板栗酥加盟电话

『壹』 板栗饼加盟骗局，福州惠美佳板栗饼加盟是骗子吗兄弟姐妹们有被骗过的经历吗

不好意思我没听说过。你想加盟的话，让加盟商给你提供已加盟的在您居住附近城市的最少5家实体店。然后您有时间去看一下。去实体店看一下生意怎么样，在自己亲口查一下口味如何。

『贰』 板栗酥饼陷料要到哪里买

您好 根据您的问题 建议您去淘宝搜索关键词 板栗酥馅 有很多烘培店铺都有卖哦

『叁』 板栗加盟店有哪几家好，

板栗加盟店较好的有迁西贡栗坚果板栗、皇栗皇、粒中王、心意板栗、刘二贡栗。

1、皇栗皇

“迁西板栗”获农产品地理标志证明商标。目前，河北仅有沧州金丝小枣、迁西板栗和黄骅冬枣三个农产品获得农产品地理标志证明商标。公司在迁西县洒河镇我500亩有机板栗基地，其产品鲜板栗和小包装甘栗仁产品已通过美国食品安全卫生控制体系（HACCP）。

『肆』 板栗酥的制作方法

工艺流程：板栗→剥壳→选料→热烫去内皮→清洗→切片→热风干燥→粉碎→膨化成型→调味涂衣→冷却→包装→成品。
（1）剥壳、选料
选无病虫、无霉烂坚果，脱去硬壳。
（2）热烫去内皮
在90～100℃热水中加入10毫克/升的亚硫酸钠和异抗坏血酸钠，用磷酸调节酸碱度至pH3，然后用机械搅动，以脱去板栗内皮。
（3）切片、干燥
将栗仁切成1.5毫米厚的小片，用50℃左右的热风干燥6～8小时，使栗仁水分降至10%以下。
（4）粉碎
将干燥后的栗片粉碎成60目左右的栗粉。
（5）膨化成型
将栗粉置于成型膨化机中膨化，以形成条形、方形、球形、圈形、饼形等初成品。
（6）调味涂衣
膨化后及时加入调料以调成甜味、咸味、鲜味等风味，并稍加烘烤。然后涂适量可可粉，可可脂、白砂糖的融化液等。
（7）冷却、包装
产品冷却至室温后，充氮包装。

『伍』 板栗酥的做法

栗子酥是冬季必做酥点。从熬猪油，做栗子馅开始，到油皮，油酥的制作，耐心地一步步，等烤箱飘出诱人的香味。酥的掉渣的栗子酥，每一口都让人回味。食材

12个

油皮

中粉

180g

猪油

60g

糖

10g

水

90g

油酥

中粉

170g

猪油

80g

内馅

新鲜板栗

500g

白砂糖

100g

黄油

50g

水

适量

表面

全蛋液

适量

芝麻

适量步骤

做栗子馅：

①买来的栗子清洗干净。

②将栗子的平面放在案板上，用刀在栗子上切一口。

③将切好的栗子放入锅中煮2分钟。

④捞出后趁热从切口处将栗子皮剥掉，如果凉透了皮就不太好剥了。

⑤将剥好皮的栗子肉重新放入锅中，加入可没过栗子的清水开火将栗子煮熟。

⑥煮好的栗子连水稍凉后一起倒入搅拌机里打成细腻的栗子泥。

⑦搅打好的栗子泥倒入不粘锅炒锅中，用中小火加热，不断炒。

⑧炒至水份减少粘稠时加入白糖，翻拌均匀。
⑨再加入黄油至完全溶化吸收。

⑩关火放凉栗子馅就做好了。TIPS
①栗子买的时候尽量挑选有一面是平的，这样切口时放在案板上才会比较平稳。

②用搅拌机打栗子泥时要分次加入，如果太稠不好打可稍加一点水。

③翻炒栗子泥时要用中小火，炒的时候也要勤搅拌。

④冷却后的栗子馅会比热的时候要干一些，所以炒的时候要稍留点余地。

⑤做好的栗子馅可以密封好放在冰箱中冷冻保存，要用时提前取出放至室温就可以了。

⑥栗子淀粉含量很高所以也不宜一次多食，尤其糖尿病、消化不良及便秘患者要慎食。做栗子酥：

①先将油皮材料中的中粉加糖加水拌成絮状后加入猪油。

②揉成表面光滑的面团。

③再将油酥中的中粉和猪油混合。

④揉至面团均匀。

⑤将油皮，油酥平均分成均匀的12份，揉圆盖保鲜膜松驰15分钟。

⑥油皮擀成圆形，包入油酥用手的虎口慢慢收拢。

⑦整形成圆形，收口捏紧朝下。

⑧将做好的面团按压擀开成椭圆形，底部压薄自上而下卷起，放置在一边，依次做好全部盖保鲜膜松驰10分钟。

⑨接下来，再将刚卷起来的面团收口朝下再次擀开成椭圆形。

⑩还是从上而下卷起，全部做好再盖保鲜膜松驰10分钟。

⑪卷好的圆团从四角向里收拢，如图。

⑫捏成球状后压平擀成圆

『陆』 香酥板栗饼的总店在哪

具我所知和在网上查询,南
之初
板栗饼
在目前是知名品牌第一位,香酥板栗饼的
总店
应该在板栗饼的发源地福建省南平市的.而且南之初板栗饼
厂家
还免费培训做饼技术还不收
加盟费
.现在南之初板栗饼在全国招商确实是个不错的投资项目.

『柒』 安徽板栗饼加盟哪家好

这个不好讲的，一些广告现在做的比较多，建议楼主还是多比较一下，有些虽然广告做得好但是其实并不是这么回事，正规的也是有的，比如合肥辉源坊食品公司，生正规的企业的，楼主可以考虑一下。。

『捌』 板栗饼 一斤所需费用

也就一斤淀粉的钱 望楼主小心了 卖板栗饼基本都是无良商贩，强买强卖的，喊的时候都是一两一块 混淆视听 随便切一块就是10多块钱 我们学校好多人沦陷了- -