老城剔鱼子加盟电话

㈠ 鱼子酱化妆品是哪个国家生产的

鱼子酱化妆品是一类化妆品，很多国家都有生产。

鱼子酱是一种食材，它主要是由于鱼卵制作而成的，鱼子酱除了可以吃以外，它还是护肤品的原材料。

有一种食材，自古以来珍贵稀有，千百年来高贵的地位从未改变， 甚至与黄金钻石齐名，那就是被誉为海里的“黑色黄金”的鱼子酱。而现在，这个原本缱绻于唇间的美味也没有逃过美女们的法眼，终于被美容界所网罗。

晶莹剔透的鱼子酱营养丰富，用于肌肤保养可深层滋润肌肤、抗皱除纹、延缓衰老。提到鱼子酱护肤品，第一印象就是顶级昂贵的护肤品。而美容界第一个将鱼子酱运用到护肤品领域的是瑞士的一个护肤品的品牌。

经过多年研究，La Prairie从最珍贵的俄罗斯里海白鲟鱼鱼子里萃取出鱼子紧肤精华，研制成为高端鱼子精华护肤系列，一瓶面霜价格高达数千元，可谓是护肤品中的奢侈品。

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大白鲟鱼子酱，一年产量不到一百尾，而且要超过六十岁的大白鲟才可制作鱼子酱。中级的奥西特拉鲟，12斤左右便可取卵制成。最低级的是闪光鲟，到了7斤便可取卵。基于此因，导致了其价格不菲的现状。

鱼子酱是法国人的餐桌上有最奢侈的享受，黑黑的鱼子酱在过去是西方王室里的佳肴，是时尚人士和酷爱美食又惦记减肥的朋友的美容健康食谱。上等的鱼子酱颗粒饱满圆滑，色泽透明清亮。至于配酒，最好是配香槟，尤其以酸味较重的香槟跟鱼子酱浓厚的油脂感最匹配。

就鱼子酱自身来讲，又有三六九等之分。品质和口感超群的要数用大白鲟的卵制成的鱼子酱。品质的区分，可以从外观上进行辨别。越是高级的鱼子酱，颗粒越是圆润饱满，色泽清亮透明，甚至微微泛着金黄的光泽，因此人们也习惯了将鱼子酱比喻作"黑色的黄金"。

鱼子酱中所含的脂肪酸能够有效地滋润营养皮肤，更有使皮肤细腻和光洁的作用。

㈡ 真正的里海鲟鱼鱼子酱是什么味道

了在餐厅点餐“堂吃”鱼子酱，外买的鱼子酱要吃多少就只买多少，而且鱼子酱一买下来，就别再去任何地方，一定要直接回家，把鱼子酱放进冰箱里。鱼子酱未开封，可以保鲜约四个礼拜，一旦开封之后，理论上可以保鲜一两天，但你最好不要分开两次食。

㈢ 呼和浩特正宗剔鱼子哪里吃

工大食堂

㈣ 日本刺身中，有一种是红色的还有黄色的鱼子一样的东西，咬起来爽的叫什么

那种鱼子叫希鲮鱼，有红的和黄的。

外表看起来是上面一层鱼皮，中间一点点鱼肉，下面一大坨鱼籽，咬起来有爆珠感又不像三文鱼一样偏腻。

其实希鲮鱼不是一种鱼，这种刺身是合成出来的。

• 一般来说红希鲮鱼是淡水鱼籽加青鱼鱼片压制而成，黄色的是多春鱼籽加鲱鱼做的，材料是天然的，但是成品都是人工做出来的。

• 不过营养价值一样很高，老年人要少吃，有很高的胆固醇。

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日本刺身特点：

1. 刺身以漂亮的造型、新鲜的原料、柔嫩鲜美的口感以及带有刺激性的调味料，强烈地吸引着人们的注意力。

2. 刺身最常用的材料是鱼，而且是最新鲜的鱼。常见的有金枪鱼、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、腈花鱼、鲈鱼、鲻鱼等海鱼；也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。

