天津回味斋素菜加盟电话

A. 斋菜等于素菜吗

斋菜不等于素菜。斋菜是不包括素菜中葱蒜等有强烈辛辣气味的食物，所谓“五辛”。
斋释义

（术语）过正午不食曰斋，持斋谓受持斋法而不违越也。释氏要览曰：‘斋，起世因本经云：乌脯沙陀，隋言增长，受持斋法增长善根故。佛教以过中不食名斋。’大日经一曰：‘愚童凡夫犹如羝羊，或时有一法想生，所谓持斋。’真言宗所立十住心之第二为‘愚童持斋心。’（《佛学大辞典》丁福保 编）。释义二：过了正午不食叫做斋，持斋就是受持斋法。（《佛学常见辞汇》陈义孝编）

素释义

（术语）持素食之法。即不食肉食也。（《佛学大辞典》丁福保 编）。释义二：受持素食，亦即不食肉及五辛。（《佛学常见辞汇》陈义孝编）

B. 斋菜馆里的斋菜要做得像肉，这是为什么呢

这类是“食肆素菜”也就是通常的素菜馆“荤名素做”，“功德林”素菜就是全国赫赫有名的这一类。其实，这种素菜馆可以理解成“给吃肉的人换换口味”。看到那个外形，吃着那样的味道，就已经是难以下咽了。所以就再也没去过，虽然在一家店里还办了卡存了钱，也不知道这两家店现在还在不在。素荤菜其实就是素肉，大多使用一些豆制品加以酱汁以及烹饪技法调味，以求得到以假乱真的肉味。

他们素食只是对肉类无欲望而已，但是不代表对美食带来的满足感没有要求，比如我们在渴的时候可以直接喝白开水解渴，也可以去榨果汁喝牛奶去解渴，每个做法带给我们都是不一样的味觉体验别人闻到的是香味，我闻到的是腥味，肉腥、鱼腥、奶腥（加工过奶类无腥味可以喝）等。我觉得顺其自然就好，想吃就吃，不吃就不吃，当然素食加工成肉食也有很多人会喜欢这样的饮食乐趣。

C. 天津哪里有正宗吃素斋的地方呢价格如何

圆满素食林饭店，价格中档。河西区苏州道112号，与九龙路交口附近。

D. 斋菜煲怎么做好吃，海南斋菜煲的家常做法

1、发菜、腐竹、粉丝、黄花菜、冬菇、云耳，分别浸发漂洗干净，然后滚水焯 过，滤干，再分别热油炒匀，入味煨熟，待用。

2、黑豆芽、甜菜、水芹、荞头、分别洗净切齐，煸炒入半味；黄豆腐干切长条 状，热油略炸上色，再加味料至入半味。

3、净锅烧热，下花生油滑锅，将全部菜料放入，下400克清水，调入适量生抽、 味精、麻油，慢火煲滚透。

4、将煲好的斋菜分别按其原料的颜色间隔摆放入瓦煲，用中火煲滚，即可上 席，油炸花生米用小碟装好随斋菜煲上。

E. 帮我查一下临沂有没有做佛家素菜素斋的

有做素菜的但是没有专门做佛教素斋的。你要做佛教素斋的话找个有证厨师的饭店可以做但是从用料就要盯着。因为很多我们以为的斋菜在佛教数荤。望采纳。

F. 佛教的六斋菜是哪些菜

斋菜又称“寺院菜”、“素菜”，原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴，故又称“寺院菜”、“素菜”。
“六斋”即如金针、木耳、香菇、冬粉、土豆、红枣，有金木水火土五行俱备之意。亦有在六斋外，再加菜心、豌豆、绿豆、豆轮、面筋、麻栳等干料，组成十二碗、二十四碗或三十六碗的菜碗，以及糖塔、糖盏等。