1. 关于齐齐哈尔烤肉系列问题
你好 我就是齐齐哈尔本市的
你要是在南方开的话你要考虑地方差异 不是所以特色都开的长！
这是个建议
烤肉是用木炭火烤的 铁盘 或者是韩式的 石材
肉质没区别 就是五花肉和 牛上脑比较嫩 或者是剔骨肉 比较香 有嚼头
最原始的调配就是 肉 黄豆油 盐 味精 鸡蛋清 啤酒 一点点水淀粉 孜然不是孜然粉 白芝麻 辣椒面 葱 姜 蒜 去腌肉
连锁是个经营模式 就像我告诉你放什么东西了 可是比例你不是一次就可以掌握的 当地 宝坤烧烤开的时间长 但是我们去吃饭的时候同事吃出来一只蛐！
很恶心 就是你说的那个蘸料里的 那个蘸料是 花生粉 芝麻粉什么的调在一起的
电锅烤 没有那个味道了！！一定要炭火
就说这么多了
2. 齐齐哈尔烤肉配方
烧烤秘方（1）
制作；黄豆粉100克，腰果粉100克，紫苏粉25克，辣椒粉50克，香菜粉20克，，孜然粒50克，芝麻30克，椒盐150克，干葱头粉30克，味粉12克，鸡粉20克，将以上各料拌匀既可；
烧烤秘方（2）
原料；孜然100克，辣椒粉80克，芝麻30克，紫苏粉50克，五香粉10克，干葱末50克，芹菜粉10克，椒盐10克，味粉10克，将各料拌匀即可；
烧烤秘方（3）
原料；（1）辣椒粉100克，孜然粉50克，芝麻粉20克，花椒粉10克，蒜香粉30克，鸡份20克，椒盐10克，味粉5克，将各料拌匀即可；鸡亦 鸡腿 鸡中宝 鸡肾 鸡脚劲 猪脆骨 调料如下 ：鸡精 双桥味精 胡椒粉味极鲜 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖沙姜粉 #
羊肉：~~~鸡精 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖胡椒粉 美极双桥味精 洋葱 姜 蚝油 %
牛肉：~~~~鸡精 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖胡椒粉 美极 双桥味精 蚝油 %
肥牛：~~~~鸡精 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖胡椒粉 美极 双桥味精 沙爹酱 %
多春鱼：~~~~~双桥味精 盐%
生蚝料蒜。小葱。芹菜。红辣椒。香料油。
茄子。韭菜。土豆。虾。辣椒。烤的时候放蚝油还有那些烤料
蚝油熬放点水。盐。味精。白糖！
熬香料油放~！大葱。八角。花椒。浆。大蒜。香菜。香叶熬两个小时用慢活~！（芥末烤生蚝）（生蚝烤大蒜）（胡椒粉油生姜片烤生蚝）
3. 齐齐哈尔烤肉 家能加盟
你这是什么问题啊。驴唇不对马嘴
4. 齐齐哈尔马家烤肉加盟电话
烤肉还是自己做最好了，自自助餐那都是口水肉，垃圾，不能吃，我自己烤肉用的烤肉料是COOK100新奥尔良烤翅料
5. 我们的店齐齐哈尔烤肉怎么样，好不好的默
首先你是那个城市的，齐齐哈尔烤肉只在黑龙江有优势因为牛肉要用内蒙古的不知道你们城市离内蒙怎么样。三千里八千里的都是加盟的。齐齐哈尔的烤肉的口味就黑龙江人喜欢吃，出了黑龙江还是朝鲜烤肉。建议你去延边问当地人什么地方火，然后挨家去吃觉得适合你们当地口味的就和老板谈技术学习，以后给钱签协议。投资多少钱看你开多大的这个没办法告诉你。
6. 关于齐齐哈尔烤肉
我不是开烤肉的，但是我是齐齐哈尔人，首先说一下齐市烤肉现在在黑龙江地区比较有名，主要是因为腌制和蘸料。对于形式是没有什么特别要求的。如果你想开店的话，我个人建议是开普通点菜的，因为自助给人的感觉就是便宜，实惠，可劲造！而对于是否是齐市烤肉就不是很关心了。
正宗的齐市烤肉的蘸料你是需要在店面买的，这个价格不好说，越火越贵。但是如果你打擦边的话，直接在客运站站前市场买就行，味道其实差不了多少，主要是腌料。
一个好店的经营靠宣传，但只有真正的好味道，才是最好的口碑。希望你能事业有成。
如果我的回答对你有帮助 请采纳 谢谢
7. 齐齐哈尔烤肉店
你如果说的不是儿戏还是自己考察吧 在网上没人告诉你怎么做买卖 真想开店就过来勘察 调查市场
8. 谁知道齐齐哈尔正宗烤肉腌肉方法，还有蘸料配方，小弟想开个烤肉店
去淘宝 烧烤厨房去看看，他们是专业给烧烤店供烧烤料的，咨询下店老板，他们能提供一些技术支持。