3. 刺身的佐料主要有酱油、山葵泥或山葵膏（浅绿色，类似芥末），还有醋、姜末、萝卜泥和酒（一种“煎酒”）。

4. 刺身的器皿用浅盘，漆器、瓷器、竹编或陶器均可，形状有方形、圆形、船形、五角形、仿古形等等。

   刺身造型多以山、川、船、岛为图案，并以三、五、七单数摆列。

5. 刺身并不一定都是完全的生食，有些刺身料理也需要稍作加热处理，例如蒸煮：大型的海螃蟹就取此法；炭火烘烤：将鲔鱼腹肉经炭火略为烘烤（鱼腹油脂经过烘烤而散发出香味），再浸入冰中，取出切片而成；热水浸烫：生鲜鱼肉以热水略烫以后，浸入冰水中急速冷却，取出切片，即会表面熟、内部生，这样的口感与味道，自然是另一种感觉。

㈤ 鱼子酱多少钱

大约4元每克~ 到了俄罗斯，自然少不了要尝一尝那里的黑面包和鱼子酱。 黑面包是俄罗斯人餐桌上的主食，乍看起来颜色像中国的高粱面窝头，切成一片一片的，口感有点儿酸，又有点咸。黑面包极富营养，又易于消化，这是因为，发酵黑面包用的酵母含有多种维生素和生物酶。据俄罗斯朋友介绍，烤黑面包挺费事的，光和面和发酵就得近两天时间。做好的面包坯，放入温度均匀的俄式烤炉里用文火焖烤，出炉时面包底部能敲得梆梆响，色泽黑光油亮，切开香软可口而又不掉渣，这才是黑面包的上品。由于工艺复杂，所以俄罗斯主妇们一般都不在家里自己做，而是到面包房去购买。 那天，我们在莫斯科俄罗斯大酒店的观光餐厅里吃到一种味道特别好的黑面包，一打听才知道它叫“波罗金诺黑面包”，是黑面包中的极品。烤制这种面包有一种独特的配方，主要是在黑麦面粉中加入天然香草籽。传说它的发明权属于莫斯科以西的波罗金诺村的村民。1812年俄罗斯人抗击拿破仑入侵期间，波罗金诺村修道院的修女们见受伤的战士吃饭没有胃口，就想法把一些开胃健脾的草籽放进揉好的面粉里去烤面包，结果烤出来的面包颜色黑黄、奇香扑鼻，使战士们的胃口大开。从此，“波罗金诺黑面包”便流传于世，并成为大城市食品店里价格不菲的名牌食品。当然，老百姓日常食用的黑面包，并不太贵，500克5．5卢布，约合人民币1．7元。 俄国的鱼子酱也是闻名天下的美食。第一次品尝鱼子酱，是在涅瓦河的游船上。船主为了款待外国游客，送上一些小点心，其中就有涂了一层薄薄的黑鱼子酱的面包片。一粒粒晶莹剔透、宛如小巧的珍珠般的鱼子酱，看起来赏心悦目，有的人吃得津津有味，而我一尝觉得又腥又咸，难以下咽，看来还真享不了这个“洋福”。 鱼子酱顾名思义是用鱼卵制作而成，其实严格地讲，只有用鲟鱼卵制成的酱才能叫鱼子酱。据导游马克介绍，鲟鱼每年两次逆水而上，游到伏尔加河等内河产卵，而这时正是采集鱼子的大好季节。位于河口三角洲的古城阿斯特拉罕，由于地理位置优越，是世界上最大的鲟鱼鱼子生产和加工基地。 鱼子酱蛋白质和矿物质含量很高，且不含胆固醇，是补身养颜的食品。粒大、透明的黑鱼子酱为上品，它的颜色是闪光的黑色或深褐色，个头均匀，粒与粒之间不粘连。鱼子酱的制做方法很简单：从鱼膛中挖出鱼子囊，把鱼子同粘连的组织分离开来（成熟的鱼子容易与卵巢剥离），冲洗干净后加上适量的细粒食盐腌制即成。加盐的目的是为了保鲜，因为鱼子的蛋白质和脂肪含量高达30％，不加盐则容易变质。 尽管有的人吃不惯那股腥味，但许多中国游客还是要买上一小瓶鱼子酱，带回去让家人和朋友尝尝这举世闻名的“美味佳肴”。

