Ⅰ 我想加入台湾饭团加盟店,要投资多少
我之前就是台湾饭团的工作人员,所有台湾饭团的技术配方我都有,嘿嘿!!1想要了解的话,给点技术费就可以了!我是成都的。。
Ⅱ 台湾饭团加盟哪个好
阿杏饭团,是以台湾饭团、寿司料理、饮品、甜品、小吃、主食等为主打产品的特许机构。
Ⅲ 阿杏台湾饭团最近天天排队,怎样加盟他们
上次去,很多学生、白领在排队,比较符合大众的口味,在公众里问问吧。
Ⅳ 如何制作台湾饭团
台湾饭团一般是用糯米作为主食材,而寿司的话一般是选择米饭来作为底料!在我高中的时候,街边的台湾饭团标价5元起,最常买的是夹热狗的饭团,6点多的早自习,能带个饭团当早饭吃,是我当时认为最幸福的事情。
类似的饭团入驻商场后,名为日本饭团,最低的价格也在12元,价格翻了一倍,我19年的时候,就在商场买了一个日本饭团,里面的配料与路边的饭团相差不大,应该是因为沙拉酱放少了的缘故,我觉得还是记忆中的街边饭团更加的好吃。
话不多说,下面介绍饭团的做法。
紫色饭团配比
1糯濡米:200g(圆糯米,尖糯米均可)
2泰国香米:100g 3紫米:30g 4.黑米10g
5水未过米泡12小时 6在木桶隔水蒸30分钟
白色饭团配比
1糯濡米:220g 2泰国香米:120g
3水末过米泡12小时 4.在木桶隔水蒸30分钟
饭团拼料表
咸蛋酱饭团:
米饭+肉松+咸蛋酱+黄瓜+油条酥+沙拉酱+海苔
咸蛋酱制作比例
1咸蛋黄:20枚 2.无盐黄油:30g
3盐:1g 4鲜牛奶:100ml 5.黄糖粉:159g
蜜汁叉烧饭团:
米饭+肉松+萝卜干+叉烧+花生碎+生菜+沙拉酱+海苔
蜜汁叉烧腌制:(第一种做法)
1梅花肉:500g
2.蜜汁叉烧腌料:40g
3水:40m
腌制时间:12小时
蜜汁叉烧腌料:(第二种做法)
1梅花肉:500g
2红曲米粉:8g
3,蚝油:6g
4料酒:50m
5.黑胡椒:1g
6生抽:100m
7蜂蜜:6g
腌制时间:12小时
蜜汁无骨鸡翅
米饭+肉松+香菇+无骨鸡翅+油条酥+生菜+沙拉酱+海苔
蜜汁无骨鸡翅腌制
1.鸡中翅:12只(去骨) 2老抽:8g
3生抽:16g 4料酒:16g 5.蜂蜜:6g
6胡椒粉:1g 7盐:1g 腌制6小时
鸡肉丝饭团:
米饭+花生碎+油条酥+鸡肉丝+香菇+生菜+沙拉酱+海苔
鸡肉丝制作配比
1熟后的鸡肉丝:300g 2蕃茄酱:60g 3橄榄油:15g 4胡械粉:2g 5盐:3g
Ⅳ 饭团的加盟费是多少
不同的店型,费用也是不一样的,比如:阿杏饭团的店型有三种:旗舰店、精品店、标准店。费用一万到几万不等。
Ⅵ 两只老饕台湾饭团开店需要多少钱
我电话询问过,大概7万元可以开店,但是不含房租。
Ⅶ 台湾饭团开店,零基础上手,能不能快速开店啊
零基础,还是暂停。客人第一次进店味道不满意,或店面环境,员工素质看不上,以后是不会再光顾的。有丰硕的开店条件再实现你的事业。
Ⅷ 加盟喜团外卖需要什么条件
要求加盟商必须满18周岁以上,有足够的资金支持,遵纪守法且能够认同蜜芽品牌经营理念的状态,有较强的敬业精神和创业激情,以及合格的经营管理能力等。
Ⅸ 台湾饭团加盟要多少钱
多少钱看怎么做,做的市场越大、店面越大需要的费用就越高,开店投资包括加盟费、店面租金、装修费用、物料费用以及流动资金等,台湾饭团,糯米一碗(平常吃饭的碗),熟花生米少量(可以自己事先用油炒好,也可以外面买),黑芝麻和芝麻油少量。油条一根,萝卜干几块,肉松少量。
Ⅹ 我想开家台湾饭团的店,那里可以学到正宗的台湾饭团的技术
在台湾,最常使用也是最普遍的米种可分为三类:糯米、在来米、蓬莱米。
糯米适合做年糕、汤圆、米糕、粽子等。在来米口感稍微有点松硬,多被拿来制成米粉、碗粿和肉圆。蓬莱米口感比较软且有点黏性与弹性,是我们平常吃饭最普遍的米。
一般说来,只要是含水量多、带有黏性的米,都可以用来制作饭团与寿司,而市面上所贩售的寿司米,是去榖糠、胚芽与杂质精制而成,米粒较白且短小,含水量多,黏性大且口感Q软,所以不论是拿来制作饭团还是寿司醋饭都非常适合。
内馅;
1. 花生粉(花生粉 1: 糖粉 0.5混合搅拌)
2.油条剪5 公分大小
3.红豆枝
4.嫩姜切细片
5.卤蛋(1颗切4片)
6.红萝卜丝(塩.白细砂糖.白醋)先腌软
7.炒菜脯粒(油.油葱酥.糖.胡椒塩拌炒)
8.炒酸菜(油.糖.姜片.酱油.胡椒塩拌炒)
****可依喜好加芥茉粉、玉米粒、鲔鱼、培根、烧肉、……但基本的花生粉、菜脯、酸菜一定要放入这样才会像饭团******
作法:
1.长糯米洗净放电锅炊饭 (长糯米 1:0.6杯水,外锅:5杯米放1杯水)煮好趁热拌匀,可用电锅分层煮两种颜色增加食用美感
2.取1瓷碗盛1碗饭倒入6两耐热塑胶带内饭铺平.
3.饭先铺上一层花生粉再加入其它全部内馅,双手将两侧饭往中间轻压成长条型 , 洒上少许黑芝麻.
*****做好待凉,饭团会比较Q , 饭要蓬松才会好吃,勿重压******