Ⅰ 火辣辣肥肠店怎么样
特意打车去的晚上不到九点,人很多!他有两家店,是隔开的,两家店中间隔着一家别的名字的肥肠店!我去的这家营业到凌晨二点,另一家到十点就关门了!两人点了小分的肥肠锅!火红的一大锅,超辣啊,很爽!一锅都是牛肠和牛肚,没有膻味,对于受不了牛羊味的我吃的也很开心!赠送小菜,干豆腐是下锅的!还有一碗汤是防止干锅的,不过被我用来涮辣椒了!这个可以点菜啊蘑菇啊什么的往锅里加!但是对于食量不大的人小分根本都吃不了,适合几个朋友喝酒聊天!店家也会提醒你吃不完不要多点!很多朝鲜族去吃!味道真不错,而且这个在别处也吃不到
Ⅱ 延吉市火辣辣肥肠,里面的牛肠为什么吃起来很香有那位朋友了解里面牛肠为什么嚼起来香啊,怎么做的啊
食材明细
主料
卤牛肠300g
胡萝卜100g
青椒50g
炸辣椒段1勺
麻辣鲜1g
姜2g
蒜2g
盐2g
中辣口味
炒工艺
一小时耗时
高级难度
爆辣牛肠的做法步骤
6
成品装盘,尝尝吧!
小窍门
辣椒段是前天炸制的,中餐专用四川辣椒段,香辣无比,适合拌凉菜、炒菜,味道那是相当香;卤牛肠制作与卤制肥肠差不多,大家可以参考我制作的《干锅肥肠》!
Ⅲ 火辣辣牛肠怎么样
好吃,便宜,环境好,适合年轻人聚会,老板服务态度好,热情。强烈推荐铁板肥肠和炸鸡翅。就是我家离着望京远,要不天天去,建议老板发财以后在我们公司附近开一家分店,哈哈
Ⅳ 火辣辣牛肠制作,朝鲜族的那种
牛肚、牛肠各300克,牛肉(腱子肉)200克,牛肉汤1千克,鲜蘑菇80克,鲜香菇 30克,金针菇150克,豆腐100克,西葫芦200克,茼蒿30克,洋葱 25克,青蒜30克,红辣椒、青辣椒各50克。调料白面50克,盐10克,大葱30克。酱料蒜泥、葱花、辣椒酱、辣椒面各30克,姜末、酱油各15克,白糖8克,盐5克,胡椒面3克。
做法
1、牛肚入沸水大火汆2分钟,捞出刮净表面黑膜。
2、刮去牛肠脂肪,用白面和盐搓揉洗净。
3、锅入肉汤、牛肚、牛肠、腱子肉中火烧开,改小火煮30分钟,捞出牛肠、牛肚、腱子肉;肉汤撇去油块,用纱布过滤。
4、牛肚切长6厘米、宽3厘米的片;牛肠切长5厘米的段;腱子肉切长5厘米、宽3厘米、厚1厘米的片;牛肚、牛肠、牛腱子肉加酱料拌匀。
5、鲜蘑菇撕成重约5克的块;香菇去蒂斜刀片厚0.5厘米的片;金针菇去蒂,切长6厘米的段;豆腐切长4厘米、宽3厘米、厚1厘米的块;青蒜切长5厘米的段;洋葱切丝;西葫芦切厚0.5厘米半圆形片;大葱、红辣椒、青辣椒切圈。
6、将所有原料摆放在锅仔内,浇上过滤的肉汤小火煮15分钟,上桌后再放入茼蒿。
Ⅳ 味觉印象超级牛杂铺加盟需要多少钱岭南第一锅,牛搭配,牛状元,这几个哪个味道好点中,加盟费少点
感觉加盟是骗钱的,加盟费高,而且拿货价格高,如果营业额上不去根本不赚钱还赔钱,而且做牛杂太累,飞水牛杂还好把牛肠外面的肠膜刮掉,又熬时间,我加盟都后悔了,现在转都转不掉。