㈥ 呼市哪里有冰激凌火锅

去大学城那块吃冰激凌火锅。

还有呼市的好多美食

本人就吃过的菜饭，说说自己的感受吧，毕竟一个人一个口味，不同意的请口下留情。

1、焙子、点心：

本人吃过最好吃就是祥河北巷往里走一百米的一家清真杨老大焙子铺，本人就好吃咸味的，这家的咸焙子，酥酥的，似乎很舍得放油，所以很好吃，干啃也不觉得噎。糖麻叶也不错，麻叶重点在用的糖好不好，不然吃起来味就变了。还有一家就是将军衙署对面，小巷子里的一家焙子铺，咸焙子能尝出胡麻油味儿，咸油旋儿也不错。说起焙子突然想起，以前在大召，现在搬到滨江花园斜对面的庆春园，真正的老店啊，似乎已经易主了，所以烧麦不再经典，他家的槽子糕曾经好吃到不行，奶油味很浓，而现在已经很久没去过了，不知道口味变了没有，是否还有这样的点心了。另外，女性朋友们去尝尝新万达广场站亭甜甜圈吧，本人见识少，觉得这家的甜甜圈超好吃，样子甜美可爱，不过吃多了，有点腻。倒是很适合和三两知己来个温馨的下午茶，喝喝咖啡、奶茶，品品甜圈，吃吃冰激凌。其次，可以尝试下意林的乳酪杯、奶酪布丁和焦糖布丁都不错，滑嫩嫩的，让要减肥的我倍感罪恶，又停不了嘴啊！要说蛋挞还是肯德基的好吃，最好是原味的，其他的太甜腻。

2、羊杂碎：

既然刚说到焙子，就不能不说到羊杂碎，白焙子或者牛舌焙子与羊杂碎，绝配！记得几年前与一帮朋友，其中还有个澳门来的朋友，去牛街南口路西一家小屋里（现已搬走，不知去向，当时好像都没有牌子）吃杂碎面，澳门那位姑娘居然吃了俩碗，美味程度不言而喻啊！现在苦苦追寻也没有找到一家可以与之媲美的。目前常去的就是在塔东路五塔东小学对面的大绿牌子羊满山纯羊杂，味道也不错，看起来很干净，还有纯羊肚的选择，只贵1元。很多人都说道北的羊杂很好吃，一直没去过，找机会一定去！

3、烧麦：

以前从来不吃羊肉馅面食的我，吃开烧麦能吃二两。庆春园的烧麦，曾经的经典，羊肉与葱融合的“傻傻分不清楚”，恰到好处，只能说一个字“好吃”。目前，经常去的就是清晨源了，大家要看好清晨源的写法，山寨的出来很多。清晨源的羊肉切得小块块儿的，口感很Q，尤其是煎烧麦非常之美味。另外，还有老绥远的烧麦，馅有很多种，香菇猪肉之类的，馅变了更像饺子，他家的鱼香肉丝不错，还有凉拌笋丝。

4、包子：

上学的时候，因为住校经常吃农大北巷的好运包子，1元3个，好吃又便宜，现在似乎好像搬到在农大西面了，不知道味道变没。回中对面，后巷里有家六六包子，只有中午才开，只卖油煎羊肉馅包子，还有鸡蛋汤都不错，味道和烧麦很像。

5、煎饼：

最好吃粗粮煎饼，煎饼那味儿，你懂得，就没那么重了。值得推荐的是祥河北巷，只有晚上才出来的煎饼摊，煎饼夹羊肉串儿，必须5个串儿起，味道不错，主要是这种吃法比较新颖。

6、焖面：

焖面被呼市人所熟悉，要归功于乡土居，不过现在正宗乡土居只剩几家了，不要去错。旧内蒙古日报社后面及石羊桥路，五洲女子医院对面的的米粮川，焖面和锅贴烩菜都不错，适合口重的人。还有大召、观音庙中间的步行街，有家巴盟永香焖面馆焖面炒菜都不错。

7、辣系列：
五塔寺后街的久福鸭脖王，里面的鸭肠炒饭、炒馒头、炒方便面、豆腐皮都辣得很香。
拿渡的麻辣香锅，第一次吃，虽然很辣，但是辣得很香，吃完也不会觉得肠胃不适；但是后来几次去吃，只感到辣而已。配料里的花生仁很好吃，但是越来越少了。
炒年糕：海亮六楼天满家的炒年糕很好吃，骨汤面也不错。顺便说一下，丸熊的骨汤面，我也喜欢。

