1. 成都炸土豆花
1.将削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方,4厘米长的方条(也可以切成蒜瓣形),用清水洗净,用漏勺控干水分。
2.炒锅上火,放入植物油烧热,待至烟将要冒烟时,将土豆条放入,在旺火上炸,炸到土豆发硬时,移至微火慢慢炸,直至炸透。当土豆快熟时,再移旺发炸熟、呈金黄色。捞出,控干油,撒匀盐,即成。
3.可将土豆条放入锅内,加水和少许盐煮到七、八成熟后,倒入漏勺,控去水分,再用油炸成金黄色。
4.在按照自己的口味放上辣椒油,花椒,鸡精,醋,葱姜蒜即可!
2. 成都特色美食加盟品牌有吗
成都有个麻辣婆婆是最好的一个平台了我觉得你可以去看一下
3. 四川的炸土豆要用些什么调味料
盐、白糖、辣椒油、花椒油、味精、麻油、清油、孜然粉
麻油和辣椒一定是不能少的
辣椒油一定要用那种干辣椒炒出来的;
不介意菜相的话还可以少加点盐另外放点酱油;
根据口味调完味后还可以点一点醋;
记到一定要加葱
只要葱叶不要葱白
(我的口水在飞、、、、(¯『¯))
4. 昆明炸土豆 加盟商有哪些
你说的大商汇那个炸洋芋店应该是在华都花园良辰水域2期那块,你先到大商汇然后问人家华都花园在哪,到了再问良辰水域,那里有个华都生鲜果蔬市场,你一眼就看到了,就是那里店名叫“风味小吃炸洋芋烧饵块”真的是非常美味,不仅是他家的炸土豆,连烧饵块和炸豆腐都超级好吃,楼主可以试试,而且这个店马上就开分店了,我也期待哦!
(对了不要认错啊,因为他家隔壁有家卖地瓜食品的店,表面上是加盟店,其实真恶心,东西里有老鼠屎!)
我个人认为有那加盟费不如自己在原料上下下功夫!洋芋其实很容易就能够弄得别人吃了一次想二次的!顺便送给你一句我自己的创业感言!什么样的事情做好了就是好事!做砸了就是坏事! 根据自己的兴趣、爱好,努力去做!但务必要记住:“准、稳、狠”缺一不可!凡事多看,多炼、多想!创业实践,失败不怕,总结经验!从头再来!你一定会成功的!
5. 在成都新都区炸土豆赚钱吗
据说很赚钱
6. 我有炸土豆的拌料技术,想找人一起合作销售,味道必须是好的,但是我现在有点迷茫,怎样才能快速复制呢
炸土豆的拌料技术,想找人一起合作销售,味道必须是好的,快速复制很简单啊,如果可以卖拌料,就卖拌料,这样多少土豆拌多少调料就行了,如果不能这样操作,就只能卖拌好的土豆了,可以和各种饭店合作,你供货,饭店卖。
7. 成都哪里的炸土豆好吃
学校旁边或者是逛街的地方,然后肯德基的薯条也不错!但是去那里买一定要问他们要发票!餐饮发票的税是很高的哦。
8. 成都小吃,炸土豆花,求教程
[街边小吃——炸土豆]
炸 香辣味 30分钟
主料:(2人份)土豆2个;辅料:食盐适量、小葱2颗、独蒜2个、菜籽油适量、辣椒面2勺、孜然粉1勺、花椒面2/3勺、生抽2勺、白芝麻(熟)适量
[街边小吃——炸土豆]步骤
1.土豆去皮洗净切成小块
2.葱蒜切细备用
3.热锅凉油,锅内放入稍多点的油。油熟后加入土豆块炸
4.炸至土豆块8成熟后盛出备用(由于妹妹喜欢吃软的,所以炸的时间比较久,若喜欢次脆的土豆时间可以稍微少一点)
5.锅内放入少量油,加入蒜末和葱白小火炒
6.炒至蒜末微黄出香味后加入炸好的土豆翻炒均匀,加入辣椒面翻炒均匀,接着加入花椒面翻炒,加入生抽继续翻炒,加入孜然粉和香葱翻炒均匀盛出。撒上白芝麻,好了可以开吃啦
街边小吃——炸土豆成品图
烹饪技巧
炸土豆的油要稍微多一点,若喜欢吃脆一点的土豆,炸至时间不必太久断生即可;若喜欢吃酸辣的可以放一点醋;放入调料时要注意顺序,辣椒面若是生的那么要先放入辣椒面用锅内油将辣椒面煸香然后在加入其它的调料