㈠ 我想开个牛羊肉店，请问需要那些手续谢谢！
您需要办理一个体户营业执照即可
1.需准备店面房产证复印件,(是租的房子还要租房协议书)
2.身份证复印若干张 ，一寸照片若干张.
3.到当地工商所申领表格办理工商营业执照。
4.再到税务所办税务登记证，现在好象还得办行业代码证，在质检局。
5.拿到税务登记证后申请发票，发票申请分2种：第一，按定税方法，即每月不管有没有营业额都是每月交纳相同的税额；第二是根据开具发票的金额每月按税率缴税
6.整个过程收费大概在500元左右，时间大概是15－30天，这个各地不同的
还要去卫生部门办卫生许可证
从业人员要有健康证
㈡ 进口牛羊肉需要哪些手续和批文
进口牛羊肉清关资质办理国内手续和批文如下：
1、国内的收货人要有进出口权，有进出口权同时营业执照经营范围应包含食品或农产品的进口、生产、经销或代理等内容，注册资金应达到500万元人民币以上（包括500万元）。
2、国内收货人需要是国家质检总局备案的国内肉类收货人资格备案。
3、首次进口肉食，需要在入境检验检疫局办理入境动物检疫许可证 。
4、在当地卫生部门进行食品经营类备案。
5、进口口岸商检备案（首次进口要办理，有效期两年）。
6、国内收货人还需要有商务部给我们批的“自动进口许可证”。
7、上述手续具备后，即可以和国家指定的肉类冷库签仓储协议，因为牛肉都是冻柜运输，所以要在目的港找一家在商检局备案过的冷库，签署冷库协议书。
8、最后，清关的报关行也要有报肉类食品的资质。
㈢ 牛羊肉代理是怎样运行的
是鲜肉还是冻品？冻品包括火锅用品，肉板肉片，丸子，也可以有鲜肉，代理会由你想要做的公司拟定一份书面合同，做代理公司会有一些扶持政策或者达到一定的销售额会有返点，公司会给代理和加盟店在价格上有优惠，比一些餐饮或者零售的价格要低，但是你必须使用你所代理的品牌的牌匾，工装，还有一些代理品牌的要求
㈣ 牛羊肉食品公司取名
八百里食品公司。
八百里：指牛。八百里是指牛，最早是因为商朝武成王黄飞虎的坐骑，五色神牛的名字就叫八百里，因为那头牛十分高大，雄健，据说一天就能跑八百里，所以就叫这个名字。
在晋朝，王顗有头犍牛，比一般的牛都要来得大，王顗十分喜欢这头牛，给他取名“八百里驳”，意思是像五色神牛一样健壮的牛，结果有次和王济比猜谜输了（估计不少人要说“射”是射箭了……），结果王济把牛心挖出来烤了吃。
“八百里分麾下炙”
典故：
《晋书》载：王顗有牛名八百里（另有《世说新语·汰侈》“王君夫有牛名‘八百里’”） ，常莹其蹄角，王济与王顗赌射得胜，命左右探牛心作炙。
注释：
八百里：牛名（代指牛）
麾：军旗。
麾下：部下。
炙：烤肉。
释义：
“八百里分麾下炙”是一个倒装句，正常顺序为“分麾下八百里炙”。
翻译：
分给部下烤牛肉，以犒劳出征的士卒。
㈤ 食品安全流通环节检查牛羊肉怎样制作文书
到底是不是真羊肉检测相当有难度
本报记者仰山
实习生郑应子
公安部不久前公布的一起食品安全犯罪案件中，“掺假羊肉”的原料涉及狐狸、水貂、老鼠等未经检验检疫的动物肉制品，经查，问题动物肉制品已流入上海农贸市场。
更早以前，公安部还公布了辽阳“升泰”制售有毒有害羊肉卷案件。据悉，劣质鸭肉、羊油和添加剂经过加工变成了“优质羊肉卷”被销往东北各地。问题羊肉事件可以说“牵一发而动全身”，不少市民想吃、爱吃羊肉，但在下筷子前不禁犹豫不决，“我们没有专家们的火眼金睛，吃进嘴里的是真是假?”昨天，记者联系了我市一连串貌似能够辨别羊肉真伪的检测机构，结果发现纯羊肉鉴定检测在我市很难实现。
A
一片羊肉
“四处碰壁”
掺假羊肉事件曝光后，不少市民在对羊肉下手时分外谨慎，昨天，本报接到不少探讨羊肉安全的电话，有的市民甚至提出，要将自己碰到的可疑羊肉卷拿到报社来给记者过目。
我市的羊肉、羊肉加工品到底有没有问题？昨天，记者从一个街边市场随机购买了一袋2斤装的羊肉卷，并从中拿出一片融化，想请相关部门对羊肉成分进行检测，令记者没想到的是，在询问检测情况的过程中，这片羊肉“四处碰壁”。
记者先就此事联系了我市相关市场管理部门，对方称，虽然他们那里能做检测，但一般都是给市场流通环节的食品、商品做快速初步检测，纯羊肉鉴定检测过程复杂，现在没有专业设备和人员能对此做检测。
相关市场管理部门无法做检测，那么有关农业部门是否能检测呢？工作人员告诉记者，很遗憾，目前也检测不了，因为检测纯羊肉必须有能鉴定羊肉DNA的设备，但他们没有这种设备，农业部门建议记者寻找具备资质的第三方检测机构，看看能不能成行。
通过查询，记者发现我市有一家名为SGS的第三方检测机构，这家公司的全称为通标标准技术服务有限公司。昨天，记者联系上SGS一位工作人员，对方告诉记者，这里一般做的有关肉类的检测都是一些理化指标上的检测，比如肉里是否含有金黄色葡萄球菌，是否含铅含汞等。当记者表明自己身份时，另一名工作人员跟记者进行了对话。这位工作人告诉记者，分公司无法做纯羊肉鉴定，即使能做，该项服务也不对市民和媒体开放，媒体想做鉴定，必须先跟总公司联系。记者在跟SGS联系过程中发现，对方话里话外透露着谨慎，甚至为记者的一句提问而惊疑不定。
大连工业大学农绍庄教授是食品方面的资深专家，并且有自己的实验室，这个实验室可以为羊肉“正身”吗？农教授告诉记者，羊肉检测为DNA检测，虽然自己的实验室可以做羊肉实验，但目前一些检验试剂处于缺失状态，而且由于实验室无法大批量做这种实验，操作熟练度相对较差，准确率上存在误差，此外实验室也不具备一定资质，得出的结论不具有法律效力。
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国标缺失,不单大连检测难
做纯羊肉鉴定检测不但在大连是件难事，昨天，记者从北京一位同行处获悉，在北京同样很难。据悉，目前只有国家商务部屠宰技术鉴定中心可以进行此类鉴定，但该项服务不对市民和媒体开放，理由是目前关于真假羊肉的鉴别还没有国家标准，无法出具具有法律效力的检测报告。在采访过程中，不少业内人士都向记者表示，正是由于相关国家标准的缺失，导致不法商贩敢于大量造售假羊肉。