8、烤馍：

军区招待所的烤馍非常好吃，越嚼越香。
新疆炒面：本人最喜欢吃新疆炒面，八一市场里面有一家，那是有生以来第一次吃新疆炒面，至今想起都回味无穷。农大东门对面也有一家清真饭馆的炒面也好吃。新疆炒面的精髓在于番茄酱。

9、拉面：

苏氏好在汤，附中东巷的兰州外婆拉面也不错。如果有人要去阿拉善，一定要告诉你，因为那里离银川近，所以拉面在那里的饭店都是一道特色主食，现场拉面，劲道的面，清凌凌但很有味儿的汤，翠绿绿的葱花，口水啊……

10、烧烤：

新世纪商场东巷口的新疆烧烤及烤馕，现在不知道搬哪里了，知道的告诉我。
金宇文苑的欧巴、红石榴烤串都好吃，还有迎春巷的烤天下，味道也很棒，烤韭菜，烤豆腐都很赞！另补一句，红石榴的手抓饭好吃，甜味的；还有馕包肉！
十八中对面曾经有一家想烤烤吧（现在成了铁锅一居），很干净也不呛，烟道设计的很合理，烤牛肉、翅中之类的很入味，他家的酱油炒饭、黄油烤馒头片都超好吃，现在好像在长安金座上有一家。

11、锅类：

鱿鱼虾锅，没地说，一定去的有吉祥斋，老坎上，真味火锅。还有一家丰州路北口的路东的红锅汇，煎肉涮，煎牛肉配葱头及料，吃完再涮，很好很强大，很实惠。

12、大盘鸡：

牛街的永永大盘鸡；还有回中对面后巷名字叫经典大盘鸡，口味不同于一般的大盘鸡，另辟蹊径。这里要说一下，大盘鸡配拉条子好吃，面很Q，配米饭差很多哦。

13、驴肉：

本人从来不吃驴肉，不敢吃。但经人介绍去了一家呼伦南路军区招待所对面的五味馋驴馆，此人说他在呼市去过很多驴肉馆，这家可以品尝到驴的各个部位，较全面也好吃，包括驴脸、驴脑、驴肚、驴蹄筋、驴肉、驴板肠、驴鞭、还有驴肉饺子等等~真实度不详~店老板也说，四、五个人去吃150左右就能吃好。铜火锅驴肉的卖相不错，看起来很诱人，铜锅配肉，看见就有食欲。

14、旧城经典：

过油肉，剔鱼子，骨头，这些都是我常吃的，好吃吃好当然得来旧城了。石头巷小学东巷一直往里走，有一家，很隐蔽的地方，人家才叫“酒香不怕巷子深”，食客爆满。还有一家更隐蔽，在玉泉区医院往南，一家二层婚纱店的南过道里，有一家饭馆，剔鱼子味道不错，其他的菜色味道各有说法，需要亲自去尝尝。相信旧城人都听说过曾经大召的“八金”和“向阳”吧，大召未改造时候的百年老店。如今，八金搬到六中前街，门庭冷清；向阳搬到滨江花园东侧，人倒是很多，但是我觉得味道不如从前了。通顺街里面有家剔鱼子馆，有传统的硬八盘之类，饭馆的风格很有老城味道。剔鱼子一般，酱油搞的鱼子黑黑的，碗装的拉皮倒是不错。还有滨江花园对面的瑞福祥，都说好吃，去吃了一次，味道中规中矩，人声鼎沸，嘈杂的要命，环境不太好，向阳也存在这样的问题，这可能也是特色之一吧。
小召小学对面的巷子，老大荞面馆的爆肚吃法很特别，煮爆肚，蘸酱料配香菜吃，荞面当然也不错，冬天送玉米饼；夏天送哈密瓜，爆肚限量的，去晚了就没了，其他菜也炒得不错。
阿拉坦汗广场东巷，往北几百米有家老城面馆，炒菜不错，很清淡，主食擦仡斗也好吃，玉米面配白面擦出来的，很值得一试，就是服务员态度怠慢，很牛，旧城的饭馆服务似乎都这样，感觉都不是外人似地，不必和你客气。
师大南面的一排饭馆里有家骨头馆，骨头好吃，配白饭。师大西墙对面的老百姓饭馆，炒菜，面食都好吃！而且很便宜。

15、港式餐厅：

吃过的有限，正宗的没吃过，呼市也就那几家，以前老去车仔，必点的避风塘翅中，煲仔饭，拉皮，土豆泥、水果捞，还有我最爱的珍珠奶茶。现在，我去的很不情愿。拉皮的量和卖相就像别人吃剩的，煲仔饭夹生，翅中数量不同价钱不同，奶茶量少的可怜、奶味越来越淡。不明白为啥，价格蹭蹭的提，质量却不能保证。

16、蒙餐：

当然就是巴彦德勒海、格日勒阿妈，乌珠穆沁了。价位格日勒阿妈和乌珠穆沁比较平价，我喜欢他们的沙葱和奶嚼口拌炒米，还有煎炒血肠、肉肠，自制酸奶，希望保持水准吧。还有一家海中路的巴音浩日娲，奶茶好，自制酸奶好，肉串大，钳子就两尺长，有次请南方的朋友吃，吃了其中一个肉块他就喊饱了。

17、披萨：

Mr. pizza、必胜客的，确实好吃，皮软嫩，料足，不过价钱也摆在那里了，所以一定要选特价日去，才超值哦。以前还有家道吉外卖披萨店，很实惠，现在也消失了。

18、麻辣烫：

长辈们都让我少吃这些东西，不卫生不健康，但是我还是忍不住偶尔要去吃吃解馋。吃过晶晶、亮亮、辣功夫、肯爷爷的老伴——吉阿婆、小四川、胖胖及其他不知名的麻辣烫店，总结一下就是喜欢辣的话还是小四川好吃，我偏爱胖胖，我喜欢拌上厚实的酱料，真美味。让我想起《我爱我家》里面和平失忆以后很想吃的炸馒头片，上面抹上厚厚的一层芝麻酱，再抹一层绵白糖，听起来真的好香又好吃啊！另外去胖胖还是去五塔寺后街的胖胖总店好，可以要求多来点酱，有的分店都不舍得多给。

还有很多好的店，一时想不起来了，现在的食品安全性让人很不放心，似乎什么都不能吃了。不过，有一位化学专家说了，当下吃不死就吃吧。我同意这点。吃呗，人生何其乐也！能吃是福啊~

㈦ 山西踢鱼子的做法大全我相开个剔鱼子饭

口水鱼材料:

草鱼1条，花椒、辣椒碎、郫县豆瓣酱、葱姜蒜末、料酒、白糖、香油、花生油、香菜、炒芝麻各适量。
做法:

1、将草鱼宰杀后洗净，剁下两扇鱼肉，在鱼肉上面划上花刀，用料酒、盐、葱姜腌好后，摆在盘中，上笼蒸熟备用。
2、炒锅注油烧热，放入辣椒碎、花椒、郫县豆瓣酱、葱姜蒜末，炒至出红油，烹入料酒，加入鲜汤、盐、白糖，烧几分钟后捞去料渣，淋入香油。
小诀窍:

特点
色泽红亮，麻辣鲜香，肉质细嫩。
烹饪秘诀
可根据个人口味，加减花椒与辣椒的用量。
3、将汁晾凉后浇在鱼肉上。撒上炒芝麻、香菜末即可。
麻麻辣辣红红白白水煮鱼
简介:

说起水煮鱼，我初次接触它还蛮搞笑的那时候的天妈初次到四川，受不了那个辣啊，除了白饭我就没看见有不辣的菜！每次吃饭对我都是考验，一条毛巾是必备的。吃饭对我已经变成了痛苦！一次和朋友去馆子吃饭，翻菜单，我眼前一亮，终于看到一种清淡的菜---水煮鱼！我激动地点了这道菜就在哪里满怀期待的等了一会水煮鱼上来了！我一看上面一层红油还带着辣椒，红色海洋里露出白色的鱼片我当场没晕倒！朋友才说，水煮类的东西都是麻辣的啊，水煮鱼，水煮肉片，水煮牛肉通通都是。我彻底折服了这川菜。。。等天妈要离开成都的时候，发现已经跟水煮鱼难舍难分了，今天吃起久违的水煮鱼，和LG都感慨起来了。
材料:

