1. 石河子金大碗牛肉面
一碗充满人间烟火味道的清汤牛肉面。
假日的早晨,一觉睡到自然醒,外面的太阳毫不吝啬地洒满阳台。
尽管风很大,可是隔着玻璃阳光很好,至少世界是明亮的。
我喜欢!
厨房里昨天煮好的一大锅牛肉汤撇去上面已经凝固的牛油,再打火烧开。
另外的锅里烧热水,下新鲜的伊田拉面,煮熟,捞到面碗里,牛肉切厚片,青蒜苗切碎末,红红的油泼辣椒,放上盐胡椒等调料,浇上滚烫的牛肉清汤,成了~
我的小卡片机竟然能拍出那样缭绕的热气腾腾,着实让我惊喜。
用料
青蒜苗
牛肉
牛骨头
拉面(或者其他面条)
盐
胡椒
辣椒面
芝麻
生姜
清汤牛肉面的做法
煮牛肉清汤。牛肉和牛骨头提前煮成牛肉清汤。煮汤的时候牛肉和牛骨一定要先飞水,然后一次加足水,放入牛肉和牛骨,只放一块生姜,滴一点料酒,不加盐不加任何其他作料,大火烧开,撇去浮沫,之后转小火熬两小时以上
做油泼辣椒。准备一个小碗,开面放上辣椒面,上面盖上芝麻,锅里把油烧热,直接淋在上面,迅速拌匀即可。(做一次可以吃很久,什么拌凉菜,吃面都可以用。)
煮面。锅里烧开水,下面条煮熟,不要煮的太狠,只要过心熟了就可,千万不能煮成浓汤面
煮熟的面捞进一个大碗里,把牛肉汤的牛肉切成厚片,放在面条上,青蒜苗(这个一定不能少)切成碎末也洒在面条上,加油泼辣椒、盐、胡椒粉,最后淋上滚烫的牛肉清汤,这就可以开始吃了
小贴士
一锅好的牛肉清汤是灵魂,一撮青蒜苗和一碗现做的油泼辣椒是关键。
日式拉面筹建,技术培训,1366115926 希望你能采纳!
3. 兰州拉面怎么加盟
兰州拉面的品牌很多的,建议你还是去兰州考察一下吧,味道是加盟的关键,自己先尝味道,然后看看店里的生意怎么样,本地人吃的多不多,一般加盟费都是5-10万左右,前段时间我朋友要开牛肉面店,我们还专门的去兰州考察了一下,吃了很多家,最后相中了一家叫松鼠家牛肉面的,味道装修各方面都还可以,现在正在装修呢
4. 听说兰州金大碗牛肉面的加盟店已经有400多家了,如何查证可信吗
兰州金大碗牛肉面加盟店是有400多家的,从事牛肉拉面行业20多年。以多年的实践经验,潜心研究牛肉面制作的各个环节,对煮肉、调汤、和面、火候等关键点有了深刻地理解,并对传统牛肉面烹饪方式进行了改进,逐步形成了风味。
兰州金大碗牛肉面以经营模式、品种多样化兰州风味,一经推出,即广大消费者的赞誉。被兰州市商贸委、兰州牛肉拉面之乡评定委员会授予“百佳牛肉面企业"(位居前四名),被中国烹饪协会、甘肃省烹饪协会评定为“中华餐饮名店”和“甘肃餐饮名店”称号。
兰州“金大碗牛肉面”实行连锁加盟,以其调料、厨师、水质处理等,及牛肉面汤料、煮肉料、牛肉面辣椒面在范围内的统一配送,统一标准制作,兰州金大碗牛肉面的风味万店如一。
5. 请问天津大港区五区拉面加盟需要多少钱怎么联系总部号码
加盟费太贵,不如自己买拉面调料包做,味道一样棒棒哒
6. 一碗兰拉面加盟费多少
几万
7. 味千拉面加盟条件
味千拉面加盟费
味千(中国)控股有限公司(以下简称“味千中国”)是中国快速休闲餐厅最大的连锁经营商之一,日本“味千拉面”连锁店的中国与香港总代理,业务覆盖中国、香港地区和澳门地区。味千中国 2007年3月30日在香港联交所主板挂牌,成为首家在香港上市的以内地为基地的快速休闲餐厅连锁经营商。
味千加盟条件包括:需流动资产600万元以上;有5年以上餐饮经营经验;加盟地区有5年以上发展潜力(无直营店及其他加盟商),人口100万以上;开业2年内可发展3家以上门店;加盟费30万元/店等等。这样算来资金方面起码需要1000万元,规模由投资者自己决定
8. 求问哪里加盟日式拉面馆如何加盟一家日式拉面店
概述:日式拉面源于中国在日本发展,去日本旅游的朋友都会发现许多的日式拉面馆或者日式拉面店,那么怎么加盟日式拉面馆和日式拉面店呢?到哪里加盟日式拉面,如何学习日式拉面店的相关技术和配方呢?尤其是在海对于千味日式拉面加盟店的创业者而言,在经营这个项目的时候,创业者正确的做好了这个项目的经营地址的选择,那么这个项目在严峻的市场上就是有发展的,就是能成功创业的。而以上就是针对于这个问题做出的分析,因此,创业者正确的掌握本文就好创业哟!培训内容:拉 面
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