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B. 日语 天下茶屋怎么读
天下茶屋:てんかちゃや(Tenka chaya)
大阪市西成区的地名。名字出自丰臣秀吉曾在该地一个茶馆休息。
也读作:てんがちゃや、てんがぢゃや
C. 丼丼屋食堂怎么样
美心集团旗下的日本餐厅,价位适中,菜式简单快捷,味道也不错,就脚的话值得一试~开饭之前,先来一杯透心凉的荔枝柚子蜜一解暑意,以苏打水配柚子蜜与荔枝果肉,清爽甜美,颇有夏日气息,但HK$30一杯的价钱仍用罐头荔枝,显得有些不够诚意。前菜是牛油果鲑鱼沙律,总觉得牛油果是配虾肉、蟹肉比较合适,这个组合倒不太常见。鲑鱼油润有弹性,但鱼鲜不足,幸而搭配了酸辣的泰式辣酱后,也酸爽开胃。接下来的盐烧猪柳,倒是个小惊喜。猪扒肉汁丰厚,肉味香浓,并不需要任何华丽的调味酱料,仅仅是最平凡不过的盐已衬托出猪肉香。不过,也发现一件有趣的事,当日合共叫了三分猪柳,烧得最靓、即外表最焦质的一客反而最不中吃,因为火候太过,肉被烧得干硬无汁,也想藉此提醒店家留意,猪扒不宜烧得太焦,不然会折损味道。吃过猪柳,再来色泽鲜亮的吞拿鱼三味丼,包括赤身、中Toro和大Toro,根据『给力』的程度,当然也应该由赤身开动。坦白说这里的赤身只能算是差强人意,因为吃到了鱼腥味;中Toro与大Toro就好得多,尤其是肥润流油的大toro,入口鱼脂即充盈整个口腔。这里的白饭也不欺场,口感挺身有嚼劲,多嚼几秒还会有微微甘甜的米香渗透出来。吞拿鱼之后,是两款以牛肉为主角的丼。首先是牛肉石头锅丼,以石头锅的热力将生牛肉烤熟,混合青葱、洋葱碎与白饭拌匀即可,颇有点韩日混搭的味道。石头饭以蒜蓉酱汁调味,但或许是我本身是北方人的缘故,总觉得整个饭都比较清淡,调味不够。倒是石头饭底部的饭焦更有吃头,脆身而焦香。另一款烧牛肉丼,取材牛肉的肉眼位置,肉味香浓口感也松软嫩身,尤其是夹杂肥膏的肉片,入口流油,肥瘦交融,邪恶也是享受,配上少许葱丝更为惹味。但也这一碗的米饭却比较湿软,不知会否是吸收了太多烧汁的缘故,于我而言是更欣赏鱼生饭那种饱满、有咬劲的质感。最后呈上炸物,首先是本人最期待的咖哩吉列蚝,之前也试过这里的吉列蚝,印象还不错
D. 丼丼屋怎么读
丼丼屋 jǐng jǐng wū
丼 jǐng
部 首丶
笔 画5
五 笔FJYI
生词本
基本释义
丼,为古汉字,古同“井”。
日语的发音为:丼(どん) ,可以指盛装饭或面的食具,又称丼钵;丼物,以碗盛装的饭上浇盖各式食材的日本庶民料理;另一则为投物井中所发出的声音。日本自唐后引入汉文化,此字后在日文中便为饭盒之意。
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