鱼一条，至少一斤半以上，郫县豆瓣，葱，姜，辣椒丝，花椒粉，花椒粒，蒜苗，豆芽，香菜
做法:

鱼洗净后片鱼，这是个技巧活，经过N此的尝试后天妈感觉今天算是比较成功的一次
片鱼从鱼背上线划开一条线，然后沿着线逐步往鱼肚子那里走，慢慢的。
片好的鱼片用盐，料酒和生粉腌制20分钟，可以多加一些生粉，这样出来鱼片很嫩很滑
姜切片，葱切段，还有辣椒丝，花椒粉和郫县豆瓣等材料准备好
鱼骨头切块要做汤用，比直接用白水来的入味，锅中入水烧开，加入鱼骨，炖十几分钟吧，汤略带白色既可
准备底菜，我买的是黄豆芽，清炒略放一点盐，倒入盆中备用
另起一个锅，烧开水，倒入腌制好的鱼片，倒入后可以马上关火，轻轻用筷子搅一下，分离鱼片就可以用漏勺捞出
锅中放油烧热，加入三勺豆瓣酱，我用的是郫县豆瓣，这个是必不可缺的，加入姜片，葱段，花椒粒，蒜苗，稍炒，注入用鱼骨烧好的鱼汤，烧开后，倒入捞起来的鱼片
水一开就赶紧出锅，因为鱼片已经熟了，再煮会烂的。倒入有底菜的盆子里，上面倒花椒粉和辣椒丝
锅烧干倒入一定得油，不能太少，烧的油冒烟，倒在花椒粉和辣椒丝上，刺刺啦啦的声音真美妙
点缀一点香菜，一锅麻麻辣辣红红白白的水煮鱼就完成了
材料:

主料：草鱼，黄豆芽，香芹，葱，姜，蒜，花椒，干辣椒
做法:

碗里是剁碎的葱、姜、蒜
2、黄豆芽和香芹，有点有点青蒜最好
3、2.3斤的草鱼一条，弄干净后，开始片鱼片。第一步处理如下
4、第二步：开始片鱼，把鱼身上剩下的肉也都片下来，最后剩个骨头架
第三步：鱼骨头宰开成段。鱼片加淀粉，料酒，盐少许腌制（淀粉可以多一些，鱼肉会更嫩滑）
5、准备工作完成，正式开始做了，加油适量（比炒一个素菜的油多30％左右），烧热后加花椒，郫县豆瓣酱，葱姜蒜末（图一所见）炒香后加入黄豆芽，香芹，炒熟后加高汤，再放入料酒、酱油、砂糖少许，盐适量，烧开后略煮，2－3分钟，将黄豆芽和芹菜捞起来放入一会儿要装鱼的盆内铺底
6、把鱼头和鱼骨头倒入锅中，大火煮开，小火熬汤10－15分钟
7、估计汤熬得差不多时，这边另支一锅清水，烧开后下入开始腌着的鱼片，注意鱼片下锅后用筷子轻轻将其化开
8、鱼片煮到要开未开时（这时候可以看出来，开始放得多的淀粉不可怕，不用担心它混汤，这个清水的过程会把多余的淀粉煮了），用漏勺把鱼片小心盛出（鱼片开始片的时候，不用太薄，免得鱼片容易碎，呵呵，刀工不是很熟的朋友正合适啦），鱼骨头熬得差不多后，用漏勺把鱼头和骨头盛出装盆，鱼汤烧开，放入鱼片，轻轻划开
9、鱼片煮开后1－2分钟，关火，全部倒入盆中，把锅洗干净，倒油大概1斤（估计的），烧热，再放上图一的花椒，干辣椒（2。3斤的鱼，干辣椒1两，花椒半两）炸香后，直接淋在盛鱼的盆里即成。

麻辣水煮鱼

㈧ 呼和浩特大昭山西剃鱼子在哪

不对。西五十家街哪里才是正宗的，就是最早以前拐子哪里的剔鱼子，我在通顺街长大的。所以比较熟悉。