红酒加盟协议合同范本

A. 求红酒进饭店的合作合同或协议

2008年成立，公司汇集了国内餐饮业，经营管理，厨房全程策划设计、企业文化建设、市场策划营销，餐饮总监行政总厨、专业顶尖的各项餐饮管理及服人才，是中原最大厨师承载航母的海洋。公司实力雄厚，厨艺精湛、厨德高尚、科学管理、术实创新的 30余名厨师长和 200 多名有中、高级烹饪师职称的厨师队伍。，专业技术突出，管理经验丰富，能成功运作国内五星级（含白金五星级）的各类休闲度假、旅游商务酒店及各类风格的大型特色酒楼厨房管理运作的经验和能力。是一家有着标准化体系专业厨政管理的公司。
甲方: _____________(以下简称甲方)
乙方:以____________为代表共____人(以下简称为乙方)
依照国家法律法规双方本着互信.自愿.平等协商.达成一致,甲方愿意将本酒店厨房管理远行承包给乙方工作.
一.承包期限暂定壹年,与200__年__月__日起至200__年__月__日止
二.甲方将厨房承包给乙方托管工作,其中不包括厨房刷洗等勤杂工.基本月工资定为人民币_____万元整.每月的工资发放为次月的5日,由乙方代表领取.自行分配.
三.在基本工资的基础上,确保菜肴毛利率___%的基础上,菜肴营业额保底为人民币______元,如超出人民币_____元以上部分,按菜肴营业额6%提成作为厨房工作人员的奖金,奖金于次月的5日连同基本工资一起发放,由乙方代表领取和自行分配.
四.甲方负责乙方工作成员的工作餐、住宿、食宿床几用品。健康证、暂住证的办理及根据当地相关部门规定的手续办理,节假日补贴和其他福利(与酒店其他员工同等及乙方的往返车费和路上开销,试用期内待遇同上)
五.甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动,如:烹饪比赛等等,并负责50%以上的费用(届时可具体协商)
六.甲方的权力和义务:
1.提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境及舒适的生活环境的义务
2.甲方如对主干厨师技术能力不满,有权要求乙方更换
3.乙方须接受甲方领导和监督,如乙方违反相关店规,甲方有权利对乙方做出正当处罚(具体条例协商制度中)
七.乙方的权力和义务
1.在保证酒店正常运作的情况下,可自行安排人员休息.请假等事宜
2.在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下,厨房人事权利归乙方代表
3.乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务.如卫生要求.出品要求.安全操作要求.人为浪费的要求.设备设施保管的要求(具体条例协商制定于酒店规章制度中)
八.工伤事故的处理方法:乙方在厨房工作期间,如正当操作情况下出现的受伤等事故视为工伤,又甲方负责参照相关法律法规处理
九.甲方视为乙方工作的第___为试用期,试用期内乙方的留、走由甲方决定.(试用期内待遇同上,不视应提前终止协议)
十.如遇酒店转让,后来的法人不留用乙方的情况下,甲方须补偿乙方壹个月工资,如遇到突发事件（如非典等）类型情况则按相关法规处理.
十一.提前终止协议的处理方法:
1.如果甲方提前终止协议,须提前壹个月书面形式通知对方,并给予半个月的基本工资作为赔偿.临时通知给予壹个月工资作为赔偿.
2.如乙方提出提前终止协议,须提前壹个月书面形式通知甲方,并配合甲方做好下届厨师的招聘工作。
注：在此期间乙方出现超出酒店正常人为浪费标准将以成本价的二倍处罚。
十二.违约的处理方法:
1.欠发工资和奖金拾天以上视为违约
2.双方未按协商的方法提前终止协议视为违约
3.工伤事故未按协议方法处理视为违约
4.双方刻意刁难对方视为违约,如任何一方违约将赔偿对方一个月基本工资并终止合约
十三.本合同在执行期间,如有未尽事宜,得由甲乙双方协商.经双方协商可修改条款,但未修改前仍按原条款执行,协议经双方签字后生效,本协议一式两份,双方各执一份.
甲方:(法人代表签字.酒店印章)

