確的姿勢是把「正宗」「地道」「特色」堅持到底。
派客漢堡如何實現「正宗」「地道」"特色"?除了食材,出品、工藝外,通過裝修「造景」營造身臨其境的氛圍,通過塑造有十幾年歷史的派客漢堡中西餐集合的傳承精神,通過食材對比,口感對比建立正宗地道的標准,這是派客漢堡著重關注並在憶萊餐飲品牌宣傳和空間營造方面積極尋求導入。新的一年我們有新的目標,新的起點,派客漢堡期待您的加盟!
Ⅱ 開一家食叄味美蛙魚頭賺錢嗎
做生意要做好心理准備,也不一定是一定要會賺錢的,只要是穩賺不賠算是成功的第一步啦!
Ⅲ 韓國年糕火鍋加盟哪家好
你好,朝天門火鍋為您解答(以下回答,手打原創)。
首先,你現在的問題就是品牌選擇,選品牌確實極為關鍵,而開火鍋連鎖店,肯定是以川渝地區為主,重慶作為火鍋發源地,當然是品牌選擇的不二之選。
其次,要注意的是,火鍋市場品牌已經很多,數萬個品牌之中,肯定有好有差,在選擇的時候要注意,好不好,每個人評判標准不一樣,不能一概而論。
所以,選擇到合適自己的品牌才是最關鍵的,要開火鍋店,需要自己心裡先有個譜,大概的投資預算是多少,如果預算少,那麼就選擇小品牌,如果預算足,有信心,那麼就選擇大品牌(要注意避免網紅類,快招類品牌)。
總的來說,開出一家火鍋店總投資費用之中,店面租金與裝修費用是最多的,甚至可能佔到整體費用的三分之二,當然這個跟個人的選擇與實際情況有關。
我們開火鍋店的目的不是開出一家店,而是開出一家有持續盈利能力的火鍋店,這一點才是最終目標,所以在選擇品牌的時候,多思考,實地考察,審核品牌方的扶持能力才是關鍵。
以上為原創回答,同行切勿復制粘貼(否則舉報),如滿意望採納,謝謝!
Ⅳ 重慶、四川有什麼烤肉拌飯加盟嗎
對於初創業者來說,加盟不是理想的渠道,一來費用不少,二來加盟商做出來的味道並不一定能滿足消費者的口味。
建議可以去一些高校周邊的美食街去轉轉,一定會受益良多。最後,一定要親自嘗試對方做出來的味道,要在自己充分看好的前提下決定。
祝你早日開店,走向人生巔峰~
Ⅳ 全國比較出名的炒飯加盟品牌有哪些
隨著時代的發展,人們對於炒飯產品的要求也是越來越多了。從曾經的僅僅是味道等到現在的既追求味道又注重營養與健康,普通的炒飯產品已經完全無法滿足消費者的需求,而炒飯作為近些年來崛起的產品,猛男的炒飯正好彌補了這些缺失。
Ⅵ 開一家正仔炸雞加盟店賺錢嗎
這類東西不難的
俺都可以告訴你咋弄的
做法,以及
整個流程都可以的
Ⅶ 燒江南烤肉官網
11月24日,黃曉明現身成都,以燒江南烤肉品牌官的身份亮相。據了解,燒江南燒烤是在烤肉常規模式上的升級,輸出融合烤肉突出國潮文化。
前不久,孫藝洲在成都的鹵味燒烤店灶門坎正式開業,陳赫也把自有品牌的火鍋店「賢合庄」帶到了成都,網紅城市天府之國似乎成為了明星開餐飲店首選。
據悉,此次黃店長的新品牌把他的「精緻」氣質進行到底,店內不僅是一個可放肆吃喝的潮流空間,也是一個融合中國文化與創新元素的場合。本日牛排五拼、燒江南烤肉拼盤、人氣炙燒鵝肝、蔥香牛舌、日式焗蟹寶、加州肥牛壽司、特色龍蝦拌飯等菜品都摒棄了烤肉的單一風格,融入各國元素。
加盟一直是許多明星開餐飲店的常用方式,而此次黃曉明作為餐飲店品牌官則是另一種新的明星與餐飲人合作的方式,即通過明星IP+品質+口味打造的特色餐飲店。黃曉明說:「好的烤肉需要有品有味更有料,在品質食材和品質服務與美味結合下,能讓人吃的安心與滿足」。
與此同時,餐飲人+明星IP創新模式也在助推餐飲行業升級,章魚小數據創始人譚海林認為,「餐飲人+明星」的開店方式實際上是餐飲模式的升級,餐飲行業這個龐大的系統,通過明星入局也解決了品牌層面上的差異化。
Ⅷ 做的好的特色炒飯品牌加盟都有哪些
民以食為天,餐飲行業不管在何時都會存在,但是假如你想在這個行業能夠生存,就要做出有特色的菜來吸引廣大食客,猛男的炒飯品種比較多,口味也很豐富,很適合上班族的口味
Ⅸ 開一家湯姆之家漢堡賺錢嗎
湯姆之家漢堡味道還不錯,投資也不大,但現在漢堡品牌太多了,競爭非常激烈。在大城市開這種項目還是比較難生存的。我覺得如果開到鄉鎮去,還是能賺錢的,純屬個人想法,你可以參考一下。最近我朋友新開的網紅肉
汁拌飯店生意還蠻好,我也有想法開一家。這個網紅肉汁拌飯,炒飯靠機器人,外賣靠直播,完全顛覆了傳統的餐廳模式。廚房直播很有意思,客戶下單先進直播間看廚房實景,了解機器人炒飯。最刺激就是搶紅包的時候,
只要速度夠快就能搶到免單劵。我看好多沒搶到的都暴粗話了,哈哈。活動結束後,一中午居然賣出了500多份。機器人炒飯的速度也完全把我折服了,1台機器真能相當於5個大廚。快就算了,味道還真不錯,我看他的後台
數據統計,每天老顧客下單就站了六七層。我同學說,他雖然做的是加盟店,但網紅肉汁總部還是蠻負責,會站在加盟商的角度來思考問題,幫他們做銷量。當時他加盟這個項目時,客服直接跟她說先不急著去總部考察,而
是讓他每天進直營店的直播間看實際情況,數數一天的真實單量,最終覺得自己合適做,再去總部詳細了解,我以及計劃好了下周過去一趟。