Ⅰ 古昌土猪肉加盟价格多少
为什么加盟土猪肉店，我们来看看。
据相关调查数据表明，一般土法饲养的猪的猪肉，
胆固醇：平均每百克肉含胆固醇51.9毫克，含量低，不足工厂化圈养白猪的一半；对人体有益的不饱和脂肪酸含量为23.79%，比工厂化白猪高6%以上。
肉色：土法饲养的猪肉红肌纤维多，肉色更加红润；而工厂化圈养白猪肉的红肌纤维少，看上去肉色较前者淡。
肌间脂肪：土猪肌内脂肪含量4%以上，含量高，沉积好，纹理分明，洁白如雪；比工厂化圈养白猪高35%以上。
骨质：骨质坚硬，骨髓充盈饱满。
弹性：土法饲养的足年土猪肉肌肉拉力71.0g/2.5cm，肌纤维横向延展率67%，弹性更好，肉质更坚实；比工厂化白猪高35%以上。
风味：土猪肉质有弹性，口感劲道，肉味醇香，口感好评率高；工厂化圈养白猪肉发柴，普遍有异腥味。
烹饪：土猪肉用清水煮后无异腥味，汤汁清亮，漂浮沫状物极少，烹饪时猪油不沾锅； 大部分工厂化圈养白猪有异腥味，汤汁呈黄色浑浊，漂浮沫状物极多，烹饪时猪油沾锅。
据相关调查数据表明，一般土法饲养的猪的猪肉，
加盟价格需要你去公司了解