乙方(乙方代表签字.私人印章)
_____年____月_____日

注
聘用方:__________(以下简称甲方)身份证号:
受聘方:__________(以下简称乙方)身份怔号:
甲方由于经营的需要,双方经过本着互信、自愿、平等、协商，达成一致甲方愿意将座落于__________市（县、区）_____ 路号_______________酒店厨房、营业厅工作承包给乙方工作、管理。
一、合作意向：
1、合作期：从乙方进场计算起即_____年_____月_____日_____至_____年_____月_____日。
2、用工方式：包厨、包营业部，由乙方派人，甲方监管的方式。
3、用工人数：暂定_____人，届时根据甲方及经营的需要，相应的增减，在保证酒店正常运作和足够技术力量的情况下，餐厅人事权利归乙方代表。
4、工薪总工资为人民币__________万元。
5、食宿待遇：1、包食宿几床上用品。健康证、暂住证的办理。节假日的补贴和其他福利，在保证酒店正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假事宜，节假日除春节（初一、初二、初三）三天外，其他节假日均不做加班或双薪处理。
二、合作事项
1、成本管理：
①燃料：成本_____%（暂定），水电：成本_____%菜金：成本_____%
②菜金成本超出多少个点，按超出的百分比在承包总工资中扣除，每降低多少个点，按同样的方式给予奖励（试业壹个月除外）。
③计算依据：免单、员工餐、管理餐包含在成本范围内。现金卷、挂帐加入营业额核算成本。
2、人员管理：由于采用的是总厨承包制，原则上有总厨部所有人员的安排。从管理角度考虑为保证技术力量，特别岗位（凉菜、炉头师傅、头二切配）必须经过店方式试菜认可，直到满意为止。甲方视乙方工作的第一个月为试用期，试用期内乙方的留、走由甲方决定。
3、甲方认为个别师傅不合乎聘用标准，乙方无条件更换。
4、特别岗位师傅未经同意，不得随意更换，否则500/人给予扣除。
5、乙方保证在工作额定人数内，除去正常替班外，否则每少一人扣200元。
三、出品质量管理：
1、按标准食谱赔比加工。若出现菜品口味过重（咸、淡）或其他顾客难以接受的口味造成退菜，由后厨负责买单，由此引起的打折或其他，后厨承担50%责任。
2、每个环节加工均仔细把关，避免成品菜肴出现异物（头发、虫、纤维绳、苍蝇、蟑螂）等，若由此造成的退菜，则由后厨买单。由此引起的打折或其他，后厨承担50%责任。（以上情况由楼面和厨师长共同确认后生效）
3、由于粗心对顾客特殊要求的菜品未按标准加工，因此造成的退菜的后厨买单。由此引起的折扣或其他，后厨承担50%责任。
4、菜肴制作加工要迅速，若由于制作主观原因造成退菜，打折或其它，则由后厨负责买单并承担50%责任。（此类情况视当时情况决定）
5、收市后的盘点及下单要做仔细，避免沽清菜过多。特色招牌不允许沽清。否则按200元给予处罚。特殊情况除外。
四、安全管理：

1、要有良好的职业操守，严格按照食品卫生加工要求操作，避免食品中毒事件的发生，否则厨房最高负责3000元赔偿。
2、注意安全操作，避免人员安全事故的发生。
3、乙方人员在酒店外惹事，发生的纠纷与酒楼无关。乙方人员因工负伤由甲方负责。
4、甲方提供良好的工作环境及安全环境。
5、创新管理：要有一定的研发创新能力。完成店方要求的每月季节新菜推出，并得到市场的认可。否则按完成的质与量给予一定的处罚或奖励。
6、营业部必须做好服务质量，统一管理甲方提出的要求给予充分的准备，及时做好营销方案和调查市场。
五、合同解除
1、欠发工资和资金三天以上视违约。由此造成乙方工作人员不积极，由甲方负责，并可以解除合同。
2、双方未按协商的方案提前终止协议视为违约。
3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。
4、双方刻意刁难对方视为违约。
5、乙方由于各种原因要求退场需提前半个月以书面形式通知甲方。
6、合同期间，乙方多方面达不到甲方要求的标准或甲方多次提出仍无法改变，影响经营效果，造成无法再合作的情况下，甲方可无条件，随时解除合同，乙方将不获任何赔偿。如如何一方违约都将赔偿对方_____元整。在工作岗位上由执行总厨代理。

