爽辣棒棒鸡加盟条件

1. 廖记棒棒鸡和绝味鸭脖加盟哪个比较好

如果说口味的话，我认为每个人有每个人的偏好。每一个都有自己的忠实爱好者。
那主要还是根据你所在的地区来看吧。一般的讲，在南方比方说四川地区啊，重庆地区
还有湖南，江苏，浙江这些地方，做廖记棒棒鸡还是相对好一些的。比较容易做，
不知道我的回答能否让您满意。

2. 廖记棒棒鸡加盟好吗，廖记棒棒鸡的加盟前景如何

近些年来，在一些大城市的购物中心，出现了一只“鸡”，强势的碾压周围的美食店铺，获得了广大消费者的喜爱，每天在店铺门口排着长长的队伍无论寒暑，可以说火爆的让人有点惊讶。这就是在西北地区远近闻名的廖记棒棒鸡。廖记棒棒鸡从靠着一个街边的货柜开始创业生涯。由于选材地道，烹饪考究，口感麻、辣、鲜、香，廖记棒棒鸡深得顾客喜爱，不到短短一年时间，就声名大噪，产品供不应求，现在他的加盟店已经开在了各个繁华的地段。廖记棒棒鸡加盟费贵吗?加盟廖记棒棒鸡前景怎么样?

廖记棒棒鸡是著名中国熟食连锁品牌之一，现在全国拥有门店600多家，员工3000多人。说起廖记棒棒鸡的起源还是一段非常传奇的经理。廖氏三兄弟由于贫寒，十多岁时便相继退学外出务工。偶然吃到当地一名小吃，觉得其味道独特、鲜美。三兄弟决定将这种美食发扬光大，于是拜师学艺潜心苦究，终于悟得真谛。1993年正式命名这道小吃为廖记棒棒鸡，经过25年的精心经营，现在廖记公司已经发展成全国知名企业，拥有非常雄厚的资本，所以说加盟廖记棒棒鸡的前景十分的不错。

廖记棒棒鸡加盟投资费用分析

以上就是廖记棒棒鸡的加盟费用分析，从分析中可以看出，我们的加盟费是真心的不贵。廖记棒棒鸡从个体到连锁，从街边手推车到品牌化运营，从1家小摊发展到如今全国600余家，其中历经的艰辛数不胜数，但不忘的是当初成立廖记棒棒鸡的初心，用匠心，传承地道川味。希望每一位加盟商都可以秉承这样的初心，将廖记棒棒鸡的美味传播到我国的大江南北，话不多说，赶快加盟我们吧!

3. 爽辣棒棒鸡

麻辣鸭脖做法原料:鸭脖子3斤,辣椒粉(两大汤匙),花椒粉(两大汤匙),脾县豆瓣酱,八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香叶,干辣椒(6个),花椒粒(20颗),老抽(取色),生抽(取味),蚝油,盐,糖,玉米油,姜片,蒜片,高汤

制法:
1.卤水制做:
锅内下油中火烧到热,加入干辣椒,花椒粒,下姜片,蒜片翻炒出香味,再加入高汤；八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香叶,老抽,生抽,蚝油,盐,糖,转大火至整个卤汤滚,转小火1小时,香味四溢出,卤水搞定.
先煮好卤水素有说道D,因为鸭脖子的肉讲究的素丝丝入味,而且嚼的时候还是要有点劲道才好,但是煮的时间短的话(比如鸭脖子和卤水一起煮制),味道就进不去,而如果在卤水里煮太久又容易烂,木啥啃头鸟,所以卤水需先行.

2.预先腌制:
卤水冷后,将鸭脖子先扔到里面浸泡2到3个小时,让卤水能够先行入味(缩短以后的煮的时间);

3.卤制:
捞出鸭脖,加大火将卤水复滚,将鸭脖子加回卤水,这个时候由于鸭脖子温度低,所以要再等几分钟等整个卤汁开滚,转火到小火,用这样的温度让卤汁的鲜味慢慢地渗到鸭脖子里去,小火25分钟左右就OK,这时候的卤好的脖子肉依然非常干爽有嚼头,而且味道全进去了.

4.炒制:
将鸭脖子捞出,卤水倒出至剩小半锅时,开大火煮沸,加入豆瓣酱炒出香味.再加入辣椒粉,花椒粉,炒1分钟左右(抽油烟机要开到最大啊,味道那个刺激哦,受不了),将鸭脖子倒入,不停地翻炒,直到卤汁基本见不到,,转小火,加鸡精翻炒均匀,出锅!

正宗鸭脖做法
做法：
1)鸭脖子洗净，洗的时候加点醋揉搓
2)用盐酒葱姜腌两小时.
3)使用的香料有以下六种：八角，桂皮，香叶，辣椒，花椒，丁香。先炒辣椒，再加入其它香料一起炒出香味，放入鸡架汤和腐乳汁熬两个小时以) 出锅!

4. 天津爽辣棒棒鸡好吃吗

成都棒棒鸡味道更好吃，棒棒鸡的发源地就是成都，所以成都的棒棒鸡味道才是正宗的。

请问一下，这位朋友是否想自己开家棒棒鸡店呢，现在市面上有很多家公司在做棒棒鸡加盟，不过都需要高额的加盟费，有的高达6、7万元。其实说来，几万元的加盟都足够开起店来了，如果自己学会技术，就不去加盟，不用付加盟费，把省下来的加盟就可以轻松的开家棒棒鸡店。

现在“餐饮体验式培训创业网”上面有棒棒鸡技术培训哦，同时免费提供品牌使用哦。非常不错的，不用加盟费，自己掌握技术，自己当然老板。