⑴ 骨之味火锅店的火锅汤底是怎样制作的
这是别人的商业秘密，不会外传的。你可以根据口味、口感，自己研制出来，要花一些时间和成本。
⑵ 厦门岛内哪里有比较好的自助火锅
1.在闽南大厦那边有家叫“爱妻”的自助火锅个人觉得还行、、就在闽南大厦站后面（靠闽南大厦这边的公交站）（闽南大厦站）一人39元、、、
2.玉竹火锅，在福联饭店对面。39/位，( 湖滨东路站 )
3.去滨北的谭火锅吧，58一个人，比较有保障点，卫生啊服务啊菜品内容啊酒水啊（公交不详）
你也可以参考下海峡社区的信息
⑶ 厦门集美区哪里有比较好的火锅店 具体地址在哪
骨之味，在集源路工行附近，貌似涨价了，在骨之味楼上还有自助火锅，还行。
⑷ 骨之味砂锅怎样做，要弄火锅，怎么熬大骨头，怎样配料
秋冬季节,大骨头汤也是大家常喝的汤之一,因为骨头汤里含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白,可以提供人体所需的钙,尤其老人与小孩最为适合.
荸荠去皮洗干净。
2 锅里水烧开，去除骨头内的碎末。
3 烫过的骨头捞起用冷水反复冲洗。
4 将莲藕 玉米，荸荠，红罗卜切块，放一片姜。
5 一起加入沙锅大火烧开小火慢褒一小时，放适量盐。
6 煮好的骨头汤。
小窍门：
作用：补充钙，加莲藕 玉米，荸荠，红罗卜后具有清热补气的效果。
骨头汤可以用来煮面，煮粥，做炒菜的高汤，加以上材料的汤，味道甜美不油腻，一般煮面的时候先用水把面煮好，再放汤里，然后加点喜欢吃的素菜。下面一碗面里我加的菠菜很好吃。
⑸ 泉州哪里火锅最好吃
美食街大门旁边的那家“骨之味”还不错，可以去尝尝，朝丰泽街的那个门
⑹ 梅州好吃的火锅，梅州哪里的火锅好吃
千锅涮
No.1
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骨之味
No.2
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一品鲜新派客家菜
No.3
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No.4
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No.5
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No.6
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No.7
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No.8
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No.9
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No.10
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