。

B. 酒水合作协议合同范本

甲方： 乙方：

住址：

法定代表人：

根据《中华人民共和国合同法》及有关法律规定，为促进甲乙双方的商务合作，在平等自愿、互惠互利的基础上，就甲方授权乙方代理销售甲方生产的所有 酒系列广东省区域总代理商事宜，现达成如下协议，双方必须共同遵守。

一、乙方的义务、区域和代理期限、权限：

（1）总代理区域：甲方授权乙方为广东省区域及经甲方许可的其他区域总代理商，负责甲方的 酒系列该区域的所有业务。在乙方遵守本协议各项条款并完成相应销售量的前提下，甲方不得在该区域设立同类或类似的总代理商，甲方已设立的经销商移交乙方统一管理。

（2）甲方授权乙方代理甲方的产品：本合同书列明的甲方所生产的 酒系列及甲方今后所生产的所有酒类产品。

（3）乙方代理销售的时效期限：从合同签定之日内 年内,即2008年 月 日起到年 月 日止。

（4）乙方总代理销售的区域：

A、在该区域内发展分销商或服务商，或自行建立销售网络；

B、销售甲方规定的 酒系列及甲方今后所生产的所有酒类产品。

（5）乙方有权对甲方的工作（销售、市场、广告、服务、质量等）作出评价和投诉。

（6） 甲方及时向乙方提供乙方销售区域内的终端意向客户的询价等重要信息，并保证不遗漏、不报价、及时转告乙方。

（7）甲方严格控制跨区域窜货，维护乙方代理商的利益.

（8）须按实际情况填写《代理商注册登记表》，表中内容发生变更时须书面通知甲方备案；

（9）乙方积极开拓甲方产品在当地的市场，并逐步提高甲方产品在该地区的市场占有率。

（10）乙方在经营活动中应保障双方的长期利益，共同维护代理产品在当地的声誉。

（11）乙方应及时同甲方结清货款，甲方按照乙方要求及时供货给乙方，并保质保量。

（12）乙方不得跨区窜货，甲方会及时通告乙方区域范围的代理商情况，避免窜货。

（13）为树立双方的良好形象和维护乙方及终端用户的利益，乙方应逐步建立系统的商务体系，并对下级经销商给予技术支持及逐步提供完整的培训体系。

（14）在开展业务过程中，乙方应忠实于甲方提供的各种资料，保证各种宣传准确无误，不得任意夸大和捏造，不得损害甲方的利益和市场形象，否则应承担由此引起的一切后果。

(2)红酒加盟协议合同范本扩展阅读：

合同的含义

双方或多方当事人（自然人或法人）关于建立、变更、消灭民事法律关系的协议。此类合同是产生债的一种最为普遍和重要的根据，故又称债权合同。《中华人民共和国合同法》所规定的经济合同，属于债权合同的范围。合同有时也泛指发生一定权利、义务的协议。又称契约。如买卖合同、师徒合同、劳动合同以及工厂与车间订立的承包合同等。

合同的变更或解除

即对已经成立的合同内容的部分修改、补充或全部取消。合同一方因故需要修改、补充合同某些条款或解除合同关系时，必须征得对方同意。

亦即以双方达成的新协议，变更或解除原来的旧协议。变更、解除合同的新协议，仍按原合同的形式办理。

在法律或合同明确规定的情况下，如当事人一方不履行或不适当履行合同义务时，另一方有权解除合同。故合同可由当事人一方行使解除权而消灭。

《中华人民共和国经济合同法》规定，如由于合同所依据的国家计划被修改或取消，由于行政命令企业必须关闭、停产或转产，由于不可抗力以及由于一方违约致使合同不能履行或履行已无必要时，允许当事人一方及时通知他方变更或解除合同。

参考资料:《中华人民共和国合同法》 网络