A. 开个重庆小面馆要多少钱
小面店的成本花费不是很大,按照普通的面馆大概算一下,以一个60-70平米的店为例,装修费约2万,厨房设备费1万左右,桌椅等5000元,餐具2000元,还有准备原材料加备用金5000元。这是最基本的。然后就是房租和转让费,这个花销是占比比较大的。现在在重庆有不少品牌面馆对选址方面是比较了解的,包括具体的费用也能根据所选位置来计算出成本。像陈祖面、二两三两、煮打哥重庆小面、渝小面这些品牌的服务也是比较不错的,在比较同样知名的度的品牌下,费用也是相对较低的,特别是一站式服务也是其他品牌不能比拟的。
B. 开个面馆加盟店要多少费用华飞重庆小面馆加盟5万元够吗
用料
干辣椒(贵州子弹头) 200克
干辣椒(新一代) 200克
红花椒 100克
大蒜 1头
生姜 1小块
大葱 1根
八角 3粒
桂皮 2片
香叶 2片
小茴香 50克
面条
油麦菜
白芝麻
花生碎
芽菜
酱油
芝麻酱
香油
重庆小面的做法
将新一代、贵州子弹头辣椒按照1:1的比例准备好待用。
小贴士
1.干辣椒的品种、配比并不固定,总体上只要确保有一种够辣、有一种够香即可;
2.炒制辣椒一定要少油,且全程最小火不停的翻炒;黑色不是糊了,只要闻起来没有糊味就没问题;
3.调味的时候,推荐一茶勺(餐厅最常见的白色小瓷勺)酱油【推荐重庆本地的黄花园酱油,如果没有用其它品牌的酱油也可,但强烈不建议用生抽或老抽,前者寡淡后者色沉】、一茶勺芽菜、半茶勺香油、半茶勺花椒粉、半茶勺辣椒(干的部分)、两茶勺辣椒油、四茶勺姜蒜水、半茶勺味精(味精不能太少)、少量盐;如果有猪油可以再加半茶勺猪油;喜欢榨菜的还可以加一点点榨菜丁;
4.最后将调味料化开的时候,如果有骨汤之类的也可,但经测试对于家用而言开水与高汤差别不算很大,主要还是调味料的香味;另外不建议用面汤,会变得很浓稠,严重影响品相;
5.姜蒜末、芝麻酱一定要用开水,多次试验后确定开水效果远好于凉水;
6.芽菜一定要大火炒干才能激发出香味;
7.香辛料的品质是小面的灵魂,一般超市的品质很难保证,建议去农贸市场或上某宝购买;
8.剩下的油辣子可以用密封的罐子装起来放冰箱储存,下一次直接使用即可,无需加热;
9.重庆小面使用的是碱水面,如果买不到推荐使用超市的袋装拉面,相较于一般的散装鲜面条,这种面不容易起糊,口感比较接近正宗小面;
10.辣油不宜过多,推荐的用量刚好够表面一层红油;如果过多会感到腻口,反而影响品质。
C. 早餐店加盟选择重庆特色小吃粉面公社怎么样怎么加盟怎么联系
粉面公社主题特色快餐:中国首创红色快餐品牌。其专注于面馆加盟、特色粉加盟、特色面加盟、特色快餐加盟一体化经营。在唱红歌、读箴言、讲故事、传经典”的红色文化运动中应势而生。
☆面道劲,口味鲜,产品丰,汇南北不同风味,适合全国各地消费者口味,迅速打开当地市场。
☆投资小,门槛低;主题经营,文化式消费;零风险,大市场。在夜市、商场、超市、学校、步行街、住宅区等处经营,颠覆传统快餐形式,炫起红色快餐财富风暴。
网 电 考察点:重庆市江北区观音桥茂业东方时代大厦三五零五
址 话
: :
w 0
w 2
w 3
. -
f 6
f 7
7 7
1 2
8 8
. 8
c 0
o 8
m
D. 重庆小面怎么加盟
我们都知道重庆的火锅,但重庆除了火锅,还有很多美食,比如重庆小面,面食在我国有了几千年的历史,一直都是人们喜欢的美食之一,到了现在面食市场更是越来越好,重庆小面现在已经闻名全国,那么重庆小面怎么加盟?
想要加盟重庆小面可以先选择对比几家加盟品牌,然后确定一个目标。东坡不语是一个挺好的重庆小面加盟项目,秉承互惠互利的原则,帮助加盟商成功开店。所以在短短数月,在全国很多地方都开了加盟店。
加盟其实很简单,加盟商考察满意之后,就是缴纳加盟费和签订相关合同,然后安排运营人员和加盟商对接之后,加盟商回家准备。加盟商想要选址的时候总部就安排人去选址,选址都是免费,店面确定就可以让总部出装修图纸,装修好以后就可以采购设备和材料,最后总部会派带店老师去上门带店开店。
加盟东坡不语面馆真的省心省力。让加盟商轻松开店!
E. 想要自己一家重庆小面馆,想加盟一家餐饮连锁公司,求大神推荐的吗
重 庆 小 面 是 销 量 很 不 错 的 面 , 有 意 向 开 重 庆 小 面 馆 的 话 可 以 加 盟 厨 窗 熊 猫 小 厨 , 做 最 正 宗 的 重 庆 小 面 。
F. 重庆特色面馆加盟稳赚不赔的是哪个技术啊
目前看来,八碗香果面馆做的投资者多,生意也很好的。我的好友刘先生这个开兰州拉面馆已经有5年了更是感慨地说:“我开兰州拉面馆已经有5年了,生意一直不错。不吃不知道,一吃吓我一跳。八碗面香果口味独特吃了让人流连忘返,重庆面食培训八碗香果面红遍天。我干得再好再早也不如你们八碗香果面,我快快也去把这门手艺学回来否则就会落伍的。”
G. 想开一家小型的面馆,请大家推荐一下重庆有什么便宜的、有特色的面馆加盟
便不便宜我不知道,因为我并不知道你所谓的“便宜”的定义是多少元~多少元之间。
我只觉得味道十足好的【胡记面庄】