爱上霹雳鱼加盟条件

① 恋鱼家酸菜鱼加盟费多少

材料

淡水鱼1条，酸菜1袋，泡椒6粒，大蒜3瓣，生姜1小块，八角1粒，花椒1小把，干辣椒10条，香菜1根，腌鱼材料：蛋清1粒，淀粉1汤匙，料酒1汤匙，白糖1/2汤匙，盐1/2茶匙，白胡椒粉1/3茶匙

做法

1、将鱼平放在案板上，取一把锋利的快刀平着从鱼尾处片入鱼肉，贴着中间的鱼骨将鱼肉片下来，然后翻面将另一边的鱼肉片下来；将片下来的大片鱼肉平放在案板上，刀与案板呈45度的角度下刀，将鱼肉切成薄片备用。

2、在切好的鱼肉内调入所以腌鱼材料，用手轻轻抓匀，腌制15分钟。

3、将酸菜洗净后切成小条、大蒜和生姜切成片，干辣椒切成段。

4、锅内倒入比炒菜稍多的油烧至7成热，然后放入1半的花椒和干辣椒段呛锅，待香味出来后再放入八角、大蒜、生姜和泡椒和切好的酸菜一起翻炒。

5、待酸菜的香味炒出来以后，加入约1升的清水然后放入之前剔下的鱼头鱼骨盖上锅盖大火煮开后转文火煮15分钟至汤变浓。

6、轻轻地倒下鱼片烫熟后即可熄火将煮好的酸菜鱼倒入一个大碗或砂锅内（建议使用砂锅，请注意附后的贴心建议）

7、将锅清洗干净，然后倒入少许油烧至7成热后放入另一半花椒和干辣椒爆香后倒在煮好的酸菜鱼上，最好放上2根香菜即可。

小诀窍

1、制作酸菜鱼的鱼最好选用淡水鱼，肉质的口感会更好。

2、片鱼的时候刀一定要快，事先最好先磨磨刀，事半功倍。

3、腌制鱼的时候加蛋清会让鱼肉吃起来更嫩滑，但是也有个小缺点就是会使汤汁稍为混浊，如果大家有好的办法，请讲出来和我分享哈；而加一点白糖，我觉得会让肉质吃起来更鲜美。

4、烫鱼片的时候一定不要烫太久，看到变色了大致就差不多，时间长了肉老了也就不鲜美了。

5、建议选用砂锅来盛装的好处就是：吃过之后的汤汁和酸菜往往会剩下一些，第二天买块豆腐回来放进去一煮，又是一道很美味的菜哦！

6、最好热油倒在酸菜鱼上会让菜更香，如果你不喜欢太多油，也可以省略这一步，但我还是很推荐这个步骤哟，很香呢！

② 成都鱼火锅加盟条件是什么

开火锅店，第一选店址是很重要的，一定要注意哦

③ 溜溜鱼喂鱼加盟费多少

遛遛鱼喂鱼加盟费你可以跟他们的那个总公司联系

④ 开鱼火锅店需要满足的加盟条件有哪些

开于火锅店需要满足的加盟条件就是还是比较多的。先要有合理的店面。就是营业执照，还有就是这些卫生方面，这些你全部都要办下了，还有你的经济能力。

⑤ 想问下爱辣屋咕噜鱼的加盟费需要多少呢

爱辣屋咕噜鱼可以说一个低投入高回报，而且无需更多经验的投资项目了，总部提供各项政策支持，确保每个加盟商都能赚到钱 。

⑥ 鱼品类加盟要多少钱

没多少吧，不过也分是啥品牌吧，现下比较火的红小坛剁椒鱼头，好像投资比较小，看我哥那个店好快就开起来了，上个月车都自己买上了。

⑦ 鱼还是鱼鱼火锅加盟费多少

火锅的加盟费多少一是看品牌，二是看具体的市场无情况，尤其是市场，对加盟费的影响很大，一般在3-10万元，火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。

⑧ 爱辣啵啵鱼加盟费多少钱

良心推荐京城一品的啵啵鱼 很不错

⑨ 啵啵鱼加盟靠谱吗

如果你是打算要做啵啵鱼这个项目，就应该先看一下这种生意是不是能够赚到钱，大家是不是会接受这个产品，这个产品利润到底是怎么样的，如果是竞争太大的产品，做的人很多的，那就真的不是特别适合创业的，所以你可以多去找几个项目进行比较，找一个最好的去做。现在装修行情真的挺不错，如果是想做装修行业的话，可以看看我们这个新型的墙画项目，使用工具作画，普通人都能上手，做出来效果非常好看。