❶ 我朋友开了个火锅店，有人想加盟。我们不知道具体事项啊。合同怎么拟定。请帮帮忙。
建议找专门代理公司工商注册的机构，专业的法律问题留给专业的人做，不是更好吗？否则以后万一有合同纠纷不好处理。
❷ 本人与四川某火锅公司签订了加盟协议，由于突发经济问题，开不成店了，要如何才能要回加盟费
双方可以先行协商解决，协商不成，可能需要诉讼解决，如果你所说家里突发情况确实导致无法继续履行协议，法院会支持你的请求，但可能会扣除部分违约金，也就是你所说保证金不予退还，否则有失公平。
❸ 我是个员工我在一个加盟的火锅店里面工作 签了劳动合同，工作了2个月，安排到新店整理前期开店准备
你可以收集证据材料，包括劳动合同、工资发放记录、考勤以及员工卡牌等相关证据材料，向当地劳动监察机构投诉或者向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁。